Sortiment pivovovárku Velký Rybník

piva pivovovárku Velký Rybník setříděná podle objemu alkoholu

Hastrmánek

příležitostní světlé stolní pivo
2010/12
Rybnik 006
Hastrmánek je lehké světlé pivo, vařeno infuzně za použití pěti sladů a českých sladů. Obsah objemového alkoholu je 1,5 %. Pivo je určeno k uhašení žízně především v letních měsících.
Czech Pale Lager
světlé stolní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:6% / 1.5%
Složení:voda, ječné slady, chmel
Hodnocení:

Aloe Bier

letní světlý ochucený pivní mix
Rybnik 002
Aloe Bier vzniklo spojením lehkého nefiltrovaného piva a šťávy s příchutí aloe vera. Výsledkem je osvěžující netradiční chuť a nízký obsah alkoholu.
Rybnik 002
Flavoured Low-Alcoholic Mix Beer (Radler)
světlý ochucený Aloe vera pivní mix spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:7% / 2%
Složení:pivo (voda, ječné slady, chmel), limonáda s příchutí aloe vera
Hodnocení:

Aloe Weizen

letní světlý pšeničný ochucený pivní mix
Rybnik 083
Aloe Weizen je nápoj namíchaný z pšeničného piva a limonády s příchutí aloe, díky čemuž je osvěžující a lehký. Svým malým obsahem alkoholu se skvěle hodí během horkých letních měsíců.
Flavoured Low-Alcoholic Mix Beer (Radler)
světlý pšeničný ochucený Aloe vera pivní mix svrchně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

Alk.: 2.2%
Složení:pivo (voda, ječné a pšeničné slady, chmel), limonáda s příchutí aloe vera
Hodnocení:

Výroční desítka

výroční světlé výčepní pivo
Rybnik 075
Výroční desítka byla uvařena ku příležitosti desátého výročí založení Domácího pivovárku Velký Rybník.
Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 3.8%
Složení:voda, ječné slady, chmel
Hodnocení:

Hastrmanské výčepní

příležitostní světlé výčepní pivo
2015/04
Rybnik 076
Především v letních měsících poslouží Hastrmanské výčepní k uhašení žízně bez velkého množství alkoholu.
Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 3.8%
Složení:voda, ječné slady, chmel
Hodnocení:

Hastrmanský Mild Ale

příležitostní polotmavé plné pivo
Rybnik 066
Mild znamená mírný či lehký a přesně takové je toto pivo. Jedná se o jedenáctku, která je sladena méně než klasický Ale a navíc je zjemněna ovesnými vločkami. Použitá kombinace originálních anglických sladů a sladů vybízí k dalšímu napití se tohoto piva.
Pale Ale
polotmavé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 4.3%
Hodnocení:

Vídeňský ležák

příležitostní světlý ležák
Rybnik 041
Tento druh piva přišel na svět díky známému vídeňskému pivovarníkovi Antonu Dreherovi, který se svými kolegy již od roku 1840 experimentoval s technologiemi výroby piva.
Rybnik 041
Vienna Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

Alk.: 4.4%
Složení:voda, chmel, 4 druhy sladu
Hodnocení:

Jedenáctka

světlé plné pivo
Rybnik 008
Pivo vařené z plzeňského sladu a žateckého slade. Charakteristické je svou sladovou chutí s příjemným sladovým dozníváním.
Rybnik 008
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:11% / 4.4%
Složení:voda, český slad, žatecký chmel
Hodnocení:

Session IPA No.97

příležitostní světlé plné pivo
Rybnik 098
Session IPA je netradiční druh piva, o kterém se říká, že vznikl pro dělníky v předválečné Anglii. Jedná se tedy o lehčí pracovní pivo, ale vařené stejnou technologií jako jinak silná a hořká piva typu IPA. Zůstala mu poměrně bohatá a vyvážená chmelová chuť, ale ani ve větším množství vás neskolí.
American Session India Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 4.7%
Hodnocení:

Skotský Porter

příležitostní tmavé plné pivo
2011/08
Rybnik 026
Porter je černé svrchně kvašené pivo s bohatou chutí praženého sladu a ovocným akcentem ve vůni. Jeho tradice sahá až do středověku, kdy se popíjel v říčních přístavech, odkud získal své jméno.
Rybnik 026
American Porter
tmavé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 4.8%
Složení:voda, slad, chmel
Hodnocení:

Tmavý ležák

tmavý ležák
Rybnik 013
Pivo vařené z plzeňského, mnichovského a karamelového sladu a žateckého slade. Díky vyššímu podílu karamelového sladu má charakteristickou příchuť a příjemnou hořkost.
Rybnik 013
Czech Dark Lager / Bohemian Dunkel
tmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

Alk.: 4.8%
Složení:voda, ječné slady, chmel
Hodnocení:

Sváteční ležák

sváteční světlý ochucený ležák
Rybnik 029
Když má být něco svátečního, tak se i k výrobě musí přistoupit svátečně. Proto je pivo vařeno kombinací 5 druhů sladů s přídavkem medu, skořice a hřebíčku. Vyznačuje se vyrovnanou chutí a navozuje sváteční náladu právě díky zmíněným přídavkům. Je určen ke slavnostním příležitostem, chvilkám klidu a pohody...
Rybnik 029
Flavoured Mixed Beer
světlý ochucený ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

Alk.: 4.8%
Složení:voda, ječné slady, chmel, med, skořice, hřebíček
Hodnocení:

Hastrmanský ležák s příchutí borůvky

příležitostní světlý ochucený ležák
Rybnik 016
Jedná se o ochucenou Hastrmanskou Dvanáctku. Sušené borůvky se do ní přidávají na dokreslení barvy piva a dodání neobvyklé chuti.
Rybnik 016
Flavoured Fruit / Spice / Herb / Vegetable Beer
světlý ochucený borůvkový ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

