Pivní list pivovaru

piva setříděná podle objemu alkoholu

Nealko Pivo Ø

příležitostní světlé nealkoholické pivo
2025/02
Rimska 008

Jedná se o světlé nealkoholické pivo se střední hořkostí a komplexním ovocným aroma, které získává díky chmelům z Austrálie a Nového Zélandu. Zatímco odrůda Galaxy, pěstovaná ve státech Victoria a Tasmánie, má úžasnou vůni citrusů, broskví a mučenky, novozélandský chmel Superdelic přináší aroma červeného ovoce.
Rimska 008
Non-Alcoholic Beer
světlé nealkoholické pivo filtrované nepasterizované

Alk.: max. 0.5%
Složení:voda, ječné slady, granulovaný chmle, ovesné vločky
Hodnocení:

Cyklo pivo 8°

sezónní světlé výčepní pivo
2024/09
Rimska 010
Rimska 010
Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:8% / 2%
Složení:voda, ječné slady, chmelové produkty
Hodnocení:

Cyklo pivo 8° Ale

příležitostní světlé výčepní pivo
2025/06
Rimska 013

Svrchně kvašené pivo, spadající do kategorie Ale s použitými chmely Citra (US), Superdelic (NZ), které dodávají pivu svěží květinové a citrusové aroma s dochutí červeného a tropického ovoce. Pivo má vyšší říz střední plnost a příjemnou hořkost.
Rimska 013
Pale Ale
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:8.8% / 2.2%Hořkost:19 IBUBarva:11 EBC
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, upravený chmel
Hodnocení:

The Midfielder 8°

limitované světlé výčepní pivo
2026/06
Rimska 016
Toto pivo vzniklo jako pocta všem středopolařům. Motor týmu.
Svrchně kvašené pivo, spadající do kategorie Ale s použitými chmely Citra (US), Superdelic (NZ) , které dodávají pivu svěží květinové a citrusové aroma s dochutí červeného a tropického ovoce. Pivo má vyšší říz střední plnost a příjemnou hořkost.
Rimska 016
Pale Ale
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:8% / 2.9%
Složení:voda, ječné slady, torefikovaný oves, pšeničný slad, upravený chmel
Hodnocení:

The Haka X°

příležitostní světlý ležák
2026/08
Rimska 018
Rimska 018
New Zealand Pale Lager / Pilsener / Pils
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:10% / 4%
Složení:voda, ječné slady a ovesné vločky, upravený chmel
Hodnocení:

Kyseláč maracuja & mango

příležitostní světlé pšeničné výčepní pivo
2025/05
Rimska 014

Svrchně kvašené výčepní pivo spadající do typu Berliner Weisse. Příjemná kyselost je doplněna ovocnými tóny manga a maracuji která tvoří 15%podíl, které byli přidávány při sekundární fermentaci. Žlutá zakalena barva je tvořená mangovým pyré. Použité chmely jsou Citra a Simcoe
Rimska 014
Berliner Weisse
světlé pšeničné výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:10.3% / 4.1%Hořkost:6 IBUBarva:8 EBC
Složení:voda, ječné a pšeničné slady, kyselí slad, upravený chmel, mangové a maracujové pyré
Hodnocení:

Světlé X°

světlé výčepní pivo
2024/09
Rimska 002
Rimska 002
Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:10% / 4.3%
Hodnocení:

Kyseláč malina XI°

příležitostní světlé ochucené plné pivo
2026/03
Rimska 019

Svrchně kvašené plné pivo spadající do typu Berliner Weisse. Příjemná kyselost je doplněna ovocnými tóny maliny, která tvoří 10 %podíl. Malinové pyré bylo přidáno při sekundární fermentaci. Barva rudě zakalená. Použité chmely jsou Mosaic a Simcoe.
Flavoured Sour / Wild Ale / IPA
světlé ochucené malinové plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:11.4% / 4.4%Hořkost:6 IBUBarva:13 EBC
Hodnocení:

Vánoční XII°

vánoční polotmavé ochucené plné pivo
2025/12
Rimska 020
Flavoured Pale Ale
polotmavé ochucené bylinné plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 4.4%
Hodnocení:

Valentýnské pivo XII°

valentýnské světlé ochucené plné pivo
2026/02
Rimska 015
Rimska 015
Flavoured Pale Ale
světlé ochucené ovocné plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 4.4%
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel
Hodnocení:

Svatomartinské

svatomartinský polotmavý ležák
2024/10
Rimska 005
Rimska 005
German Altbier / Düsseldorfer Alt
polotmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:12% / 4.4%
Hodnocení:

