Statečnému počínání tří mužů paraskupiny Silver A, která patří k nejznámějším výsadkovým operacím československého odboje za druhé světové války, se po svém poklonil sládek Martin Vojtěch z Pardubic. Na jejich počest připravil dvanáctistupňový ležák nesoucí název Silver A, kterému požehnal i kněz.
„Už odmala mě fascinovaly paravýsadky z Británie, a zvlášť Silver A pro svůj význam i proto, že je spojený s Pardubicemi. Proto jsem se rozhodl vzdát jim poctu a uvařit pivo věnované nejen jim, ale i všem, kteří jim pomáhali a často za to zaplatili životem,“ řekl majitel pardubické restaurace a pivovaru U Vojtěchů Martin Vojtěch.
Silver A je India Pale Lager, tedy česky klasicky vařený ležák, ale je nachmelený odrůdami chmele, které se většinou používají pro svrchně kvašená piva. Díky tomu je aromatičtější, plnější a vydatnější. Vaří se sedm hodin, poté musí odpočívat minimálně měsíc, ideálně však dva.
„Poptávka, doufám, bude. Když jde o novinku, vždycky je o ni zájem. Snad i díky jménu. Určitě se přihlásí i sběratelé vinět,“ řekl Vojtěch.
Etiketa na plastové litrovce je povedená. Ve vojenské zelené je vyobrazena vysílačka Libuše, z níž Jiří Potůček vysílal tajné depeše do Londýna, na pozadí jsou tři letící parašutisté (Bartoš, Valčík, Potůček) a nad nimi odlétající britský bombardér Handley Page Halifax.
Pivu požehnal kněz
Novému pivu požehnal nový kněz. „Jsem knězem teprve čtyři týdny. Překvapilo mě, že v benedikcionálu (pozn. red. liturgická kniha římskokatolické církve obsahující liturgické texty pro obřady žehnání) je i žehnání piva pro osobní zbožnost. Předpokládám, že je to i proto, že pivo často vznikalo v klášterech, takže je tu historická spojitost. Je dobře, když žehnáme jakýmkoli věcem. Žehnání nás má povzbudit a spojit s Bohem nebo duchovnějším přesahem. Modlitbou prosíme Boha, aby jeho láska přesáhla i na nás, kteří ho budeme konzumovat,“ řekl páter Jeroným Pelikovský.
Před čtyřmi lety se o něco podobného pokusili také v Lázních Bohdanči na jednom z míst, odkud Jiří Potůček prostřednictvím vysílačky Libuše navazoval spojení s Londýnem. Pivo však tehdy uvařili pouze jednorázově, zatímco v pivovaru U Vojtěchů se Silver A stane součástí stálé nabídky.
„Letos v prosinci od výsadku Silver A uplyne 85 let. Byl to jeden z nejúspěšnějších výsadků, navázal ztracené spojení mezi odbojovými organizacemi, které zde působily až do roku 1941, než byly rozbity s nástupem Heydricha. Obnovil ztracené spojení, byť tedy za cenu velké improvizace a obrovské podpory od domácích lidí na Pardubicku a bez nich ta obnova nemohla existovat,“ řekl Adolf Vondrka. Na půdě jeho rodiny v Lázních Bohdanči vysílal radista Silver A Jiří Potůček depeše do Londýna.
Silver A najde své místo v kavárně Veselka
Pivo Silver A se jistě bude točit v kavárně Veselka, která nyní vzniká v Larischově vile a připomíná slavný pardubický hotel Erny Košťála, v němž jako číšník pracoval člen výsadku Silver A Josef Valčík.
„V současné době se pokládá dlažba v kavárně Veselka. Slibuju, že do konce roku bude fungovat a určitě tam budeme s láskou pít ležák Silver A,“ řekl František Bobek z Československé obce legionářské, která společně s Pardubickým krajem Larischovu vilu vlastní.
Jeho soused z nedalekého Památníku Zámeček vzpomněl události, které se na obou místech udály před čtyřiaosmdesáti lety.
