Vše o Pivovaru Kamenice nad Lipou

diskuse o činnosti, sortimenu, historii i současnosti pivovaru

Pivovar na Facebooku
Příspěvků:80
  • brtnik12
    brtnik12android

    Belgičan Dubbel 16: svrchně kvašené tmavé pivo , EPM 16,4%, alk. 7,1%, IBU 15. Slad Bisquit, Abbey, chmel Sládek, Harmonie a Kandovaný cukr . Pivo mi přijde nakyslé s nijak výraznou chuti piva. Nic k čemu bych se vracel. Zakoupené v PET v pivotéce v Poličce.

    Zasláno:před 4 měsíciHodnocení:3
  • brtnik12
    brtnik12android

    Dotahovák 12 HARLEJ, EPM 12,50, alk. 5,2, IBU 38. Chmel Premiant a Ž P Č. Dobrý , hořký pivo z plechu . Zakoupené v pivotéce v Poličce.

    Zasláno:před 7 měsíciHodnocení:4
  • lubikar
    lubikarandroid

    Tady super, piva vynikající, krásná hospoda, dobré jídlo. Co si více přát? Snad jen posedět déle, tak snad příště.

    Zasláno:před 10 měsíciHodnocení:5
  • Popíječ Piva
    Popíječ Pivaandroid

    Pivovar s nabídkou velmi dobrých piv. Nejraději mám jejich výčepní, to je moje jasná jednička.

    Zasláno:před rokemHodnocení:4
  • Chrom
    Chromandroid

    Pivo i jídlo dávám za plný počet. NEIpa byla parádní a New Zealand ALE trošku hořčí, ale pořád dobrý.

    Zasláno:před rokemHodnocení:5
  • Bláža
    Blážaandroid

    Tak tady se opravdu dobře sedí. Ochutnáno vše a naprostá spokojenost🍻. Obsluha rychlá a sympatická, kuchyň výtečná...👍

    Zasláno:před rokemHodnocení:5
  • Adam William
    Adam Williamandroid

    Pivo se v Kamenici vařilo od 15. století. Dlouho drželi právo várečné měšťané. Na počátku 17. století převzala vaření piva vrchnost a vznikl první pivovar při zámku. Tvář dnešnímu pivovaru pak vtiskla velká přestavba barona Geymüllera, která proběhla v letech 1860–61. Projekt to byl megalomanský a podle pivovarských znalců v mnoha věcech atypický. Budování v Kamenici částečně zavdalo impulz k modernizaci okolních konkurenčních pivovarských provozů, takže zamýšlená kapacita 20 000 hl nebyla nikdy dosažena. Pivovar s utaženým opaskem úspěšně přežil dvě světové války, aby mu po té druhé srazilo vaz znárodnění a nástup komunistického režimu. Definitivní uzavření proběhlo 30.6.1947. Pivní znalci si určitě vybaví, že jako první se pivovarskou tradici v Kamenici jal obnovovat v roce 2013 pan Kopačka ve svém dnes legendárním domácím minipivovárku Kokeš. O tři roky později se štěstí usmálo i na dosud chátrající budovu původního kamenického pivovaru. Na jaře roku 2016 zakoupila objekt společnost Pivovar Kamenice s. r. o. se záměrem obnovit zde pivovarský provoz. Otcem celého projektu je Milan Houška, který se rozhodl do záchrany starého pivovaru investovat kapitál získaný z předchozího podnikání ve strojírenství. V současnosti se tady vaří svrchně i spodně kvašená piva na plné obrátky, jak ve velkém pivovaru, tak i minipivovaru, který slouží pro sládkovy experimenty nebo pivní workshopy a součástí areálu je i prostorná restaurace s nádhernými cihlovými klenbami, kam jsem se vydal s rodinkou na nedělní oběd.
    Nápad zdá se skvělý, realita o něco horší, kdo by si v dnešní době "ekonomické krize", která už v Česku trvá navzdory několika vládám, myslel, že bude potřebovat rezervaci. Restaurace byla narvána k prasknutí, současně probíhaly práce na venkovní zahrádce a poprvé v životě jsem musel čekat na stůl. Já bych se otočil a šel, protože nejsem ochoten čekat na něco, co nemusím a převážnou část produkce pivovaru mám již ochutnanou, nicméně zbytek rodiny měl hlad. Když jsme se konečně dočkali stolu, tak jsme pak na jídlo čekali asi 45 minut, ale raději se budu věnovat hodnocení piv. Na čepu bylo osm druhů, k tomu jedno řezané a možnost objednávky degustačního prkénka 5 x 125ml. Objednal jsem si výčepní Kamenickou 10, která mě nezklamala, jedná se o jednu z nejlepších desítek, co jsem kdy ochutnal. Z minulosti vím, že produkce se drží na stálé a velmi dobré úrovni, třeba Kamenická tmavá 12, Weizen 11 nebo Kamenická 11 se kvalitě desítky minimálně vyrovnají. Najdou se i piva, které mi moc nechutnaly, zmínil bych APA 10 nebo Kamenickou v8smu, ale věřím, že každý to má jinak a najde si tady to své. Na prodej bývají v lednici plechovky i lahve, rád jsem viděl, že tady nejsou těžkotonážní PETky. Prostředí hezké, personál ochotný, ale osobně preferuji menší pivovary rodinného typu s osobnějším přístupem.

