Vydejte se s námi na exkurzi do tajů tvorby piva. Povíme vám, jak a z čeho naše pivo vyrábíme i jaká je historie vaření piva ve Velkém Meziříčí. Dopředu vám můžeme prozradit, že nejdůležitější ingrediencí piva Harrach je láska k pivu. Protože nejen láska, ale i pivo prochází žaludkem.
Co Vás během prohlídky minipivovaru čeká?
● výklad u varných kádí
● sestup do sklepení
● ukázku kádí s rybami
● prohlídku technologie pivovaru
● ochutnávku piva přímo z pivních tanků
Exkurze po pivovaru trvá přibližně 30 minut. Maximální kapacita je 15 lidí. Exkurzi provádíme nejpozději v 18:00. Z tohoto důvodu doporučujeme domluvit si prohlídku předem - můžete nám zavolat na telefonní číslo +420 566 502 205, anebo napsat e-mail na hotel@jelinkovavila.cz. Těšíme se na vás.
Cena prohlídky
● Pondělí–pátek 10:00–16:00: 70 Kč/osoba
● Pondělí–pátek 16:00–18:30 hod.: 100 Kč/osoba
● Sobota–neděle 10:00–18:30 hod.: 100 Kč/osoba
Minimální počet je 5 osob.
Prosím vezměte na vědomí, že při exkurzích se musíme přizpůsobit provozu pivovaru a obsazenosti restaurace - exkurze nesmí tyto provozy a jejich činnost narušovat. Děkujeme za pochopení.
Prohlídku minipivovaru můžete spojit s jídlem v naší restauraci, kde nabízíme hlavně rybí speciality.
Na jednom místě
1.004 pivovarů
21.851 piv
11.867 pivních zpráv
Sledujte s námi
boom pivovarů
STAHUJTE
mobilní aplikaci
České pivovary
Historie a současnost Malostránského pivovaru Harrach
Minipivovar v Jelínkově vile byl vystavěn a zprovozněn v průběhu let 2003 – 2004.
První vaření piva zde proběhlo na Velký pátek 9. dubna 2004. Pivovar tím navázal na staletou tradici vaření piva ve Velkém Meziříčí, která zanikla v únoru 1949. 
Maximální možnou varnou produkcí 4000 hektolitrů piva ročně se řadí do kategorie minipivovarů. Pivo se vaří tradiční rukodělnou metodou a poctivou českou cestou "varna – spilka – sklep".
Pivo Harrach je pravé české pivo s působivým charakterem, daným přírodním nasycením oxidem uhličitým, jemnou vůní, bohatou pěnivostí a plností neboli chlebnatostí chuti. Navíc obsahuje přírodní vitamín B, a to zejména v kvasinkách spodního kvašení, jež způsobují lehké zakalení piva. Pivo ze zásady nefiltrujeme, nepasterizujeme a nepřidáváme do něj žádné stabilizátory či jiné nepřírodní látky.
Základní – trvalou – nabídku našeho minipivovaru tvoří světlý a tmavý ležák. Kromě toho najdete na výčepu vždy i jeden až dva z celkem dvanácti pivních speciálů (např. medový speciál, velkomeziříčský speciál nebo kávový ležák).
Zdroj:Stránky Malostránského pivovaru Harrach, 2015
Více na stránkách pivovaru
Prohlídky Malostránského pivovaru Harrach
Vila majitele koželužny Jelínka nabízela prostor pro vodní elektrárnu
Elegantní vila továrníka Jelínka ve Velkém Meziříčí okouzluje bohatě dekorovanou fasádou. Stavba vznikla z původního mlýna a zásobovala továrnu na kůže elektrickou energií, zároveň ale obsahovala velkorysé obytné prostory.
Antonín Jelínek založil v roce 1863 ve Velkém Meziříčí koželužnu a zabýval se výrobky z usně. Z koželužny postupně vybudoval jednu z nejúspěšnějších místních továren.
Mlýn se proměnil na obytnou budovu s elektrárnou
Řízení podniku převzal v roce 1901 jeho syn Karel Jelínek, který se v rámci modernizace výroby rozhodl zásobovat závod elektrickou energií. Proto na začátku 20. století odkoupil původní Jarolímův mlýn, který chtěl rozšířit a přestavět na obytnou budovu s vodní elektrárnou.
Jednopatrovou stavbu řešil autor jako budovu o třech částech rozdělených chodbou. Část přízemí zabral provoz elektrárny, ve zbylých prostorách byly samostatné bytové jednotky, ke kterým v patře patřily dvě terasy.
Plochu hlavní strany stavby, s pravidelně rozloženými okny, zvýrazňuje nárožní válcový arkýř, rámovaný po stranách dvojicí výstupků. Fasády pokrývá secesní štukový dekor, s nímž v oblasti prvního podlaží kontrastuje pásové zdivo z neopracovaných kvádrů.
Ačkoli se ke stavbě vily zachovalo jen minimum archivních zpráv, je možné předpokládat, že její projekt vytvořil chotěbořský stavitel František Liška.
O jeho autorství by svědčil jím podepsaný stavební plán z prosince 1904. Navržené dispoziční řešení se téměř shoduje s realizovanou stavbou.
Řešení fasád, naznačené v této studii s gotizujícím cimbuřím, je ale ještě v historizujícím architektonickém stylu.
Po znárodnění majetku Jelínkovy rodiny v roce 1948 sloužila vila jako nájemní dům. V roce 1992 koupil chátrající nemovitost soukromý investor, který ji po náročné rekonstrukci proměnil na hotel.
Malostránský pivovar Harrach |
Aqueko, spol. s r.o. |
restaurační minipivovar |
| Třebíčská 342/10 |
| 594 01 Velké Meziříčí |
| Kraj Vysočina |
| 2004 |
| Zdeněk Barták |
| Štěpán Lašák |
| ~1 000 hl (ročně) |
| +420 566 502 205 |
| +420 566 502 206 |
| 45476691 / CZ45476691 |
| www.jelinkovavila.cz |
| pivovar@jelinkovavila.cz |
| Uvedené údaje určené pro obchodní styk jsou získané z veřejně dostupných zdrojů - stránek pivovaru, obchodního rejstříku nebo od zástupce pivovaru. |
Sortiment
Novinky
Seznamy
Galerie
Diskuse
Historie piva
Dělění piva
TOP 10 ● NEJNAVŠTĚVOVANĚJŠÍ PIVOVARY
Partneři
Provozovatel nenese žádnou odpovědnost za obsah příspěvků a podkladů uvedených přispěvateli. Pokud jste přesvědčeni, že cokoli na stránkách porušuje autorská práva, která vlastníte nebo spravujete, provozovatel po ohlášení dané skutečnosti příslušné dokumenty z webových stránek neprodleně odstraní. V souladu se zákonem o ochraně osobních údajů mají uživatelé právo žádat změnu nebo smazání osobních údajů, které jsou užívány neoprávněně.
Používání webových stránek a ostatních produktů projektu „České pivo - České zlato“ je podmíněno přijetím souhlasu s využíváním souborů cookies a potvrzením plnoletosti. V případě nesouhlasu s podmínkami stránky opusťte.
