Historie a současnost Pivovaru Emeran

Společnost Klíny resort s.r.o. převzala provozování Pivovaru Emeran v dubnu roku 2022. Od října 2022 pod záštitou nového sládka pana Vladislava Bureše a s výrobou převážně pro zásobování hotelové restaurace, skibaru a bistra ve Sportareálu Klíny. V současnosti se zabýváme výrobou čtyř druhů piv a je před námi krátký čas do zimní sezony, kdybychom chtěli zrevidovat výrobu a přivést na svět i nové druhy piv.

ŘEMESLNÝ PIVOVAR
Řemeslné pivovary přináší další možnosti zážitků, ať ve spojení s prohlídkou pivovaru a následnou ochutnávkou, tak ve spojení s kuchyní, kde vznikají jedinečné pokrmy s nezaměnitelnou chutí z důvodu použití vlastních uvařených piv. Z tohoto důvodu se Hotel Emeran na Klínech rozhodl v roce 2019 vybudovat vlastní pivovar a přijmout jeho jméno „PIVOVAR EMERAN“. Tak vzniká na hřebenech Krušných hor nabídka piv, které čerpají vodu z místního hlubinného vrtu procházejícího prastarými stříbrnými žílami za použití převážně českých sladů a chmelů. Vaříme ležáky plzeňského typu v měděných dvouhektolitrových varnách spodně kvašené, ale také lehké pivo svrchně kvašené. Pivo následně kvasí v otevřených spilkách. Vše je možné si prohlédnout za výlohou pivovaru a také zahlédnout pivovod, tedy trubky, které ženou pivo do zrajících tanků, odkud jde pivo následně chlazenou cestou až na čep.
Zdroj:Pivovar Emeran, 2022


Více na stránkách pivovaru

Bývalý šéf hipodromu se snaží rozvíjet minipivovar na Klínech

Publikováno:před 12 měsíciZdroj:Mostecký deníkAutor:Martin Vokurka

Provozovatel jedné z nejvýše položených varen piv v České republice vstupuje do nové sezony s optimismem. Chystá akce na podporu piva z pramenů stříbrných hor.
Miroslava Suchého znají lidé hlavně z mosteckého hipodromu, kde byl dlouhé roky ředitelem. Pak podnikal ve stavebnictví a teď se věnuje novému koníčku – provozuje minipivovar Emeran na Klínech v Krušných horách. „Vyrábět pivo jsem nikdy netoužil, ale vždycky mě bavilo starat se o nějaký areál a poskytovat lidem zážitky,“ řekl Suchý, který má za sebou první rok v pivovarnictví.

Začalo to životním rozhodnutím ukončit psychicky náročnou kariéru stavebního podnikatele, vyrazit za novými příležitostmi do hor a pomoct synovi s pronajatou restaurací ve Sportareálu Klíny. Minipivovar je součástí gastronomického zařízení, takže vzájemná rodinná podpora je užitečná. „Řekli jsme si, že to zkusíme společně. Co se týče vaření piva, všechno jsem se učil za pochodu, protože do té doby jsem nic takového nedělal,“ sdělil Suchý, který převzal minipivovar loni v dubnu a nyní spolupracuje s novým sládkem Vladislavem Burešem z Oseka.

Pivovar Emeran v Krušných horách hledá sládka

Publikováno:před rokemZdroj:Pivovar EmeranAutor:Miroslav Suchý

Krásný den, před 3 měsíci jsme převzali restauraci a pivovar Emeran v Krušných horách.
Stávající sládek se chce pustit na dráhu vlastního podnikání a tak sháníme nového sládka který by s námi začal budovat značku na Krušných horách.
Více na www.kliny.cz, sportareál je dnes celoročně využíván.
Hledáme nadšence ke spolupráci.
Bližší informace na tel. 602422978

Kvůli oteplování rozšířili horalé na Klínech nabídku služeb a vaří pivo

Publikováno:před 4 letyZdroj:Mostecký deníkAutor:Martin Vokurka

Krušnohorský Sport areál Klíny leží v nižší nadmořské výšce, takže zimní radovánky v něm nikdy netrvaly tak dlouho jako v lyžařských střediscích v Krkonoších. A v posledních letech zimní sezonu navíc kazí i mírné počasí.

