Krátký Proces

Na jednom místě

1.023 pivovarů

22.871 piv

12.377 pivních zpráv

Sledujte s námi

boom pivovarů

STAHUJTE

mobilní aplikaci

České pivovary

© Zdenek Vokoun

Historie a současnost pivovaru

Všechno to začalo v malém městě Rousínově, ležícím na jižní Moravě nedaleko Brna. Sládek Tomislav Pivečka se narodil opravdu se správným jménem. Jeho cesta světem řemeslného piva (craft beer) začala v roce 2010 domácím vařením. Od té doby navařili již mnoho piv, od klasického českého ležáku přes anglická a americká piva až k silným belgickým speciálům. V současné době je pivovar létající, nebo též kočovný (anglicky gypsy brewery). To znamená, že se pivo podle Pivečkovy receptury vaří v pronajatém pivovaru a pak se prodává pod vlastní značkou. Tento létající pivovar však brzy shodí svá křídla a postaví se na nohy právě v Rousínově, kde vzniká nové pivovarné zařízení.
Zdroj:Stránky Pivovaru Pivečka, 2019


Více na stránkách pivovaru

Vařit pivo s mým jménem jsem musel zkusit, říká Tomislav Pivečka

Publikováno:před 7 letyZdroj:Vyškovský deník

Pivečka, to je skutečné příjmení muže, který vaří výběrová piva. Již bezmála deset let provozuje se svým otcem podnik Létající pivovar Pivečka, jehož produkty znají nejen v Rousínově, kde výtečné pivo vaří, ale také v nedalekém Brně. „Začínal jsem na sporáku, scezoval přes utěrku a chladil ve vaně, dost punk,“ vzpomíná dnes s úsměvem na badatelské začátky šestadvacetiletý Tomislav Pivečka.

Pivečka, to je skutečné příjmení muže, který vaří výběrová piva. Již bezmála deset let provozuje se svým otcem podnik Létající pivovar Pivečka, jehož produkty znají nejen v Rousínově, kde výtečné pivo vaří, ale také v nedalekém Brně. „Začínal jsem na sporáku, scezoval přes utěrku a chladil ve vaně, dost punk,“ vzpomíná dnes s úsměvem na badatelské začátky šestadvacetiletý Tomislav Pivečka.

Zprávy z veřejně přístupných zdrojů nebo od zástupců pivovarů.27.06.2019 09:411