New England IPA XII°

příležitostní světlé plné pivo
2025/09
Rimska 012

NEIPA, neboli New England IPA, je typ svrchně kvašeného piva, který se vyznačuje zakaleným vzhledem, ovocnou chutí a jemnou texturou. Chmel Sabro, použitý při vaření, přidává tomuto pivu unikátní tropické a citrusové tóny, s nádechem kokosu, limetky a bylin. Jeho charakteristickými znaky jsou intenzivní chmelové aroma a chuť, střední hořkost a krémová konzistence.
Rimska 012
Session New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12.1% / 4.4%Hořkost:16 IBUBarva:11 EBC
Složení:voda, ječné a pšenišné slady, vločky, upravený chmel
Hodnocení:

American Red Ale XI°

polotmavé plné pivo
2024/09
Rimska 004
Rimska 004
American Amber / Red Ale
polotmavé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:11% / 4.5%
Hodnocení:

The Juicer maracuja & mango

letní světlé ochucené výčepní pivo
2026/06
Rimska 017

Letní kyseláč s kombinací ovoce mango a maracuja, kterého do várky přišlo 10%. V této kombinaci tropického ovoce dominuje mango svou plnou sladkou vůní a chutí, kterou maracuja vyvažuje svojí kyselostí a dává tak pivu krásnou pitelnost. Tělo piva je postavené na českém světlém sladu a pšeničný slad s ovesnými vločkami mu dodávají jemný profil, aby krásně sklouzlo po jazyku.
Rimska 017
Flavoured Sour / Wild Ale / IPA
světlé ochucené ovocné výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:11% / 4.5%
Složení:voda, ječné, pšeničné a ovesné slady, kyselý slad, upravený chmel, mangové a maracujové pyré
Hodnocení:

Breezy XI°

sezónní světlé plné pivo
2026/08
Rimska 021

Řádný říz a lehké tělo pivu dodává náležitou pitelnost pro horké letní měsíce. Celý počin korunuje aroma a chuť tří chmelů – Talus, Motueka a Centennial, které jí dodávají citrusový profil s nádechem kokosu a pryskyřice.
Rimska 021
Session India Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:11% / 4.6%
Složení:voda, ječné a pšeničné slady, upravený chmel
Hodnocení:

Hazy Pale Ale XII°

kooperační světlé plné pivo
2025/04
Rimska 011

Uvařeno ve spolupráci s létajícím sládkem Budějovického Budvaru, Alešem Dvořákem. Vůně a chuť je podpořena experimentálními českými chmely – Pluto, Eris, Ceres a Venus. Každý z těchto chmelů přináší do piva jedinečné aromatické tóny, které spojují citrusové, květinové a jemně bylinné nuance.
Rimska 011
Hazy Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12.8% / 4.6%Hořkost:22 IBUBarva:11 EBC
Složení:voda, ječné slady, ovesné vločky, chmelové produkty
Hodnocení:

India Pale Lager 11°

příležitostní světlý ležák
2025/03
Rimska 009

Je to svěží ležák, který kombinuje tradiční lager s výraznou chmelovou vůní a hořkostí. Chmel Amarillo přidává citrusové a květinové tóny, zatímco Simcoe dává tropické ovocné chutě. Skvělé pivo pro ty, kteří mají rádi osvěžující, ale chmelově intenzivní piva.
Rimska 009
India Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:11% / 4.8%Hořkost:35 IBUBarva:12 EBC
Složení:voda, ječné a pšeničné slady, ovesné vločky, chmelové produkty
Hodnocení:

Světlé XII°

světlý ležák
2024/09
Rimska 001
Rimska 001
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:12% / 4.8%
Hodnocení:

Brut IPA 10°

novoroční světlé výčepní pivo
2025/01
Rimska 007

Pivo je chmelené výběrem odrůd Mosaic, Motueka, Riwaka a Nelson Sauvin, které mu dávají tropické ovocné tóny ananasu, citrusů a guavy. Díky svému brut stylu je pivo suché, osvěžující a s výraznou hořkostí, která skvěle kontrastuje s ovocnými aromaty.
Rimska 007
Brut India Pale Ale
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:10% / 5.1%Hořkost:25 IBU
Složení:voda, ječné a pšeničné slady, ovesné vločky, chmelové produkty
Hodnocení:

Polotmavé XIII°

polotmavé silné pivo
2024/09
Rimska 003
Rimska 003
Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.4%
Hodnocení:

Xmas 15°

příležitostní světlé silné pivo
2025/01
Rimska 006

Svrchně kvašené pivo světlé barvy. Chuťový profil je intenzivní a plný, díky použitým přísadám, které obvykle bývají spojovány s tmavými a sinými pivy. Aromatickému profilu dominuje vůně kávy, dále v chuti najdete jemné sladké tóny tonka fazolí, které připomínají vanilku a mandle. Kakaové boby v pozadí poskytují vyváženou hořkost, která kontrastuje s celkovým sladkým aromatickým dojmem.
Rimska 006
White Stout
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:15%
Hodnocení:
18.08.2026 15:200 x664 x