Alk.: 4.8%
Složení:voda, ječné slady, chmel, sušené borůvky
Hodnocení:

Bezinkový ležák

příležitostní světlý ochucený ležák
Rybnik 065
Jedná se o ochucenou verzi naší Dvanáctky výtažkem z květu černého bezu.
Flavoured Fruit / Spice / Herb / Vegetable Beer
světlý ochucený bezový ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

Alk.: 4.8%
Hodnocení:

Velkorybnický ALT

příležitostní světlé silné pivo
Rybnik 037
Alt je německý typ svrchně kvašeného piva, který je oblíbený hlavně v okolí Düsseldorfu. Výraz "alt" znamená "starý", což odkazuje na tradiční druh svrchně kvašeného piva. Nechává se uležet při teplotě těsně nad bodem mrazu po dobu 3 - 8 týdnů.
Rybnik 037
German Altbier / Düsseldorfer Alt
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 4.8%
Složení:voda, ječné a pšeničné slady, chmel
Hodnocení:

U.S. ALE

příležitostní světlé plné pivo
Rybnik 031
U.S.Ale je světlé pivo typu ale, vařené ze světlých a karamelových sladů, sladené americkými slady Amarillo a Cascade, které se vyznačuje ovocnými tóny v chuti a vyšší hořkostí.
Rybnik 031
American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 4.8%
Složení:voda, slady, chmel
Hodnocení:

Blond Ale

příležitostní světlé silné pivo
Rybnik 070
Blond Ale je jeden z typů belgických piv vynikající lehkou chutí a jemnou sladovou vůní. Vyrábět se začal na počátku 20. století jako reakce na stále populárnější světlé ležáky.
American Golden / Blonde / Summer Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 4.8%
Složení:voda, ječné slady, chmel
Hodnocení:

Temný Bitter

příležitostní polotmavé plné pivo
Rybnik 067
Polotmavý bitter není zcela typická barevná varianta tohoto druhu piva. Inspirací byl původně anglický recept, který byl ale upraven pro naše podmínky. Speciální na tomto pivu je i to, že při vaření byl přidán pražený ječmen na dokreslení chuti, který se používá především u piv typu Stout.
British Special / Best / Premium Bitter
polotmavé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 4.8%
Hodnocení:

Staročeské bílé pivo

příležitostní světlé pšeničné plné pivo
Rybnik 027
Ovocná chuť a světlejší barva... tím je charakteristické toto pivo vařené ze sladované pšenice a plzeňského sladu, sladené červeným poloraným žateckým sladem.
Rybnik 027
Weissbier / Weizen / Weißbier
světlé pšeničné plné pivo svrchně kvašené nefiltrované

Alk.: 4.8%
Složení:voda, pšeničný slad, ječný slad, žatecký chmel
Hodnocení:

Hastrmanské pšeničné

příležitostní světlé plné pivo
Rybnik 062
Sladovaná pšenice, plzeňský slad a žatecký slad tvoří toho pivo, jehož už tak ovocná chuť typická pro pšeničná piva je podtržena chutí pomerančové kůry, která se do piva přidává během vaření.
Weissbier / Weizen / Weißbier
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 4.8%
Složení:voda, pšeničné a ječné slady, chmel, pomerančová kůra
Hodnocení:

RETRO Dvanáctka

příležitostní světlý ležák
Rybnik 058
A proč "retro"? Protože je pivo uvařeno na dva rmuty z plzeňského sladu, ale hlavně je sladeno hlávkovým poloraným žateckým sladem z velkorybnické a žatecké oblasti. Navíc byl při vaření použit výluh z dubové kůry pro napodobení speciální chuti, kterou pivo získá při zrání v dubových sudech.
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

Alk.: 4.8%
Složení:voda, ječné slady, chmel, dubová kůra
Hodnocení:

Extra hořká Dvanáctka

příležitostní světlý ležák
2016/01
Rybnik 082
Extra hořká Dvanáctka byla uvařená se sušeným hlávkovým sladem z letošní sklizně, díky čemuž se vyznačuje vyšší hořkostí.
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

Alk.: 4.8%
Hodnocení:

Hořká Dvanáctka

příležitostní světlý ležák
2019/02
Rybnik 095
Hořká dvanáctka byla uvařena kombinací tří druhů sladů (plzeňského, mnichovského a vídeňského) a dvou aromatických odrůd chmelů (Sládek a ŽPČ), díky čemuž dosáhla 45 jednotek hořkosti.
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

Alk.: 4.8%Hořkost:45 IBU
Složení:voda, ječné slady, chmel
Hodnocení:

Velkorybnický Hölsch

příležitostní světlé plné pivo
Rybnik 055
Piva typu Kölsch se vaří v okolí Kolína nad Rýnem, od roku 1985 pod tímto názvem se dokonce smí vařit jen v administrativních hranicích města. Konkurenční pivo typu Alt jsme již uvařili, teď tedy přišel na řadu typ Kölsch pod naším vlastním názvem Velkorybnický Hölsch.
German Kölsch
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 4.8%
Složení:voda, ječné a pšeničné slady, chmel
Hodnocení:

Sklepní pivo

příležitostní polotmavý ležák
Rybnik 024
Sklepní pivo je vzpomínka na dávno minulé časy, kdy piva zrála v dubových sudech ve sklepích pivovarů. V dnešní době to již není možné, a tak byla během procesu vaření použita dubová kůra, aby onu speciální chuť napodobila.
German Kellerbier / Zwickelbier / Zoigl Lager
polotmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

Alk.: 4.8%
Složení:voda, ječné slady, chmel, dubová kůra
Hodnocení:

