EXKURZE PO MINIPIVOVARU
Exkurzi je nutné domluvit předem s panem sládkem na telefonu 775 99 88 69.
Exkurze vč.ochutnávky 0,3l světlého a 0,3l polotmavé jedenáctky = 50,-Kč / osobu.
Maximální počet návštěvníku na jedné exkurzi je z důvodu malých prostor omezen na deset osob.
Prohlídku lze domluvit individuálně i pro menší skupinku či jednotlivce /minimální sazba 150,-Kč = prohlídka s ochutnávkou a přednáškou/
Délka trvání prohlídky cca 30 minut plus volná diskuse.
MODEROVANÉ DEGUSTACE PIVA
Pro firmy, jednotlivce či zájmové skupinky lze dojednat moderovanou degustaci s ochutnávkou několika pivních stylů. Cenu, dobu trvání a množství degustovaných piv lze domluvit individuálně na tel. 775 99 88 69.


Na jednom místě
931 pivovarů
16.976 piv
10.317 pivních zpráv
Sledujte s námi
boom pivovarů
STAHUJTE
mobilní aplikaci
České pivovary
Historie a současnost minipivovaru Veselka
Něco z historie nemovitosti …
Podle údajů z Pozemkové knihy je první zmínka o nemovitosti z roku 1877, do r. 1929 sloužil dům jako hostinec, v roce 1937 byla zakoupena rodinou Tomšíčkových, která provedla přestavbu a rekonstrukci objektu v 1. NP na restauraci s tanečním sálem a na prodejnu řeznictví s řeznickou dílnou. Ve 2. NP byly vybudovány čtyři jednopokojové byty se sociálním příslušenstvím.
Již před rokem 1937 byl v nemovitosti Veselka provozován hostinec, tenkrát patřil paní Marii Rejchrtové , bytem ze Zbečníku u Hronova nad Metují.
HISTORIE PIVOVARU A VÝROBA PIVA
Minipivovar byl založen v říjnu roku 2013. Jedná se o jeden z nejmenších pivovarů v České republice s ročním výstavem cca 300 hl. Stabilně dodáváme pivo pouze do naší restaurace. Všechna piva vyrábíme klasickou českou technologií – varna, spilka, ležácký sklep.
● Varna
Vaříme dekokčním způsobem na dva rmuty. Slad dovážíme z Českomoravských sladoven – Zábřeh na Moravě. Používáme český chmel /nejvíce premiant a žatecký poloranný červeňák/, příležitostně i jiné české odrůdy.
● Spilka
Používáme kvasnice spodního kvašení. Hlavní kvašení probíhá v otevřených kvasných kádích při teplotách do 10 st. C.
● Ležácký sklep
Teplota v prostoru ležáckých tanků je 2 až 3 st. C. Naše pivo dozrává v případě jedenáctky 21 dní a déle, silnější piva o několik týdnů déle.
Zdroj:Stránky minipivovaru Veselka, 2018
LITOMYŠLSKÉ HOSPODY PŘED PADESÁTI LETY
Od České Třebové jdouc, byla na Záhradí „Buřvalka“, hostinec na prostraném náměstí, kterýž nyní je ovšem místem velmi známým, neb hostil po dlouhá léta mistra Jiráska. Na Záhradí byla také hospoda nám dětem velmi milá, byla to „V e s e l k a“. Starý voltižér Pecival vymýšlel pro malé i velké všelicos, co by táhlo. Velcí mohli jíst a pít, jezdit na koni u něho,malí tu našli nelektrickou tramway, kterou tlačili kluci, houpačky a j. v zahradě prostrané, jejíž ohradní zdi byly vlastnoručně Pecivalem vyzdobeny.
Po sepsání Mnichovské dohody v roce 1938 našli na Veselce (a nejen tam, prostory pro uprchlíky poskytovaly i hostince Hluchanda, Na Babce, U Zeleného věnce) azyl čeští uprchlíci z pohraničí. Již dříve se Veselka stala několikrát azylem pro uprchlíky. V roce 1914-1918 sloužila svými prostory hospodského sálu Polákům z Haliče. Krátce po vyhlášení války s Itálií v květnu 1915 dorazily do zdejšího okresu první transporty běženců z Istrie (celkem přes 500 osob), z nich desetina skončila na Veselce.
V roce 1960 přešlo vlastnictví k nemovitosti na Československý stát – MNV v Litomyšli a v té době byla v objektu také zřízena trafostanice. V roce 1991 došlo k vydání nemovitosti původním vlastníkům. Objekt dlouhou dobu chátral, nebyly na něm prováděny žádné úpravy. V průběhu let ve vlastnictví státu v něm byl umístěn bazar nábytku a školní jídelna.
V roce 2005 zakoupil nemovitost Jiří Kohák, ml. z Nedošína. Vrhl se do celkové rekonstrukce nemovitosti, počínaje likvidací přístavků na přiléhajících pozemcích a přestavbě tanečního sálu na cvičební. V současnosti je v nemovitosti opět v provozu nově upravená restaurace s nekuřáckým salónkem a terasou. Cvičební sál je zaplněn převážně nadšenci do různých bojových umění a fitness cvičení. V prvním patře jsou zrekonstruovány dva byty. Zbylá část patra a půdní prostory jsou doposud v rekonstrukci.
Zdroj:Výňatek z knihy, autor Josef Šimek
Více na stránkách pivovaru


Minipivovar Veselka |
Veselka Litomyšl s. r. o. |
restaurační minipivovar |
T. Novákové 64 |
570 01 Litomyšl-Záhradí |
Pardubický kraj |
2013 říjen |
Jiří Kohák |
Jiří Kohák |
~300 hl (ročně) |
+420 775 998 869 |
+420 776 887 719 |
27533522 / CZ27533522 |
litomysl-veselka.cz |
veselka@lit.cz |
Uvedené údaje určené pro obchodní styk jsou získané z veřejně dostupných zdrojů - stránek pivovaru, obchodního rejstříku nebo od zástupce pivovaru. Zveřejněno se souhlasem zástupce pivovaru. |
Novinky
Seznamy
Galerie
Diskuse
Historie piva
Dělění piva
Provozovatel nenese žádnou odpovědnost za obsah příspěvků a podkladů uvedených přispěvateli. Pokud jste přesvědčeni, že cokoli na stránkách porušuje autorská práva, která vlastníte nebo spravujete, provozovatel po ohlášení dané skutečnosti příslušné dokumenty z webových stránek neprodleně odstraní. V souladu se zákonem o ochraně osobních údajů mají uživatelé právo žádat změnu nebo smazání osobních údajů, které jsou užívány neoprávněně.
Používání webových stránek a ostatních produktů projektu „České pivo - České zlato“ je podmíněno přijetím souhlasu s využíváním souborů cookies a potvrzením plnoletosti. V případě nesouhlasu s podmínkami stránky opusťte.