Klíny letos ukončily zimní sezonu v úterý 10. března, zatímco před dvěma lety to bylo až 25. března. Areál se proto výkyvům počasí přizpůsobuje. Dávno není pouhým skiareálem, ale multifunkčním centrem pro sport a relax. Už vaří i své pivo. K jeho výrobě začal používat vlastní vodu z vrtů.

První letní bobovou dráhu v kraji nabídne příští rok areál Klíny

Publikováno:před 7 letyZdroj:Mostecký deníkAutor:Alena Herzánová

V oblíbeném středisku chystají i další novinky. Třeba vlastní pivovar.
Ve Sport areálu Klíny nedaleko Litvínova chystají na příští rok řadu novinek. Tou nejvýznamnější z nich je stavba letní bobové dráhy. Jedná se o unikátní projekt - v Ústeckém kraji to bude vůbec první atrakce tohoto typu. „Práce na ní vypuknou letos v létě, provoz by měl být oficiálně zahájen 1. června 2018,“ prozradil Deníku jednatel areálu Josef Dlouhý.

Dolů pomůže gravitace, nahoru lanovka
Bobová dráha bude dlouhá 900 metrů. Částečně povede lesem, některé úseky pak budou postaveny přímo na sjezdovce. K dopravě bobařů s boby do horního nástupiště se bude používat lanovka. „Pro návštěvníky to bude určitě příjemné, protože si nahoře sednou na bob, pohodlně si sjedou bobovou dráhu a nahoru se vyvezou lanovkou,“ popsal Dlouhý.

Důležitou vlastností nové bobové dráhy bude také její bezpečnost. Konstrukce trubky i bobu bude vytvořená tak, aby se nestalo, že z ní člověk vylétne. Návštěvníci budou povinni se připoutat, což pohlídá obsluha. Bob navíc bude mít tři na sobě nezávislé brzdy, z nichž jedna bude úplně samočinná a automaticky při rychlosti 45 kilometrů v hodině začne brzdit.

Výstavba bobové dráhy oficiálně odstartuje během letošního srpna, kdy se postaví horní a dolní nástupiště. Během srpna a září se bude přemosťovat komunikace, která se nachází v polovině plánované trasy. Příští rok na jaře je v plánu položení samotné trubky bobové dráhy. Realizace projektu včetně veškerých přípravných prací a použité technologie vyjde na 14 milionů korun.

Za zábavou i historií dovede nová stezka
Ve stejné době jako bobová dráha by měla na Klínech vzniknout také nová stezka. Povede zarostlou roklí podél sjezdovek až dolů do údolí, kde bude pokračovat podél potůčku. Na začátku stezky je pět starých stříbrných štol, které jsou v současnosti zasypané a které by majitelé sportovního areálu do stezky rádi zařadili. „Aspoň u jedné z nich bychom rádi obnovili vstup, abychom připomněli historii Klínů,“ přiblížil Dlouhý, co mají v plánu.

Dole u potůčku by měla být umístěna zábavná část pro celou rodinu. Děti v ní budou moci plnit nejrůznější úkoly, nebude chybět ani trocha adrenalinu ve formě malých ferrat nebo lávek po skalkách. Součástí by také měla být stezka bosou nohou, kde by lidé mohli chodit bosky po různém povrchu – například po šiškách, kamíncích, písku či ve vodě. Stezkou se lidé pohodlně dostanou k dolní stanici lanovky, kde se následně budou moci nechat vyvézt nahoru.

Díky chystaným projektům se tak rozšíří i letní provoz lanovky. Ta letos jezdí od začátku června do konce září vždy od pátku do neděle a využívají ji například návštěvníci bikeparku. „Vzhledem k provozu bobové dráhy a nové stezky bude v příštím roce fungovat kolem pěti dnů v týdnu. Zbylé dny si necháme na údržbu,“ řekl Dlouhý.

Poslední chystanou novinkou je výstavba vlastního pivovaru. Ten by měl stát hned vedle restaurace hotelu Emeran.

Zprávy z veřejně přístupných zdrojů nebo od zástupců pivovarů.25.04.2023 14:414