Letní Ležák

letní polotmavý ležák
2011/07
Rybnik 015
Je pravidlem, že každý pivovar vaří svá zimní a letní piva. Domácí pivovárek na Velkém Rybníku připravil verzi letního ležáku uvařeného z českého a bavorského sladu infuzním způsobem, kterého se využívá i u některých německých letních piv. Díky tomu se snadno a dobře pije.
Rybnik 015
München / Münchener / Bavarian Dunkel
polotmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

Alk.: 4.8%
Složení:voda, slad, chmel
Hodnocení:

Belgický Witbier

příležitostní světlé pšeničné plné pivo
2011/07
Rybnik 003
Svrchně kvašené pšeničné pivo vařené z ječného sladu a sladované pšenice, slade, koriandru a hořké pomerančové kůry. Výsledkem je příjemně lehké a osvěžující pivo.
Rybnik 003
Belgian Witbier
světlé pšeničné plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 4.8%
Složení:voda, slad, chmel. koriandr, pomerančová kůra
Hodnocení:

Belgický Wit

příležitostní světlé pšeničné plné pivo
Rybnik 088
Belgický Wit je lehké pšeničné pivo, u kterého vedle ovocných chutí a vůní vyznívá také trochu výraznější kyselost, než je typické u pšenic bavorského typu.
Belgian Witbier
světlé pšeničné plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 4.8%
Složení:voda, pšeničné a ječné slady, chmel, pomerančová kůra
Hodnocení:

Dvanáctka

světlé plné pivo
Rybnik 007
Pro pivo vařené z plzeňského a karamelového sladu a žateckého slade je typická plná chuť a větší hořkost, která se projevuje díky sladení ve čtyřech dávkách.
Rybnik 007
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 4.8%
Složení:voda, ječné slady, chmel
Hodnocení:

Letní IPA No.98

letní světlé plné pivo
Rybnik 097
Letní IPA je hořčí svrchně kvašené pivo s menším obsahem alkoholu, díky čemuž se snadno pije během horkých letních dní.
India Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 4.9%
Hodnocení:

New England IPA No.99

příležitostní světlé plné pivo
Rybnik 096
New England IPA je jedním z méně známých druhů piv typu India Pale Ale. Jedná se o poměrně lehkou a ovonou variantu, při vaření se do ní přidávají ovesné vločky.
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 4.9%
Hodnocení:

Novozélandský AMBER ALE

příležitostní polotmavé plné pivo
Rybnik 019
Amber Ale se vaří ze směsi světlých a karamelových sladů přídavkem novozélandských sladů. Původcem receptury je sládek, hostinský a odsouzený lupič pocházející z Anglie, který byl v době kolonií deportován na Nový Zéland.
Rybnik 019
American Amber / Red Ale
polotmavé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5%
Složení:voda, ječné a pšeničné slady, chmel
Hodnocení:

Novozélandský ležák od Hastrmana

příležitostní světlý ležák
Rybnik 021
Novozélandské pivovarnictví bylo z části ovlivněno Velkou Británií. Dnešní obyvatelé Nového Zélandu prý dávají přednost ležákům před speciály. Jeden takový máte možnost ochutnat v našem podání.
Rybnik 021
American Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

Alk.: 5%
Složení:voda, slad, chmel
Hodnocení:

Pale Ale

příležitostní světlé plné pivo
Rybnik 020
Pale Ale je typické anglické pivo, které vzniklo na konci 18. století. Jeho hořká chuť je specifická pro anglické slady.
Rybnik 020
American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5%
Složení:voda, chmel, 4 druhy sladu
Hodnocení:

U.S. Brown Ale

příležitostní polotmavé plné pivo
2011/08
Rybnik 004
Brown Ale je další pivo typu americký ale, které se v našem pivovárku uvařilo. Je pro něj charakteristická příjemná vůně a vyšší hořkost, jež pivu dodávají americké odrůdy slade.
Rybnik 004
American Brown Ale
polotmavé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5%
Složení:voda, ječné slady, chmelové produkty
Hodnocení:

Nakouřený pšeničný Hastrman

příležitostní světlé pšeničné nakuřované plné pivo
2011/04
Rybnik 018
Nakouřený pšeničný Hastrman je svrchně kvašené pivo vyrobené z pšeničného a nakuřovaného sladu. Tento typ piva má původ v severním Německu, avšak jeho nejznámější verzí je polské Grodziskie. Tato piva se vaří v rozmezí mezi 8° a 14°, naše je dvanáctistupňové podle poupravené receptury.
Rybnik 018
světlé pšeničné nakuřované plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5%
Složení:voda, ječný a pšeničný slad, chmel
Hodnocení:

Extra Special Bitter

příležitostní světlé plné pivo
Rybnik 049
Tento tradiční anglický typ piva se vyznačuje zlatavou až granátovou barvou, nižším řízem a vyšší hořkostí. Do kategorie extra speciál bitter se řadí piva s objemovým alkoholem od 4,6% do 6,2%.
Rybnik 049
British Extra Special / Strong Bitter
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5%
Složení:voda, slad, chmel
Hodnocení:

U.S. ALE Komanč

příležitostní polotmavé silné pivo
2014/07
Rybnik 068
Komančové byli rudoši, a tak i toho pivo musí mít zbarvení do červena. To získalo díky stejným sladům, které tvoří základ vídeňského červeného. Americké slady a kvasinky svrchního kvašení dokreslily lahodnou chuť tohoto piva.
American Amber / Red Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.3%
Složení:voda, ječné slady, chmel
Hodnocení:

Velkorybnický Märzen

příležitostní světlé silné pivo
Rybnik 039
Märzen je u nás známý též jako březňák nebo pivo vařené pro pivní festival Oktoberfest. Název je také odvozen od zvyku vařit pivo nejpozději v březnu. Je to silné, spodně kvašené pivo se sladší chutí a příjemným dozníváním.
Rybnik 039
German Märzen / Oktoberfest
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.3%
Složení:voda, ječné slady, chmel
Hodnocení:

Starý Pale Ale

příležitostní světlé ochucené silné pivo
Rybnik 073
Starý Pale Ale je pivo vařené podle staré receptury. Pro autentickou chuť zrání v dubových sudech se do něj přidává výluh z dubové kůry a na dosycení hroznový cukr. Svou roli hraje i kombinace ječných a pšeničných sladů.
Flavoured Pale Ale
světlé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.4%
Složení:voda, ječné a pšeničné slady, chmel, dubová kůra, hroznový cukr
Hodnocení:

Bohemia Wet Hop Ale No.94

příležitostní světlé silné pivo
2017/09
Rybnik 092
Tato svrchně kvašená třináctka vás okouzlí výraznou chutí, kterou získala díky čerstvě natrhanému sladu značky Premiant.
Rybnik 092
Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.4%
Složení:voda, ječné slady, chmel
Hodnocení:

Australian Galaxy

příležitostní světlé silné pivo
2015/01
Rybnik 072
Australian Galaxy je pojmenováno po sladu Galaxy, který se pěstuje výhradně v Austrálii. Díky němu pivo vyniká citrusovou a broskvovou vůní, lehkou a svěží chutí. Nejedná se ovšem o single hop - slad Galaxy ideálně doplňuje Citra.
India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.4%
Složení:voda, ječné slady, chmel
Hodnocení:

U.S. American Stout

příležitostní tmavé silné pivo
Rybnik 047
American Stout je pivo sytě černé barvy s hustou pěnou. Co se chuti týče, mírná kyselost je u něj přípustná, výraznější však jsou karamelové a čokoládové tóny a cítit je také typický citrusový až pryskyřičný charakter amerického slade. Celkové vyznění je hořčejší než u irských obdob tohoto piva.
Rybnik 047
American Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.4%
Složení:voda, slad, chmel, pražený ječmen
Hodnocení:

Spiced Belgian Ale No.91

příležitostní světlé ochucené plné pivo
2017/02
Rybnik 089
Spiced Belgian Ale, v překladu kořeněný belgický ale, je prokvašen dvěma druhy belgických kvasnic a uvařen s koriandrem a pomerančovou kůrou. Označení No. 91 nese proto, že se jedná o 91. pivo našeho pivovárku.
Flavoured Belgian Pale Strong Ale
světlé ochucené plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.4%
Složení:voda, ječné slady, chmelové produkty, koriandr, pomerančová kůra, med
Hodnocení:

Irský červený ALE

příležitostní polotmavé silné pivo
Rybnik 061
Jedná se o další pivo typu Ale z britských ostrovů, tentokrát konkrétně z Irska. Jeho chuť je poměrně sladová, speciální efekt dotváří pražený slad.
Red India Pale Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.4%
Složení:voda, ječné slady, chmel
Hodnocení:

California Common No.96

příležitostní světlý ležák
2018/05
Rybnik 099
Tento druh piva se začal vařit v Kalifornii v době zlaté horečky. Nebylo zde k dispozici žádné chlazení pro výrobu ležáku, a tak se použily kvasnice spodního kvašení na kvašení při teplotách typických pro svrchní kvašení. Díky tomu je mimo jiné v těchto pivech vyšší podíl esterů než v ležáckých typech.
California Common / Steam Beer
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

Alk.: 5.4%
Hodnocení:

Sládkovo hořké

příležitostní světlý ležák
Rybnik 087
Sládkovo hořké je další z řady našich singlehopů s tradičním sladem Sládek. Vyznačuje se vyváženou hořkostí a příjemným sladovým aroma.
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

Alk.: 5.4%
Složení:voda, ječné slady, chmel
Hodnocení:

Sládkův singlehop

příležitostní světlé silné pivo
Rybnik 074
Sládkův singlehop, jak název napovídá, je sladený výhradně sladem Sládek, který je navíc v podobě sušených hlávek, nikoliv ve formě granulí.
světlé silné pivo nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.4%
Složení:voda, ječné slady, chmel Sládek
Hodnocení:

Dunkles Weißbier

příležitostní tmavé pšeničné silné pivo
Rybnik 005
Dunkles Weißbier je jeden z typů německých "weißbierů", které se vaří jako lehké nápoje k uhašení žízně. Tmavé varianty nejsou tak běžné, a i proto jsme ji zařadili do naší nabídky.
Rybnik 005
German Dunkel Weizen / Weissbier
tmavé pšeničné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.4%
Složení:voda, slad, chmel
Hodnocení:

STOUT

příležitostní tmavé silné pivo
Rybnik 001
Stout je silné svrchně kvašené pivo anglo - irského původu. K jeho výrobě se používá pražený ječmen.
Rybnik 001
Irish Dry Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.4%
Složení:voda, slad, chmel, pražený ječmen
Hodnocení:

Belgické sezónní

sezónní světlé silné pivo
Rybnik 077
Belgické sezónní je pivo z kategorie Saison, jejíž název skutečně původně vznikl ze sezónnosti, protože se tato piva vařila zejména v létě. Je osvěžující, zlazožluté barvy, s jemným aroma, ale výraznou hořkostí díky silnému sladení.
French & Belgian Saison / Farmhouse Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.4%
Složení:voda, ječné a pšeničné slady, chmel
Hodnocení:

Skotský ALE

příležitostní polotmavé silné pivo
2011/04
Rybnik 025
Skotsko je známé především výrobou whisky, přesto tu má i pivovarnictví hluboké kořeny. Skotská piva typu Ale se v porovnání s anglickými vyznačují vyšší plností a nižším sladením z důvodu špatných podmínek pro pěstování slade.
Rybnik 025
Scottish Export Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.4%
Složení:voda, ječné a pšeničné slady, chmelové produkty
Hodnocení:

Hastrmanské Temno

příležitostní tmavé silné pivo
2013/10
Rybnik 060
Toto pivo spadá do kategorie Schwarzbier, ale protože naše legislativa toto označení nezná, řadíme ho mezi tmavé. Schwarzbier se vaří po celém světě, velmi běžný je v Bavorsku. V našem pivovárku je toto třetí z řady bavorských piv.
German Schwarzbier
tmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.4%
Hodnocení:

Podzimní Wit Bier

podzimní světlé pšeničné silné pivo
Rybnik 057
Podzimní Wit Bier není nic jiného než podzimní verze již osvědčeného piva Wit Bier uvařeného jako třináctistupňové pivo. Podíl pšeničných sladů dosahuje 70% a k dochucení byla použita hořká pomerančová kůra a koriandr.
Belgian Witbier
světlé pšeničné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.4%
Hodnocení:

Zimní pšeničný kozlíček

zimní světlé pšeničné silné pivo
Rybnik 080
Pšeničný kozlíček je pivo typu Weizenbock, které je oblíbené především v sousedním Bavorsku. Vyznačuje se lehkou a svěží chutí s ovocným nádechem a jemnou hořkostí.
German Weizenbock
světlé pšeničné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.4%
Složení:voda, ječné a pšeničné slady, chmel
Hodnocení:

U.S. IPA Hořký sen

příležitostní světlé silné pivo
2014/07
Rybnik 059
Další z řady amerických piv typu IPA je jedinečné svou hořkou chutí, kterou získalo díky silnému sladení jediným druhem slade, a to Citra (odtud označení Single Hop).
American India Pale Ale
světlé silné pivo spontánně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.5%
Složení:voda, ječné slady, chmel
Hodnocení:

Hastrmanský Puškvorcový ALE

příležitostní světlé ochucené silné pivo
2010/10
Rybnik 022
Jedná se o speciální svrchně kvašené pivo typu "Ale". Kořen puškvorce je zdravý a léčivý, puškvorcové pivo je známé také z pohádky o vodnících, kteří si na něm rádi pochutnávali.
Rybnik 022
Flavoured Fruit / Spice / Herb / Vegetable Beer
světlé ochucené puškvorcové silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.5%
Složení:voda, ječné slady, chmelové produkty, kořen puškvorce
Hodnocení:

Čajové pivo

příležitostní polotmavé ochucené silné pivo
Rybnik 045
Čajové pivo je vařené podle amerického receptu svrchně kvašených piv. Právě díky americkým sladům v něm vyznívá citrusová chuť, kterou skvěle doplňuje výluh čaje. Toto pivo bylo uvařeno ku příležitosti 4. ročníku Čajomír festu neboli Festivalu čajové kultury.
Rybnik 045
Flavoured Fruit / Spice / Herb / Vegetable Beer
polotmavé ochucené citronové silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.5%
Složení:voda, ječné slady, chmel, čaj Pu-Erh
Hodnocení:

U.S. nakouřený ALE

příležitostní polotmavé nakuřované silné pivo
Rybnik 052
První nakuřovaná piva se začala vařit v Německu v okolí Bamberka, ale s růstem počtu minipivovarů v USA se tento druh piva dostal i do zámoří. U.S. Nakouřený Ale je svrchně kvašený Ale polotmavé barvy, kde jsme kombinací sladů a amerických sladů docílili zajímavé chuti, kterou jistě ocení nejen milovníci nakuřovaných piv.
Rybnik 052
Pale Ale
polotmavé nakuřované silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.5%
Složení:voda, slad, chmel, nakuřovaný slad
Hodnocení:

U.S. Lager Premium

příležitostní světlé silné pivo
Rybnik 046
Lager Premium je světlé pivo, jehož základní recept vznikl v minipivovarech v USA. Je sladen jak americkými slady, tak v USA populárním českým poloraným červeným sladem.
Rybnik 046
American Lager
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.5%
Složení:voda, slad, chmel
Hodnocení:

U.S. Pale Ale CTZ

příležitostní polotmavé silné pivo
Rybnik 086
U.S. Pale Ale CTZ je pojmenovaný po směsi amerických sladů - Columbus, Tomahawk a Zeus. Jedná se o hořké slade, které propůjčují pivu výraznou hořkou chuť a příjemnou vůni.
American Pale Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.5%
Složení:voda, ječné slady, chmelové produkty
Hodnocení:

U.S. Hospodské pšeničné

příležitostní světlé pšeničné silné pivo
2011/09
Rybnik 032
Toto pivo je v Americe známé jako Pub Wheat neboli Hospodské pšeničné. Je uvařené ze 3 sladů (Pale Ale, pšeničný a karamelový) a ze 3 druhů amerických sladů. Výsledkem je ovocná chuť a příjemné sladové doznívání.
Rybnik 032
American Wheat Wine Ale
světlé pšeničné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.5%
Složení:voda, slad, chmel
Hodnocení:

WEIPI

příležitostní světlé silné pivo
Rybnik 101
Rybnik 101
India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.5%
Složení:voda, slad, chmel
Hodnocení:

Zimní speciál

zimní světlé silné pivo
Rybnik 044
Stejně jako v létě, tak se i v zimě vaří speciální piva, která tak obohatí nabídku pivovarů. Za dlouhých chmurných večerů tak snad přijde k chuti i náš zimní speciál.
Rybnik 044
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.5%
Složení:voda, ječné slady, chmel
Hodnocení:

Bavorské světlé

příležitostní světlé silné pivo
Rybnik 048
Tímto pivem rozšiřujeme naší nabídku piv vařených podle bavorských receptů. K výrobě se používaní neměcké slady ze sladovny Weyermann a originální německé slade. Jedná se o typ piva Pils, který je v Bavorsku velmi oblíbený.
Rybnik 048
German Pilsener / Pils
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.5%
Složení:voda, ječné slady, chmel
Hodnocení:

Svatováclavské nakuřované

příležitostní světlé nakuřované silné pivo
Rybnik 030
Svatý Václav je odedávna patronem pivovarnictví. Nakuřované pivo je velmi populární v oblasti Bamberka.
Rybnik 030
Smoked / Rauchbier
světlé nakuřované silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.5%
Složení:voda, slad, chmel
Hodnocení:

Kouřový speciál

příležitostní polotmavé silné pivo
Rybnik 069
Kouřový speciál je polotmavá verze již vyzkoušeného Svatováclavského nakuřovaného piva. Kouřový ho nazýváme proto, že je do něj přidáván nakuřovaný slad. Barvou i sypáním se toto pivo přibližuje bamberským typům kouřových piv.
Smoked / Rauchbier
polotmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.5%
Složení:voda, ječné a nakuřované slady, chmel
Hodnocení:

Vídeňské červené

příležitostní červené silné pivo
2011/03
Rybnik 040
Vídeňské červené pivo je typ rakouského ležáku, který jsme uvařili z vídeňského, bavorského a českého sladu. K zabarvení do červena je použit melanoidní slad. Výroba probíhala tzv. infúzí, díky tomu se vyrovnala plnost s lehkým sladovým dozníváním a konečná chuť je velice příjemná.
Rybnik 040
Vienna Lager
červené silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.5%
Složení:voda, ječné slady, chmel
Hodnocení:

Letní pšeničný kozlíček

letní polotmavé pšeničné silné pivo
Rybnik 056
Pro osvěžení během letních měsíců jsme uvařili Letního pšeničného kozlíčka s lehkou ovocnou chutí. Je to slabší pivo typu Weizenbock, které se na našem čepu objevilo již v několika podobách.
German Weizenbock
polotmavé pšeničné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.5%
Hodnocení:

Třináctka

polotmavé silné pivo
Rybnik 009
Díky souznění světlého hořkého a tmavého piva má toho pivo jedinečnou chuť. Plzeňský, mnichovský a barvící slad a žatecký slad.
Rybnik 009
Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.5%
Složení:voda, ječné slady, chmel
Hodnocení:

U.S. Žitný ALE

příležitostní světlé žitné silné pivo
Rybnik 034
Při výrobě tohoto piva byl použit žitný slad, který se přidává do těchto druhů piva v množství od 10 do 30 % na várku (narozdíl od německých žitných piv, kde podíl žitného sladu tvoří až 60 %). Chmelení, za použití amerických sladů Amarillo a Cascade, je vyšší.
Rybnik 034
Rye India Pale Ale
světlé žitné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.5%
Složení:voda, ječné a žitné slady, chmel
Hodnocení:

Hastrmanský Weipi

příležitostní světlé silné pivo
Rybnik 042
Pivo Weipi kvasí nejdříve za pomoci kvasnic svrchního kvašení, které dají nápoji chuť esterů a nádech ovoce. Tyto kvasnice jsou následně nahrazeny kvasnicemi spodního kvašení, které dokreslí chuť ležáku. Výsledné pivo tedy nemá těžkost ležáku, ale není ani typickým svrchně kvašeným pivem. Je to Weipi - \"něco mezi\".
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.5%
Hodnocení:

Hastrmanské bavorské

příležitostní polotmavé silné pivo
Rybnik 010
Receptury z 16. století nemohly ještě počítat se světlým sladem, a tak tato piva mají červenohnědou až černou barvu. Výrazné sladové aroma a chuť je vykreslena díky vaření na tři rmuty.
München / Münchener / Bavarian Dunkel
polotmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.5%
Složení:voda, ječné slady, chmel
Hodnocení:

Velkorybnická ŽITNÁ třináctka

příležitostní světlé žitné silné pivo
2011/02
Rybnik 036
Žitné pivo není klasický výrobek českého pivovarnictví. Ve větší míře se vyrábí v Německu, Rakousku a třeba i USA. Jedná se tedy o pokus výroby tohoto piva u nás v minipivovárku. Základní receptura byla převzata z německého originálu a přizpůsobena možnostem výroby u nás.
Rybnik 036
German Rye Ale / Roggenbier
světlé žitné silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.5%
Složení:voda, ječné a žitné slady, chmel
Hodnocení:

U.S. Oak IPA

příležitostní světlé silné pivo
Rybnik 053
U.S. Oak IPA je další v sérii u nás vařených amerických India Pale Ale. Ani obohacení piva o dubovou kůru není žádnou novinkou - Sklepní ležák si díky tomu získal mnoho příznivců. Proto jsme se rozhodli pro spojení osvědčených receptur a vzniklo toto jedinečné svrchně kvašené pivo.
Rybnik 053
American India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.6%
Složení:voda, ječné a pšeničné slady, chmelové produkty, dubová kůra
Hodnocení:

U.S. IPA Sioux

příležitostní světlé silné pivo
2014/07
Rybnik 064
U.S. IPA Sioux je pivo vařené podle originálního receptu amerického sládka. Zvláštností u tohoto piva je, že je sladeno třemi druhy amerických sladů, které jsou přidávány po dávkách každých 10 minut. Tím je vytvořena specifická hořkost.
American India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.6%
Složení:voda, ječné slady, chmel
Hodnocení:

Medový speciál

příležitostní světlé ochucené silné pivo
Rybnik 017
Medový speciál má zlatožlutou až zlatohnědou barvu, dobrý říz a plnost. Vyznačuje se také vyrovnanou hořkostí a samozřejmě medovou příchutí.
Rybnik 017
Flavoured Mixed Beer
světlé ochucené medové silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.6%
Složení:voda, ječné slady, chmel, luční med
Hodnocení:

IPA Šifra Enigma

příležitostní světlé silné pivo
2016/06
Rybnik 085
IPA Šifra Enigma je další z naší řady piv sladených netradičními australskými slady. Enigma je výrazný slad, který propůjčí pivu ovocné nádechy v chuti i vůni a skvěle se doplňuje s Citrou.
India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.6%
Složení:voda, ječné slady, chmelové produkty
Hodnocení:

Keller IPA No.95

příležitostní světlé ochucené silné pivo
2018/01
Rybnik 100
Typ piva keller, tedy česky sklepní, je méně sycené, více hořčené, ve většině případů spodně kvašené pivo točené přímo z ležáckého tanku. My jsme chtěli zkusit něco méně tradičního, a tak jsme uvařili svrchně kvašenou variantu tohoto druhu piva.
Flavoured India Pale Ale
světlé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.6%
Hodnocení:

U.S. Rye IPA

příležitostní světlé žitné silné pivo
2016/01
Rybnik 081
Jedná se o první naši IPU, která je uvařená s přídavkem žitného sladu, proto je nazvaná "rye" (anglicky žito). Navíc do ní byla přidána dubová kůra, kterou rádi napodobujeme zrání v dubových sudech.
Rye India Pale Ale
světlé žitné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.6%
Složení:voda, ječné a žitné slady, chmel, dubová kůra
Hodnocení:

Mohykán

příležitostní polotmavé silné pivo
Rybnik 054
Polotmavá piva se vyrábějí několika metodami. Jedna z nich spočívá ve smíchání světlého a tmavého piva 1:1, tedy vytvoření piva řezaného. Světlé pivo bylo uvařeno speciálně pro tento účel a pro ozvláštnění jeho chuti se použilo studené sladení americkým sladem Citra. Smíchalo se s naším Tmavým ležákem, při jehož výrobě se používá pražený ječmen. Z těchto dvou druhů piv vzniklo chuťově zajímavé řezané pivo s názvem Mohykán.
Rybnik 054
Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.6%
Složení:voda, slad, chmel
Hodnocení:

Mnichovký jantar No.92

příležitostní polotmavé silné pivo
Rybnik 090
Mnichovský jantar byl uvařen výhradně z mnichovského sladu, který mu propůjčil jantarovou barvu.
München / Münchener / Bavarian Dunkel
polotmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.6%
Složení:voda, ječné slady, chmel
Hodnocení:

Puškvorcový speciál

příležitostní světlé ochucené silné pivo
Rybnik 023
Puškvorec obecný je známá léčivá bylina. Využívá se hlavné její kořen, který se dává i do tohoto piva. Jeho vliv na zdraví je všestranný. Působí příznivě na zažívací ústrojí, oslabenou imunitu, proti astmatu, apod.
Rybnik 023
Flavoured Fruit / Spice / Herb / Vegetable Beer
světlé ochucené puškvorcové silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.7%
Složení:voda, ječné slady, chmel, kořen z puškvorce
Hodnocení:

Letní puškvorcový speciál

letní světlé ochucené silné pivo
Rybnik 093
Rybnik 093
Flavoured Fruit / Spice / Herb / Vegetable Beer
světlé ochucené puškvorcové silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.7%
Složení:voda, ječné slady, chmel, kořen z puškvorce
Hodnocení:

Velikonoční puškvorcový speciál

velikonoční světlé ochucené silné pivo
Rybnik 094
Rybnik 094
Flavoured Fruit / Spice / Herb / Vegetable Beer
světlé ochucené puškvorcové silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.7%
Složení:voda, ječné slady, chmel, kořen z puškvorce
Hodnocení:

India Pale ALE

příležitostní světlé silné pivo
Rybnik 014
Pivo speciální světlé svchně kvašené. V dobách britského impéria žilo mnoho Britů na různých místech světa, přičemž jednou z největších kolonií byla Indie. Aby se zde lidem tolik nestýskalo po vlasti, britští pivovarníci jim vařili silné pivo Ale s výraznější sladovou chutí, které mělo přečkat dlouhou plavbu.
Rybnik 014
India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.7%
Složení:voda, ječné a pšeničné slady, chmelové výrobky
Hodnocení:

Bohemia IPA

příležitostní světlé silné pivo
Rybnik 051
Bohemia IPA vychází z tradic anglických a amerických piv typu IPA, vyniká tedy vyšší hořkostí i vyšším obsahem alkoholu. Rozdíl je ovšem v tom, že při výrobě byly použity jen české druhy sladů (plzeňského typu a karamalelový) a sladů (Kazbek, Sládek a ŽPČ).
Rybnik 051
India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.7%
Složení:voda, ječné slady, chmel
Hodnocení:

U.S. IPA Apač

příležitostní světlé silné pivo
2011/07
Rybnik 033
Již v roce 1612 osadníci na území Spojených států amerických založili první pivovar. Vlny imigrantů z Británie, Irska, Holandska a Německa s sebou přivezly lásku k pivu a založily mnoho dalších pivovarů. Jedná se o svrchně kvašené pivo typu India Pale Ale, lehce načervenalé barvy, uvařené ze 4 druhů amerických sladů
Rybnik 033
American India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14% / 5.7%
Složení:voda, ječné slady, chmel
Hodnocení:

Májový kozlík

májové světlé silné pivo
Rybnik 012
Tento typ piva se vařil v dřívejších dobách jako poslední silné zimní pivo.
Rybnik 012
Czech Imperial Pilsner / Strong Pale Lager / Bohemian Imperial
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.8%
Složení:voda, ječné slady, chmel
Hodnocení:

U.S. Virgil IPA

příležitostní světlé silné pivo
2015/10
Rybnik 078
Virgil IPA je další IPA z naší americké řady, tentokrát sladená převážně sladem Amarillo, který byl vyšlechtěn firmou Virgil Gamache Farms v USA. Jeho vůně bývá popisována jako květinová, kořenitá a citrusová s výrazným pomerančovým aroma.
American India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.8%
Složení:voda, ječné slady, chmel
Hodnocení:

U.S. IPA Guvernér Simcoa

příležitostní světlé silné pivo
2015/11
Rybnik 079
John Graves Simcoe byl prvním anglickým guvernérem v Kanadě, a to v dobách indiánských válek. Název Simcoe byl dán i americké odrůdě slade, se kterým bylo uvařeno toto pivo. Vyznačuje se příjemnou hořkostí a lehce borovicovým aroma s citrusovými tóny.
American India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.8%
Složení:voda, ječné slady, chmel
Hodnocení:

U.S. IPA Bledá tvář

příležitostní světlé silné pivo
Rybnik 050
Toto pivo je další z řady amerických svrchně kvašených piv vařených v našem pivovárku. Je specifické vyšší hořkostí, které jsme dosáhli kombinací amerických sladů, a jeho netradiční chuť je dokreslena 4 druhy sladů.
Rybnik 050
India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.8%
Složení:voda, ječné slady, chmelové produkty
Hodnocení:

Wellington IPA

příležitostní polotmavé silné pivo
Rybnik 084
Pivo typu India Pale Ale není na Novém Zélandu zcela typické, raději zde vaří klasické ležáky. Na druhou stranu každý pivovar chce vyzkoušet něco netradičního, a tak i my jsme převzali jeden z takových receptů...
India Pale Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.8%
Složení:voda, ječné a pšeničné slady, chmelové výrobky
Hodnocení:

Seven Hop Whiskey IPA No.93

příležitostní světlé ochucené silné pivo
Rybnik 091
93. druh piva uvařený v našem pivovárku je IPA sladená sedmi druhy slade, konkrétně CTZ (směs sladů Columbus, Tomahawk a Zeus), Amarilo, Cascade, Citra a Simcoe, a ochucená dubovými chipsy macerovanými ve whiskey.
Rybnik 091
Flavoured India Pale Ale
světlé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.8%
Složení:voda, ječné slady, 7 druhů chmele, dubové chipsy macerované ve whiskey
Hodnocení:

Žíznivý vodník - hastrmanský dubbel

příležitostní polotmavé silné pivo
Rybnik 063
Žíznivý vodník patří do kategorie silných belgických piv typu ale. Nazývá se dubbel, protože je dvakrát kvašený. Při originální výrobě probíhá druhé kvašení v lahvích, ale my jsme připravili jak pivo v lahvích, tak i čepované.
Belgian Dark Strong Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.8%
Složení:voda, ječné slady, chmel
Hodnocení:

Hastrmanský BOCK

příležitostní světlé silné pivo
Rybnik 011
Pivo typu Bock se v Německu vaří již od 14. století. Je to silné pivo s výraznou sladovou chutí, které v zimním období zahřeje díky vyššímu obsahu alkoholu.
Rybnik 011
German Helles Bock / Heller Bock / Maibock
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.8%
Složení:voda, slad, chmel
Hodnocení:

Vánoční BOCK

vánoční světlé silné pivo
Rybnik 035
Bock je druh piva pocházející z Německa. Existuje více druhů, tento je zimní, vařený ku příležitosti vánočních svátků. Toto pivo je poměrně silné, vyznačuje se ale příjemnou sladovou chutí.
Rybnik 035
German Helles Bock / Heller Bock / Maibock
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 5.8%
Složení:voda, ječné slady, chmel
Hodnocení:

Staročeské bílé vánoční

vánoční polotmavé pšeničné silné pivo
Rybnik 028
Staročeské bílé vánoční patří do kategorie pšeničných bocků a je to typický druh piva především pro zimní měsíce. Díky vyšší stupňovitosti je plnější a více vynikají chutě, kterými jsou charakteristická pšeničná piva.
Rybnik 028
Weissbier / Weizen / Weißbier
polotmavé pšeničné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 6%
Složení:voda, slad, chmel
Hodnocení:

Weizen Bock

příležitostní světlé pšeničné silné pivo
Rybnik 043
Weizen Bock se vaříval již ve středověku, kdy v období půstu byl povoleným zdrojem energie, a tak i proto se pivu začalo říkat tekutý chléb. Jeho chuť je plnější, ale lehce nakyslá s ovocnými tóny.
Rybnik 043
German Weizenbock
světlé pšeničné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 6%
Složení:voda, slad, chmel
Hodnocení:

U.S. IPA Sedící býk

příležitostní polotmavé silné pivo
Rybnik 071
Toto sedmnácti stupňové pivo je poslední a nejsilnější z řady našich piv typu U.S. IPA. Sedící býk je pojmenované po významném náčelníkovi indiánského kmene Siouxů, který dokázal spojit několik dalších indiánských kmenů do slavné bitvy u Little Bighornu v roce 1876.
American India Pale Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 7%
Složení:voda, ječné slady, chmel
Hodnocení:

Velkorybnický dvojitý Hastrman

zimní polotmavé silné pivo
Rybnik 038
Každý pivovar má ve svém sortimentu pivo, kterým ozvláštní svou zimní nabídku, především na Vánoce. My jsme pro tuto příležitost uvařili polotmavého Velkorybnického dvojitého Hastrmana 17°, speciální pivo s výraznou sladovou chutí. alc. 7% pivo speciální polotmavé
Rybnik 038
Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:17% / 7%
Složení:voda, ječné slady, chmel
Hodnocení:
26.11.2020 14:170 x2.869 x