Pivotéka Pivovaru Ossegg

piva Pivovaru Ossegg setříděná podle objemu alkoholu

Ossegg Ruthard 11

polotmavé plné pivo
2018/07
Osseggp 03
© Hynek Rosenbaum
fotografie piva
Svrchně kvašené pivo, spadající do kategorie American Red Ale má rubínově červenou barvu. Použité slady Pacifica a Mosaic dávají pivu výraznou vůni, ve které najdete tropické ovoce, limetku a broskve. Má nižší říz a střední plnost, v chuti objevíte tóny citrusů, především pomeranče, doznívání je delší a příjemně hořké.

Ruthard byl prvním opatem cisterciáckého kláštera v Oseku. Na české území přišel v roce 1192 z opatství ve Waldsassenu na pozvání velmože Milhoště a společně s dalšími dvanácti mnichy působil šest let na statku Mašťov. Po sporech s Milhoštěm ale odcházejí z panství v Mašťově pryč a azyl je jim poskytnut rodem Hrabišiců v Oseku. Tady, nedaleko kostela sv. Petra a Pavla, vznikl klášter s dlouhou a bohatou historií…
American Amber / Red Ale
polotmavé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:11.5° / 4.5%Hořkost:35 IBUBarva:19 EBC
Hodnocení:

Ossegg Philipp 12

světlý ležák
2018/07
Osseggp 01
© Hynek Rosenbaum
fotografie piva
Světlý, spodně kvašený, nefiltrovaný a nepasterizovaný ležák, uvařený ze dvou sladů a sladený výhradně Žateckým poloraným červeňákem, který dává pivu jemné sladové aroma a příjemné hořké doznívání.

Philipp Irmer přišel do Oseka na pozvání posledního opata Jindřicha Bernarda Thebese z diecéze v Münsteru a přispívá významnou měrou k odkazu cisterciáků. Je aktivně zapojen i do správy v Bohosudově, Duchcově a Mariánských Radčicích. Zde také obnovil téměř z ruin jedno z nejstarších poutních míst v Čechách.
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:12.5° / 4.8%Hořkost:33 IBUBarva:6 EBC
Hodnocení:

Ossegg Laurentius 13

světlé silné pivo
2018/07
Osseggp 02
© Hynek Rosenbaum
fotografie piva
Světlý, spodně kvašený, nefiltrovaný a nepasterizovaný speciál, ve kterém dominuje společně se Žateckým poloraným červeňákem vždy jedna z méně využívaných odrůd českých sladů, jako jsou například Bohemie, Harmonie, Rubín, Vital… Ty dávají pivu vyšší hořkost a charakter typický pro konkrétní odrůdu.

Laurentius, česky Vavřinec, byl mezi lety 1650 – 1691 v pořadí 33. opatem oseckého kláštera. Je nazýván „druhým zakladatelem“ kláštera, především proto, že se zasloužil o jeho obnovu po požáru, který Osek postihl v roce 1641. Zahájil barokní přestavbu celého areálu, zřídil ovocnářskou a zelinářskou zahradu, zároveň obnovil řemeslné dílny truhlářů, krejčích a knihvazačů.
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13.5° / 5.3%Hořkost:40 IBUBarva:6 EBC
Hodnocení:

Ossegg Balthasar 13

tmavé silné pivo
2018/07
Osseggp 04
© Hynek Rosenbaum
fotografie piva
Spodně kvašené pivo, uvařené kombinací pěti sladů. Vůně je lehce kávová, káva se také projevuje v chuti společně s praženým sladem. Pivo Balthasar má střední říz a sušší, příjemně hořké doznívání.

Balthasar vedl klášter v těžkých časech. Nejenže byl Osek v 15. století několikrát zpustošen husity, ale jeho majetek prodával i „spřátelený“ císař Zikmund. Balthasar se snažil opravit či znovu postavit hospodářské a církevní budovy. Klášter tím ale zadlužil a po Balthasarově smrti přešel pod pražské arcibiskupství.
Czech Dark Lager / Bohemian Dunkel
tmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13.5° / 5.4%Hořkost:33 IBUBarva:45 EBC
Hodnocení:

Ossegg Martin 14

svatomartinské světlé silné pivo
2018/11
Osseggp 06
© Pivovar Osseg Praha
fotografie piva
Těšte se na vůni meruněk a broskví, pivo v chuti sladové, středně plné s bylinným dozníváním.
India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:14°
Hodnocení:

Ossegg Ignatius 16

adventní polotmavé silné pivo
2018/11
Osseggp 05
Je hřejivý, má plné sladové tělo, v chuti a vůni se objevuje jemně karamel.
Bock / Traditional Bock / Dunkles Bock
polotmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:16.3° / 6.5%Hořkost:35 IBUBarva:32 EBC
Hodnocení:
Zveřejněno se souhlasem 'OSSEGG Pivovary s.r.o.'30.11.2018 11:540 x460 x