„Červen a červenec na Pardubicku v roce 1942 byly poznamenány tím nejkrutějším terorem, který si každoročně připomínáme,“ dodal Viktor Janák. Během období heydrichiády zemřelo na pardubickém popravišti 194 českých vlastenců, třiatřicet z nich pocházelo z vypálené osady Ležáky.
Na jednom místě
1.011 pivovarů
22.244 piv
12.020 pivních zpráv
Sledujte s námi
boom pivovarů
STAHUJTE
mobilní aplikaci
České pivovary
Historie a současnost pivovaru U Vojtěchů
Jsme pivovar, který vznikl v rodinné restauraci s dlouholetou tradicí. Ta se začala psát už v roce 1924, kdy hostinec kupuje František Vojtěch a o sedm let později ho přestavuje do dnešní podoby. Po smrti Františka Vojtěcha hostinec nadále řídí jeho žena Anna Vojtěchová. Podnik vede až do roku 1959, kdy nuceně přechází do majetku československého státu. Syn František Vojtěch získává roku 1991 hostinec v restituci
a přenechává ho svým synům Petrovi a Pavlovi, kteří hostinec vedou nadále.
Restauraci jsme se rozhodli rozšířit o vlastní pivovar, čímž se skloubí dobrá kuchyně s poctivým pivem. Sen proměnil ve skutečnost Martin Vojtěch, který je zároveň i sládkem pivovaru.
O restauraci
Jde o typicky rodinný podnik s tradicí od roku 1924. Nacházíme se v klidné pardubické části Studánka. Obklopeni zelení se ocitnete na naší zahrádce s 50 místy. Po vstupu do restaurace, která je plně klimatizovaná najdete posezení pro 40 lidí a pro další hosty jsou tu dva salonky po 23 místech (k dispozici dětská židlička). Můžete si u nás zahrát ve vedlejším objektu bowling (2 dráhy), stolní fotbal i posedět u sportovních přenosů (O2 TV) promítaných na velkoplošné obrazovce. Možnost připojení k WiFi.
Kuchyň připravuje jak hotová jídla do 14:00 hod., tak i minutky od 14:00 hod. do 21:00 v neděli, pondělí a úterý, ostatní dny do 22:00.
Zdroj:Stránky pivovaru U Vojtěchů, 2020
Více na stránkách pivovaru

Pivovar U Vojtěchů |
Martin Vojtěch fyzická osoba |
restaurační minipivovar |
| Pod Lipami 24 |
| 530 03 Pardubice |
| Pardubický kraj |
| 2020 prosinec |
| Martin Vojtěch |
| Martin Vojtěch |
| ~500 hl (ročně) |
| +420 606 585 290 |
| 73595225 / CZ8003233315 |
| www.pivovaruvojtechu.cz |
| info@pivovaruvojtechu.cz |
| Uvedené údaje určené pro obchodní styk jsou získané z veřejně dostupných zdrojů - stránek pivovaru, obchodního rejstříku nebo od zástupce pivovaru. Zveřejněno se souhlasem zástupce pivovaru. |
Novinky
Seznamy
Galerie
Diskuse
Historie piva
Dělění piva
Provozovatel nenese žádnou odpovědnost za obsah příspěvků a podkladů uvedených přispěvateli. Pokud jste přesvědčeni, že cokoli na stránkách porušuje autorská práva, která vlastníte nebo spravujete, provozovatel po ohlášení dané skutečnosti příslušné dokumenty z webových stránek neprodleně odstraní. V souladu se zákonem o ochraně osobních údajů mají uživatelé právo žádat změnu nebo smazání osobních údajů, které jsou užívány neoprávněně.
Používání webových stránek a ostatních produktů projektu „České pivo - České zlato“ je podmíněno přijetím souhlasu s využíváním souborů cookies a potvrzením plnoletosti. V případě nesouhlasu s podmínkami stránky opusťte.

Martin Vojtěch začal vařit pivo v době, kdy končil provoz pardubický pivovar. Přátelé si z něho dělají legraci, že to kvůli němu tradiční městský pivovar zkrachoval.

















