Slovenský a český pivný trh sú prirodzene prepojené. Prispieva k tomu blízkosť oboch národov, ale aj hlboká tradícia českého piva, ktoré sa na území Slovenska udomácnilo už dávno. Nájdeme však aj niekoľko príkladov, keď sa u susedov prejavuje slovenský rukopis. Takúto ambíciu má aj nový kočovný pivovar Potmehúd. Aj keď je jeho pôsobiskom Česko, nájdete za ním slovenskú stopu.
Z Prešova
Za pivovarom stojí dvojica pánov, ktorí sa pivom bavia. Samuel a Libor rozhodli, že svoje kúsky dajú ochutnať aj širšiemu publiku. Samuel Majerčák sa pritom okolo piva točí už niekoľko rokov. A ako sa k nemu dostal? „U mňa je to rovnaké ako s DJingom ktorému som sa venoval počas strednej školy a ešte zopár rokov potom. Ak sa niečomu venujem, snažím sa ísť do hĺbky, to znamená, že som nie len hral, ale aj komponoval hudbu. No a to isté je aj s pivom,“ vysvetľuje pre portál oPive.sk Samuel.
Jeho vzťah k remeselnému pivu ovplyvnila jeho manželka, ktorá mu doniesla pivo zo zahraničia. „Ja som si začal tie piva zapisovať a hodnotiť. No a tak to prerástlo k tomu, že som k narodeninám v roku 2010 dostal sadu domáceho mikropivovaru a začal s pivom z koncentrátov,“ približuje posun vo vnímaní piva Samuel.
O dva roky na to už absolvoval kurz varenia piva na Podskalskej a začal študovať materiály na internete. „A tak som sa pustil do klasického varenia zo surovín. Dostal som k narodeninám (ako ináč) zavárací hrniec a šlo sa na vec,“ hovorí s úsmevom.
Kočovníctvo
Samuel úprimne priznáva, že nad vlastným pivovarom dlho uvažoval. Financie naň však nenašiel a tak zostával len pri domácom varení zlatistého moku. „Až mi oznámil kamarát Miroslav Olejník (člen lietajúceho pivovaru Hej Rup), že uvarili svoje prvé pivo v pivovare Kaltenecker koncom minulého roka, tak som si povedal: Keď môže on, tak prečo nie ja,“ prezrádza.
A tak bolo rozhodnuté. „Preposlal som na Libora odkaz k článku o pivovare Hej Rup, zhodou okolností na stránke oPive, kde ma Miro v článku uvádza. Slovo dalo slovo a po dvoch pokusných várkach doma sme šli na ostro,“ hovorí
Samuel priznáva, že názov nevymyslel on. „Názov Potmehúd mi vymyslel jeden Prešovčan, kde začiatočné PO sa vzťahuje k môjmu rodnému mestu Prešov,“ prezrádza. Prvou profi várkou bolo pivo Potmehúd Triple C (American IPA), ktoré bolo navarené v pivovare Továrna Slaný.
Práve vrchne kvasené pivá majú byť dominantou ich pivovaru. Pivo by chceli kočovníci predávať hlavne v Prahe, môže sa však objaviť aj na Slovensku. Jeden sud už skončil aj v Prešove.
A v čom vidia rozdiel medzi slovenským a českým pivným trhom? „Možno pivná rozmanitosť a cena, ale to je len otázkou času. Predsa len na Slovensku ešte nie je až taká pivná konkurencia, ako tu v Čechách,“ myslí si Samuel a priznáva, že jeho snom je mať kamenný pivovar.


Na jednom místě
875 pivovarů
14.668 piv
9.635 pivních zpráv
Sledujte s námi
boom pivovarů
STAHUJTE
mobilní aplikaci
České pivovary
© Zdenek Vokoun
Historie a současnost pivovaru Potmehúd
Jsme létající pivovar z Prahy založen 03/2018 dvěma Slováky. Zaměřujeme se nejen na populární svrchně kvašené piva, ale rádi zkoušíme i méně známe pivní styly.
Zdroj:Stránky pivovaru Potmehud, 2019
Více na stránkách pivovaru

Zveřejněno se souhlasem 'Libor Šlosár fyzická osoba'28.05.2022 14:340 x643 x
Zprávy z veřejně přístupných zdrojů nebo od zástupců pivovarů.14.05.2018 14:461

Dej bůh štěstí!
Pivovar Potmehúd |
Libor Šlosár fyzická osoba |
létající pivovar |
Nad Konvářkou 309/15 |
150 00 Praha-Radlice |
Praha |
2018 březen |
Libor Šlosár |
Samuel Majerčák |
+420 774 020 017 |
88529924 / CZ8005029109 |
potmehud.cz |
pivo@potmehud.cz |
Uvedené údaje určené pro obchodní styk jsou získané z veřejně dostupných zdrojů - stránek pivovaru, obchodního rejstříku nebo od zástupce pivovaru. Zveřejněno se souhlasem zástupce pivovaru. |
Sortiment
Novinky
Seznamy
Galerie
Diskuse
Historie piva
Dělění piva
České pivo - České zlato Ѵ© 2013-2022 , verze portálu 2.2.2020.e, verze dat 06.07.2022 09:23
Informace obsažené na této webové stránce slouží pouze pro obecnou informovanost. Provozovatel se snaží udržovat informace aktuální a správné, ale nedává záruky jakéhokoliv druhu, výslovné nebo předpokládané, o úplnosti, přesnosti, spolehlivosti, vhodnosti nebo dostupnosti s ohledem na webové stránky nebo informace, produkty, služby či související grafiky obsažené na internetových stránkách pro jakýkoli účel.
Webové stránky tohoto serveru obsahují také odkazy na stránky jiných subjektů, přičemž provozovatel nenese zodpovědnost za obsah nebo případnou nefunkčnost těchto stránek.
Provozovatel nenese žádnou odpovědnost za obsah příspěvků a podkladů uvedených přispěvateli. Pokud jste přesvědčeni, že cokoli na stránkách porušuje autorská práva, která vlastníte nebo spravujete, provozovatel po ohlášení dané skutečnosti příslušné dokumenty z webových stránek neprodleně odstraní. V souladu se zákonem o ochraně osobních údajů mají uživatelé právo žádat změnu nebo smazání osobních údajů, které jsou užívány neoprávněně.
Používání webových stránek a ostatních produktů projektu „České pivo - České zlato“ je podmíněno přijetím souhlasu s využíváním souborů cookies a potvrzením plnoletosti. V případě nesouhlasu s podmínkami stránky opusťte.
Provozovatel nenese žádnou odpovědnost za obsah příspěvků a podkladů uvedených přispěvateli. Pokud jste přesvědčeni, že cokoli na stránkách porušuje autorská práva, která vlastníte nebo spravujete, provozovatel po ohlášení dané skutečnosti příslušné dokumenty z webových stránek neprodleně odstraní. V souladu se zákonem o ochraně osobních údajů mají uživatelé právo žádat změnu nebo smazání osobních údajů, které jsou užívány neoprávněně.
Používání webových stránek a ostatních produktů projektu „České pivo - České zlato“ je podmíněno přijetím souhlasu s využíváním souborů cookies a potvrzením plnoletosti. V případě nesouhlasu s podmínkami stránky opusťte.