Pivotéka Pivovaru Mordýř

piva Pivovaru Mordýř setříděná podle objemu alkoholu

Mordýř Desítka 10%

světlé výčepní pivo
2017/06
Mordyr 22
ilustrační obrázek
Mordyr 22
Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:10° / 3.9%
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel
Hodnocení:

Mordýř Granát 11%

polotmavý ležák
2013/09
Mordyr 02
ilustrační obrázek
Polotmavé pivo, které vzniká ze čtyřech druhů sladu. Náš má spíše suché doznívání a decentní karamelovou chuť. Zde je důležitá doba zrání, protože se jednotlivé chuťové tóny postupně zakulacují, některé ustoupí, jiné se zvýrazní. Barva je rubínová. Používá se rovněž slad Sládek a Červeňák.
Mordyr 02
Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:11° / 5%
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel
Plnění:láhev PET 1l,1.5l / KEG 20l,30l,50l, soudek 5l
Hodnocení:

Mordýř Zázvorový ležák 11%

příležitostní světlý ochucený ležák
Mordyr 17
Pro milovníky originálních chutí jsme připravili verzi klasického ležáku, avšak s přídavkem zázvorového kořene. Stupňovitostí též 11%, jantarové barvy a s decentním přídavkem sladu cascade.
Flavoured Fruit / Spice / Herb / Vegetable Beer
světlý ochucený zázvorový ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM:11°
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel
Hodnocení:

Mordýř Světlý ležák 11%

světlý ležák
2013/09
Mordyr 01
ilustrační obrázek
Česká klasika. Příjemně zlatý v barvě, vydatný v sladové hořkosti a plný v chuti. Použity jsou české slady Sládek a Žatecký Červeňák.
Mordyr 01
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:11° / 5%
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel
Plnění:láhev PET 1l,1.5l / KEG 20l,30l,50l, soudek 5l
Hodnocení:

Mordýř Tmavý ležák 12%

tmavý ležák
2013/12
Mordyr 06
ilustrační obrázek
Pod rouškou tmy a za přispění barevných a pražených sladů se zrodil tento náš chuťově nejplnější ležák. Je to kombinace pěti druhů sladu, včetně nakuřovaného a použit byl pouze český slad. U sklenice pak potěšíte zrak hustou krémovou pěnou a navíc výrazně ušetříte na stravném, protože tohoto piva se lze i najíst. Stupňovitostí je to téměř třinácka. Tento tmavý fešák se bude vařit pouze v zimním období.
Mordyr 06
Czech Dark Lager / Bohemian Dunkel
tmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:12.5° / 5%
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel
Hodnocení:

Mordýř Svatomartinská 12%

svatomartinský světlý ležák
2015/10
Mordyr 21
ilustrační obrázek
Mordýř, husa a 11.listopad. Jak se to rýmuje? Jednoduchá rovnice o třech známých s lahodným výsledkem. Svatomartinský ležák, speciálně uvařený k tomuto svátku. Stupňovitostí 12,5%, vařeno ze dvou druhů sladu, jantarové barvy a ozvláštněno studeným sladením žateckým červeňákem. Hutné, zemité pivo s příjemnou hořkostí.
Mordyr 21
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:12° / 5.2%
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel
Hodnocení:

Mordýř Spasitel sametová 12%

sváteční světlý ležák
2017/11
Mordyr 26
ilustrační obrázek
Sváteční světlý ležák měděné barvy, která je daná přídavkem speciálních sladů. Chmeleno Sládkem a ŽPČ.
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:12° / 5.2%
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel
Hodnocení:

Mordýř Ejlík 12%

letní polotmavé plné pivo
2015/08
Mordyr 10
ilustrační obrázek
Jantarová až měděná barva, svrchní kvašení a pěkná porce slade dělá z tohoto piva příjemnou letní záležitost. Stupňovitostí 12,5%. Chmely Herkules, Summit, Mozaic.
Mordyr 10
English Golden / Blonde / Summer Ale
polotmavé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:12.5° / 5.2%
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel
Hodnocení:

Mordýř Blizard Winter Ale 12%

zimní světlé plné pivo
2017/11
Mordyr 23
ilustrační obrázek
Silnější zimní verze ejlu (12,8% EPM) Opět světlé barvy a svěží citrusové hořkosti. Použit Mozaic a Equanot.
Mordyr 23
Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:12.8° / 5.2%
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel
Hodnocení:

Mordýř Mordýřka 13%

příležitostní světlé silné pivo
2016/03
Mordyr 15
Světlé , spodně kvašené pivo, dvourmutově vařené za použití světlého a karamelového sladu. Má velmi příjemné hořké doznívání díky studenému sladení přímo v ležáckém tanku. Parádní pivo k nezdravým pokrmům jako pečený bůček a jiným delikatesám.
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:13°
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel
Hodnocení:

Mordýř Red Eagle APA 12%

letní polotmavé plné pivo
2016/06
Mordyr 19
ilustrační obrázek
Jantarová až měděná barva, svrchní kvašení a pěkná porce slade dělá z tohoto piva příjemnou letní záležitost. Stupňovitostí 12,5%. Chmely Herkules, Summit, Mozaic.
Mordyr 19
American Pale Ale
polotmavé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:12.5° / 5.4%
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel
Hodnocení:

Mordýř Elegán Pale Lager 13%

světlé silné pivo
2017/02
Mordyr 18
ilustrační obrázek
Jedná se o první mordýřovský PALE LAGER, tedy pivo spodně kvašené za použití zahraničních sladů, v tomto případě CASCADE. Jantarová barva, 4 druhy sladů a stupňovitost 13,5%.
Mordyr 18
American Imperial / Double Pilsner / India Pale Lager
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13.5° / 5.4%
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel
Hodnocení:

Mordýř Kurtizána 13%

světlé silné pivo
2014/06
Mordyr 12
ilustrační obrázek
Milovníci sladových symfonií jistě ocení toto svrchně kvašené pivo jantarové a citrusové vůně, která opět přichází z amerických sladů, na kterých se zde opravdu nešetří. EPM 13,5%. Tentokrát za použití sladů Hercules a Amarillo.
Mordyr 12
India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13.5° / 5.5%
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel
Hodnocení:

Mordýř Líný Kominík 13%

příležitostní tmavé nakuřované silné pivo
2014/10
Mordyr 16
ilustrační obrázek
Pod rouškou tmy a za přispění barevných a pražených sladů se zrodil tento náš chuťově nejplnější , spodně kvašený speciál. Je to kombinace pěti druhů sladu, včetně nakuřovaného a použit byl pouze český slad. U sklenice pak potěšíte zrak hustou krémovou pěnou a navíc výrazně ušetříte na stravném, protože tohoto piva se lze i najíst. Stupňovitostí je to 13,5%. Tento tmavý fešák se vaří nárazově během celého roku.
Mordyr 16
Smoked / Rauchbier
tmavé nakuřované silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:13.5°
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel
Hodnocení:

Mordýř Smoked Amber Ale 13%

polotmavé nakuřované silné pivo
2016/04
Mordyr 04
ilustrační obrázek
Tato kategorie je na české poměry revoluční a je třeba k tomu od počátku tak přistupovat. Svrchně kvašené pivo, kde při kvasném procesu, narozdíl od českých piv, vznikají odlišné aromatické látky a doplňují se s citrusovými vůněmi speciálních odrůd amerických sladů. Toto je vařeno ze čtyřech druhů sladů, včetně nakuřovaného . Tento je zastoupen pouhým přídavkem, který považujeme za příjemný kompromis. Stupňovitost 13,8 %. Barva tmavě rubínová. Studené sladení CASCADE.
Mordyr 04
Smoked / Rauchbier
polotmavé nakuřované silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13.8° / 5.5%
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel
Hodnocení:

Mordýř Velikonoční 14%

velikonoční světlé silné pivo
2014/04
Mordyr 08
ilustrační obrázek
Světlý, dvourmutově vařený speciál, s výraznější hořkostí a příjemnou plností. V barvě tmavě zlatý.
Mordyr 08
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:14° / 5.5%
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel
Hodnocení:

Mordýř Vánoční 14%

vánoční světlé silné pivo
2016/11
Mordyr 24
ilustrační obrázek
Světlý speciál s přídavkem mnichovského sladu, jemným oříškovým dozníváním a vydatnou plností.
Mordyr 24
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:14° / 5.5%
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel
Hodnocení:

Mordýř Vídeňský speciál 14%

podzimní světlé silné pivo
2013/10
Mordyr 05
ilustrační obrázek
Velmi rád bych toto pivo nazval vídeňským ležákem, neboť mi to zní poeticky, ale legislativa mi svazuje ruce. Stupňovitost více než 14% epm se z něho dělá pivo tzv.speciální, což koneckonců také zní dobře. Barva je příjemně měděná a hořkost decentnější než u českých speciálů. Chuť je příjemně chlebnatá, zakulacená a delikátní, což je dáno vyšším poměrem vídeňského sladu. Pivo je vhodné pro zpříjemnění sychravých podzimních měsíců a k nedělnímu obědu. A všem ostatním obědům. A vůbec tak nějak všeobecně vhodné.
Mordyr 05
Vienna Lager
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:14° / 5.5%
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel
Hodnocení:

Mordýř Hoppy Alien Ale 15%

světlé ochucené silné pivo
2016/09
Mordyr 20
ilustrační obrázek
Další z rodiny bylinných ejlů, který se vaří podle prastaré marťanské receptury. V barvě světlý, v chuti je jemně cítit pšeničný slad a tajemné koření, přidané o půlnoci samozřejmě. Esterové aroma pomohl docílit kmen belgických kvasnic i aromatické slady. Studeně dosladený Columbusem. Stupňovitost 13,8%. Specifická záležitost, kterou se rádi rozmazlujeme.
Mordyr 20
Flavoured Pale Ale
světlé ochucené bylinné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13.8° / 6%
Složení:voda, ječný a pšeničný slad, upravený chmel
Hodnocení:

Mordýř Lazy Cat Žitná IPA 14%

příležitostní tmavé žitné silné pivo
2015/04
Mordyr 07
ilustrační obrázek
Kromě vyšší stupňovitosti, je toto naše pivo odlišné přídavkem žitného sladu. Sladů je tam mimochodem celkem pět druhů a jsou v kombinaci, která tvoří pivo hutné, tělnaté, ale zároveň chuťově vyvážené a dobře pitelné. Výrazná je chuť karamele a žita, v závěru se rozplyne doznívání praženého sladu. Barvou je to pivo temně rudé. Použity byly, jak jinak, americké aromatické slady.
Rye India Pale Ale
tmavé žitné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:14.5° / 6%
Složení:voda, ječné a žitné slady, upravený chmel
Hodnocení:

Mordýř Výroční 15%

výroční světlé silné pivo
2018/05
Mordyr 28
ilustrační obrázek
Spodně kvašený speciál měděné barvy, jemně sladovým, jemně hořkým a je mně po něm dobře.
Mordyr 28
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:15°
Hodnocení:

Mordýř Sweet Stout 15%

příležitostní tmavé silné pivo
2018/02
Mordyr 27
ilustrační obrázek
Premiérový stout je sladený britským jemným sladem Minstrel. Je to pivo tmavé, příjemně pražené a zároveň sametově plné díky přídavku laktozy.
Mordyr 27
British Sweet / Cream / Milk Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:15° / 6%
Složení:voda, ječný slad, oves. laktóza, upravený chmel
Hodnocení:

Mordýř Dark IPA 16%

sváteční tmavé silné pivo
2014/03
Mordyr 03
ilustrační obrázek
Tato kategorie je na české poměry revoluční a je třeba k tomu od počátku tak přistupovat. Svrchně kvašené pivo, kde při kvasném procesu vznikají odlišné aromatické látky a doplňují se s citrusovými vůněmi speciálních odrůd amerických sladů. Naše slavnostní miniedice je tmavé barvy a s přídavkem nakuřovaného sladu.
Mordyr 03
American Black Ale / Cascadian Dark Ale / Black IPA
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:16° / 6%
Složení:voda, slad, upravený chmel
Plnění:PET 1l,1.5l,2l
Hodnocení:

Mordýř Emil 15%

příležitostní světlé silné pivo
2018/07
Mordyr 29
ilustrační obrázek
Měděná barva, hustší pěna, vydatná hořkost a výrazné aroma pocházející z afrického sladu Southern Passion.
Mordyr 29
India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:15° / 6.3%
Složení:voda, ječné slady, chmelové produkty
Hodnocení:

Mordýř New England IPA 15%

příležitostní světlé silné pivo
2018/09
Mordyr 30
ilustrační obrázek
Jantarová barva, hustá pěna, jemná hořkost a výrazné citrusové aroma
Mordyr 30
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:15° / 6.3%
Složení:voda, ječné slady, ječné a ovesné vločky, chmelové produkty (Amarillo, Citra)
Hodnocení:

Mordýř I.B.A. Black Ale 15%

příležitostní tmavé silné pivo
2014/02
Mordyr 14
ilustrační obrázek
India Black Ale - tmavý až černý svrchňák, vydatně sladený, z pěti druhů sladu. Suché pražené doznívání. Stupňovitost 15,5%, studené sladení CITRA.
American Black Ale / Cascadian Dark Ale / Black IPA
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:15.5° / 6.5%
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel
Hodnocení:

Mordýř Heart Attach IPA 16%

polotmavé silné pivo
2016/01
Mordyr 13
ilustrační obrázek
Už jste někdy měli infarkt? Nemusí to být nutně záporný moment z vašeho života. Polotmavá 16% IPA se o to postará. Z pěti druhů sladu, Chmely Hercules, Centennial, Nelson Souvin.
Mordyr 13
India Pale Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:16° / 6.5%
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel
Hodnocení:

Mordýř Double IPA 17%

příležitostní světlé silné pivo
2015/03
Mordyr 11
ilustrační obrázek
Náramně plná a vydatně sladená blondýnka, sladkých sedmnáct. Co k tomu dodat. Nic. Polaris Summit a Citra.
Mordyr 11
American Double / Imperial India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:17° / 7.5%
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel
Hodnocení:

Mordýř High Five 20%

příležitostní světlé silné pivo
2018/01
Mordyr 25
ilustrační obrázek
Měděná barva, hustší pěna, vydatná hořkost a výrazné aroma pocházející z US sladů Summit a Citra.
Mordyr 25
American Double / Imperial India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:20° / 7.5%
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel
Hodnocení:

Mordýř Gilotina 19%

sváteční světlé silné pivo
2016/04
Mordyr 09
ilustrační obrázek
Svrchně kvašené bylinné pivo belgického typu. Vařeno z pěti druhů sladu včetně pšeničného a s přídavkem koriandru, zázvoru a fenyklu. Stupňovitostí 19%, barva rubínová. I přez vyšší stupňovitost se nedostavuje lihovost, naopak pivo krásně klouže do hrdla a člověk má chuť na další a další hlt. Pít toto pivo z pulitru je pak čirá barbařina. Použity slady Polaris, Summit a Columbus.
Mordyr 09
Belgian Pale Strong Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:19° / 8%
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel a jiné byliny
Hodnocení:
Zveřejněno se souhlasem 'Pivovar Mordýř s.r.o.'05.11.2018 14:490 x2.704 x