Historie a současnost pivovaru Na Vývoji

V prostorách bývalé fabriky vznikl 15.5.2018 minipivovar o maximálním ročním výstavu 1 500 hektolitrů a plánovaném výstavu 700 hl/rok, který disponuje varnou technologií české výroby.
Minipivovar se skládá z dvounádobé varny o objemu 5hl, spilky s otevřenými nádobami o objemu 10hl (2ks), ležáckého sklepu s ležáckými tanky o objemu 10hl (6ks) a CKT o objemu 10hl (4ks), šrotovny, zázemí sládka, chladícího boxu a místností na mytí a plnění.
První várka byla uvařena 2.6.2018.
Zdroj:Stránky pivovaru Na Vývoji, 2018


Více na stránkách pivovaru