Znojemský

Na jednom místě

948 pivovarů

17.963 piv

10.647 pivních zpráv

Sledujte s námi

boom pivovarů

STAHUJTE

mobilní aplikaci

České pivovary

© Zdenek Vokoun

Historie a současnost Knížecího pivovaru MT

Minipivovar byl znovuotevřen v roce 2023, čímž navázal na několika set let starou pivovarnickou a sladovnickou tradici Knížecího pivovaru, který má kořeny již v 16. století.
Zdroj:Stránky Knížecího pivovaru, 2023



Více na stránkách pivovaru

Ze stavaře sládkem. Jakub Zapletal obnovil vaření piva v Moravské Třebové

Publikováno:před 5 měsíciZdroj:Orlický deníkAutor:Iveta Nádvorníková

Boreš, Bohunka nebo Žerotín. To jsou nejen historické osobnosti spjaté s Moravskou Třebovou, ale také druhy piva, které vaří v obnoveném Knížecím pivovaru Jakub Zapletal. Vystudovaný stavař přičichl k práci hospodského a nakonec se stal sládkem v pivovaru. Ve městě s téměř deseti tisíci obyvateli se tak poprvé od roku 1948 zase vaří pivo.

Třebovák Jakub Zapletal vystudoval stavební školu a o tom, že bude jednou vařit pivo, se mu ani nesnilo. V roce 2011 si však vyzkoušel práci hospodského a také se dostal do bývalého pivovaru v Moravské Třebové. „Jako stavař jsem se o dům zajímal a zjišťoval, co tady dřív bylo. Hodně lidí mi povídalo historky. Z dětství si dům pamatuji, ale pivovar už byl zaniklý a všichni to tady znali jen jako ovoce a zeleninu,“ vzpomínal Jakub Zapletal.

Zprávy z veřejně přístupných zdrojů nebo od zástupců pivovarů.24.11.2023 20:201