    Zasláno:před 2 letyHodnocení:4
  • Máca
    Mácaandroid

    Super pivovar. Velmi chutná 12.

    Zasláno:před 2 letyHodnocení:5
  • Zoltán
    Zoltánandroid

    Co na to říct? Zde se to prostě povedlo.

    Zasláno:před 3 letyHodnocení:5
  • Zdeněk
    Zdeněkandroid

    Kamenická 12: Perfektní ležák - chuť a vůně - nemá to chybu. Optimálně vyvážená dvanáctka.

    Zasláno:před 4 letyHodnocení:5
  • Carlos
    Carlosandroid

    Pivovar s velkým výběrem dobrých piv na čepu, skvělá kuchyně, nádherná hospoda

    Zasláno:před 4 letyHodnocení:5
  • Rakosnicek
    Rakosnicekandroid

    10,11,12 mám hodně rád, svrchňáci také nejsou špatný a konečně jsem navštívil přímo u zdroje 🍻

    Zasláno:před 4 letyHodnocení:4
  • MBeeer
    MBeeerandroid

    Jeden z nejkrásnějších 🇨🇿 českých pivovarů. Stabilní produkce, ochutnal jsem od nich již mnoho piveček a všechna moc dobrá, žádné zklamání ale bohužel ani nic co bych si pamatoval do smrti 🍻Jasných 80%

    Zasláno:před 4 letyHodnocení:4
  • ludaanek
    ludaanekandroid

    ochutnal jsem 11° i 12°, oboje vynikající, mírně nahořklá chuť 🙃

    Zasláno:před 5 letyHodnocení:4
  • Zdenda
    Zdendaandroid

    Pěkná hospoda, rychlá obsluha, výborná IPA

    Zasláno:před 5 letyHodnocení:5
  • Sadam
    Sadamandroid

    Na cepu jen lezaky, od obsluhy jsem se o oktualni nabidce dozvedel akorat, ze vsechny jsou dobry, cekal bych lepsi znalost v pivorsky restauraci. Na druhou stranu obsluha bleskova.

    Zasláno:před 5 letyHodnocení:3
  • ggatito
    ggatitoandroid

    Super pivovárek. Snaží se a výběr velký.

    Zasláno:před 5 letyHodnocení:5
  • JohnyS
    JohnySandroid

    Ochutnal jsem Koubek 11ALE a Teda nic moc spíš slabší průměr nic co bych chtěl ochutnat znovu.

    Zasláno:před 5 letyHodnocení:2
  • David
    Davidandroid

    Včerejší návštěva stála za to. Skvělé prostředí, výborná obsluha, výborné jídlo a výborné pivo. Rozhodně doporučuji navštívit. Zejména obsluha byla skutečně super, tak to má vypadat.

    Zasláno:před 6 letyHodnocení:5
  • Hertogh
    Hertoghandroid

    Kamenická 10: Na závěr večera ideální. Na desítku perfektní.

    Zasláno:před 6 letyHodnocení:4
  • Marthy
    Marthyandroid

    Kamenická 12: Velmi dobré pivečko uvařili v tomto pivovárku.Škoda,že mám je Pet 1l.protože bych dal určitě 5 kousků.Tak alespoň hodnotím 5 škopky.

    Zasláno:před 6 letyHodnocení:5
  • fany
    fanyandroid

    pivo super, obsluha se nechoval jako v pivnici, někdy na pivo čekáte i delší dobu.

    Zasláno:před 6 letyHodnocení:4
  • Jarda
    Jardaandroid

    Kamenická 10: Pivo dobré, ale! Jak se říká pivo dělá výčepní. V kempu Zvůle výborné, hořké, pili jsme ho v kuse celý víkend a všem chutnalo. Na statku v osadě Metel pěknej nabublinkovanej humus!

    Zasláno:před 6 letyHodnocení:5
  • fany
    fanyandroid

    Pivo dobré, obsluha někdy vázne:)

    Zasláno:před 6 letyHodnocení:4
  • RJP
    RJPandroid

    IPA 15: nerekl bych tak vysoke IBU pokud bych to necetl, vyborne pitelna

    Zasláno:před 6 letyHodnocení:5
  • RJP
    RJPandroid

    New Zealand Pale Ale 12: vyborny a hořkost příjemna

    Zasláno:před 6 letyHodnocení:5
  • Petr
    Petrandroid

    Kamenická 11: jen v láhvi, ale fantastický

    Zasláno:před 6 letyHodnocení:5
  • piják
    pijákandroid

    Pivíčko bylo dobré tak za 4. Jídlo také za 4 a obsluha za 3-.

    Zasláno:před 6 letyHodnocení:4
  • Zdeněk Loder
    Zdeněk Loderandroid

    Kamenická 12: kamenickou 12 jsem sice pil na JHMD v kiosku a neměla chybu

    Zasláno:před 6 letyHodnocení:5
  • karolko7
    karolko7android

    Piva podprůměrné jídlo mne skládalo dětská porce za velké peníze nepříjemná výčepní

    Zasláno:před 6 letyHodnocení:2