Historie a současnost pivovaru Isao

Založili jsme minipivovar, který nese jméno našeho přítele, Japonce žijícího v Praze, Isaa Onody. Isao zemřel v dubnu roku 2016, odešel do nebe, kde popíjí ležák...

Isao Onoda byl milovníkem českého piva, zejména spodně kvašených ležáků plzeňského typu, tedy české klasiky, kterou ho vítali v Československu v padesátých letech na hlavním nádraží, kam přijel jako student z Japonska.

V osmdesátých letech minulého století se významným způsobem podílel na záchraně a uzdravení českého chmele, když ve spolupráci s Výzkumným chmelařským ústavem v Žatci a dalšími společnostmi založil pracovní skupinu, které se podařilo chmel ozdravit a vrátit na původní výnosy.
Zdroj:Stránky pivovaru Isao, 2018


Více na stránkách pivovaru