Mostecký minipivovar M3 získal významné ocenění v degustační soutěži Pivo Ústeckého kraje, když jeho specialita 11 Gose zvítězila v kategorii sour piv. Úspěch mosteckého pivovaru potvrzuje rostoucí kvalitu regionálních producentů a zájem o netradiční pivní styly.
Čtvrtý ročník degustační soutěže se konal v pondělí 12. května ve foyer Domu kultury v Litoměřicích. Odborná porota složená z akreditovaných degustátorů, zástupců pivovarů a představitelů kraje a města hodnotila celkem 48 vzorků od jedenácti minipivovarů z celého regionu.
Pro Minipivovar M3 z Mostu jde už o druhé významné ocenění v letošním roce. V dubnu jejich 12 Polotmavá obhájila prvenství v soutěži Zlatá pivní pečeť v kategorii polotmavé pivo z minipivovaru.
Gose představuje starobylý německý pivní styl s pozoruhodnou historií. Tento nápoj získal jméno podle města Goslar, kde vznikl, a první písemné zmínky o něm pocházejí již z roku 1332. Vyrábí se svrchním kvašením ze sladu s nejméně polovičním podílem pšenice, do kterého se přidává kuchyňská sůl a mletý koriandr.
Charakteristická je jeho nažloutlá kalná barva a pikantní chuť s ovocnými tóny a jen mírnou hořkostí. Obsah alkoholu se pohybuje mezi čtyřmi a pěti procenty.
Největší slávu získalo Gose v Lipsku, kam se dostalo v roce 1738 a kde se brzy stalo oblíbenou specialitou. I dnes si můžete v Lipsku vychutnat autentické Gose v mnoha restauracích. Nejjednodušší způsob je ale zkusit to mostecké.


Na jednom místě
985 pivovarů
20.112 piv
11.361 pivních zpráv
Sledujte s námi
boom pivovarů
STAHUJTE
mobilní aplikaci
České pivovary
Historie a současnost Minipivovaru Most
Společnost Pivovar M3 byla založena v roce 2016. Nově postavený pivovar pak oficiálně oficiálně otevřel 9.9.2020. K založení pivovaru vedla touha po moderní pivnici a obnově myšlenky měšťanských pivovovarů. Pivovar je proto akciovou společností s akcionáři s širokého okolí a s jednoduchým názvem Minipivovar Most. Zaměřen tak nebude nejen na uspokojování místní poptávky, ale i na reprezentaci města , jehož původní pivovar byl největší v podkrušnohoří a zároveň leží těsném sousedství nejvýznamější chmelařské oblasti v čechách.
Pivovar vaří na 10 hl varně, s klasickou spilkou a ležáckým sklepem. Zároveň disponuje i CKT tanky pro výrobu svrchně kvašených piv.
Zdroj:Minipivovar Most, 2020
Více na stránkách pivovaru


Minipivovar Most |
Pivovar M3, a.s. |
minipivovar s pohostinstvím |
Pod Koňským vrchem 3450 |
434 01 Most |
Ústecký kraj |
2020 září |
Martin Trčka |
Filip Matoušek |
~1 500 hl (ročně) |
+420 725 755 866 |
04833716 / CZ04833716 |
info@minipivovarmost.cz |
Uvedené údaje určené pro obchodní styk jsou získané z veřejně dostupných zdrojů - stránek pivovaru, obchodního rejstříku nebo od zástupce pivovaru. Zveřejněno se souhlasem zástupce pivovaru. |
Sortiment
Novinky
Seznamy
Galerie
Diskuse
Historie piva
Dělění piva
Provozovatel nenese žádnou odpovědnost za obsah příspěvků a podkladů uvedených přispěvateli. Pokud jste přesvědčeni, že cokoli na stránkách porušuje autorská práva, která vlastníte nebo spravujete, provozovatel po ohlášení dané skutečnosti příslušné dokumenty z webových stránek neprodleně odstraní. V souladu se zákonem o ochraně osobních údajů mají uživatelé právo žádat změnu nebo smazání osobních údajů, které jsou užívány neoprávněně.
Používání webových stránek a ostatních produktů projektu „České pivo - České zlato“ je podmíněno přijetím souhlasu s využíváním souborů cookies a potvrzením plnoletosti. V případě nesouhlasu s podmínkami stránky opusťte.