

Na jednom místě
931 pivovarů
16.977 piv
10.319 pivních zpráv
Sledujte s námi
boom pivovarů
STAHUJTE
mobilní aplikaci
České pivovary
Historie a současnost pivovaru Tor
Nápad vybudovat vlastní pivovar vznikl asi před třemi lety, kdy jsem byl s kamarádem Romanem na výletě na motorkách a moje úžasná žena Aneta nám každý večer zarezervovala ubytování v nějakém blízkém pivovaru. Nefiltrované a nepasterizované čerstvé pivo mě natolik fascinovalo, že jsme si s rodinou sedli a rozhodli se, že to zkusíme.
Od začátku jsme měli jasno, že pivovar bude malý a že na něj využijeme stávající prostory v přízemí rodinného domu. Jejich přestavba zabrala také dost času, ale myslím, že se to povedlo. Co se týká technologie, byly naše představy ze začátku dost naivní. Vystřízlivění přišlo s prvními cenovými nabídkami od dodavatelů. Řekli jsme si, že takhle to nepůjde a mě se po nějaké době podařilo najít úžasnou firmu z Hodonínska, kde to šlo i levněji. Vše, co je z nerezavějící oceli, jsme tedy měli vyřešené. Zbývalo to jen „oživit“. Nebylo to úplně jednoduché a trvalo to po víkendech asi dva roky. Veškeré instalace a řízení pivovaru jsem dělal sám.
Nebudu zde psát o té spoustě papírování ... to by bylo na dlouho.
Ale teď už mohu říct, že to funguje! A sen o vlastním pivovárku se splnil! Po několika zkušebních varech mohu říct, že pivo opravdu chutná báječně a je na něj perfektní ohlas. Nic nepotěší víc :) Přijďte taky ochutnat!
Zdroj:Stránky Pivovaru Tor, Jan Čota ml., 2018
Přátelé,
okolnosti nás donutily zamyslet se nad budoucností našeho pivovaru a přiznat si, že prvotní nadšení bylo silnější, než rozumné plánování do budoucna.
Pivovar nelze dlouhodobě provozovat jako volnočasovou aktivitu po práci a o víkendech.
Náš pivovar je příliš malý na to, aby nás uživil, ale zároveň příliš velký na to, abychom se mu věnovali při zaměstnání.
Přijďte se s námi rozloučit na naši poslední akci pro veřejnost, která se bude konat pod záštitou Dne otevřených sklepů v Šatově dne 1.6.2019. Budeme točit pivo přímo z tanku.
Poté, až se prodá poslední lahev, bude komerční provoz našeho pivovaru ukončen.
Děkujeme za přízeň a doufáme, že jste s naším pivem strávili pouze příjemné chvilky a rádi na něj budete vzpomínat.
Zdroj:Stránky pivovaru Tor, 2019

Pivovar Tor |
Jan Čota fyzická osoba |
pivovar je od roku 2019 uzavřen |
Šatov 387 |
671 22 Šatov |
Jihomoravský kraj |
2018 leden / |
Bc. Jan Čota |
Bc. Jan Čota |
Uvedené údaje určené pro obchodní styk jsou získané z veřejně dostupných zdrojů - stránek pivovaru, obchodního rejstříku nebo od zástupce pivovaru. Zveřejněno se souhlasem zástupce pivovaru. |
Novinky
Seznamy
Galerie
Diskuse
Historie piva
Dělění piva
Provozovatel nenese žádnou odpovědnost za obsah příspěvků a podkladů uvedených přispěvateli. Pokud jste přesvědčeni, že cokoli na stránkách porušuje autorská práva, která vlastníte nebo spravujete, provozovatel po ohlášení dané skutečnosti příslušné dokumenty z webových stránek neprodleně odstraní. V souladu se zákonem o ochraně osobních údajů mají uživatelé právo žádat změnu nebo smazání osobních údajů, které jsou užívány neoprávněně.
Používání webových stránek a ostatních produktů projektu „České pivo - České zlato“ je podmíněno přijetím souhlasu s využíváním souborů cookies a potvrzením plnoletosti. V případě nesouhlasu s podmínkami stránky opusťte.