Pivotéka Pivovaru Mordýř

piva Pivovaru Mordýř setříděná podle objemu alkoholu

Mordýř Desítka 10%

světlé výčepní pivo
2017/06
Mordyr 22
ilustrační obrázek
Mordyr 22
Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:10° / 3.9%
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel
Hodnocení:

Mordýř Granát 11%

polotmavý ležák
2013/09
Mordyr 02
ilustrační obrázek
Polotmavé pivo, které vzniká ze čtyřech druhů sladu. Náš má spíše suché doznívání a decentní karamelovou chuť. Zde je důležitá doba zrání, protože se jednotlivé chuťové tóny postupně zakulacují, některé ustoupí, jiné se zvýrazní. Barva je rubínová. Používá se rovněž chmel Sládek a Červeňák.
Mordyr 02
Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:11° / 5%
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel
Plnění:láhev PET 1l,1.5l / KEG 20l,30l,50l, soudek 5l
Hodnocení:

Mordýř Světlý ležák 11%

světlý ležák
2013/09
Mordyr 01
ilustrační obrázek
Česká klasika. Příjemně zlatý v barvě, vydatný v chmelové hořkosti a plný v chuti. Použity jsou české chmely Sládek a Žatecký Červeňák.
Mordyr 01
Czech Pilsner / Bohemian Pilsner / Premium Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:11° / 5%
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel
Plnění:láhev PET 1l,1.5l / KEG 20l,30l,50l, soudek 5l
Hodnocení:

Mordýř Zázvorový ležák 11%

příležitostní světlý ochucený ležák
Mordyr 17
Pro milovníky originálních chutí jsme připravili verzi klasického ležáku, avšak s přídavkem zázvorového kořene. Stupňovitostí též 11%, jantarové barvy a s decentním přídavkem chmelu cascade.
Fruit / Spice / Herb / Vegetable Mixed Beer
světlý ochucený zázvorový ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM:11°
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel
Hodnocení:

Mordýř Tmavý ležák 12%

tmavý ležák
2013/12
Mordyr 06
ilustrační obrázek
Pod rouškou tmy a za přispění barevných a pražených sladů se zrodil tento náš chuťově nejplnější ležák. Je to kombinace pěti druhů sladu, včetně nakuřovaného a použit byl pouze český chmel. U sklenice pak potěšíte zrak hustou krémovou pěnou a navíc výrazně ušetříte na stravném, protože tohoto piva se lze i najíst. Stupňovitostí je to téměř třinácka. Tento tmavý fešák se bude vařit pouze v zimním období.
Mordyr 06
Czech Dark Lager / Bohemian Dunkel
tmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:12.5° / 5%
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel
Hodnocení:

Mordýř Spasitel sametová 12%

sváteční světlý ležák
2017/11
Mordyr 26
ilustrační obrázek
Sváteční světlý ležák měděné barvy, která je daná přídavkem speciálních sladů. Chmeleno Sládkem a ŽPČ.
Czech Pilsner / Bohemian Pilsner / Premium Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:12° / 5.2%
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel
Hodnocení:

Mordýř Ejlík 12%

letní polotmavý ležák
2015/08
Mordyr 10
ilustrační obrázek
Jantarová až měděná barva, svrchní kvašení a pěkná porce chmele dělá z tohoto piva příjemnou letní záležitost. Stupňovitostí 12,5%. Chmely Herkules, Summit, Mozaic.
Mordyr 10
English Summer Ale
polotmavý ležák svrchně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:12.5° / 5.2%
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel
Hodnocení:

Mordýř Blizard Winter Ale 12%

zimní světlý ležák
2017/11
Mordyr 23
ilustrační obrázek
Silnější zimní verze ejlu (12,8% EPM) Opět světlé barvy a svěží citrusové hořkosti. Použit Mozaic a Equanot.
Mordyr 23
Pale Ale
světlý ležák svrchně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:12.8° / 5.2%
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel
Hodnocení:

Mordýř Mordýřka 13%

příležitostní světlé speciální pivo
2016/03
Mordyr 15
Světlé , spodně kvašené pivo, dvourmutově vařené za použití světlého a karamelového sladu. Má velmi příjemné hořké doznívání díky studenému chmelení přímo v ležáckém tanku. Parádní pivo k nezdravým pokrmům jako pečený bůček a jiným delikatesám.
Czech Pilsner / Bohemian Pilsner / Premium Pale Lager
světlé speciální pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:13°
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel
Hodnocení:

Mordýř Red Eagle APA 12%

letní polotmavý ležák
2016/06
Mordyr 19
ilustrační obrázek
Jantarová až měděná barva, svrchní kvašení a pěkná porce chmele dělá z tohoto piva příjemnou letní záležitost. Stupňovitostí 12,5%. Chmely Herkules, Summit, Mozaic.
Mordyr 19
American Pale Ale
polotmavý ležák svrchně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:12.5° / 5.4%
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel
Hodnocení:

Mordýř Svatomartinský ležák 12%

svatomartinský světlý ležák
2015/10
Mordyr 21
ilustrační obrázek
Mordýř, husa a 11.listopad. Jak se to rýmuje? Jednoduchá rovnice o třech známých s lahodným výsledkem. Svatomartinský ležák, speciálně uvařený k tomuto svátku. Stupňovitostí 12,5%, vařeno ze dvou druhů sladu, jantarové barvy a ozvláštněno studeným chmelením žateckým červeňákem. Hutné, zemité pivo s příjemnou hořkostí.
Mordyr 21
Czech Pilsner / Bohemian Pilsner / Premium Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:12.8° / 5.4%
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel
Hodnocení:

Mordýř Elegán Pale Lager 13%

světlé speciální pivo
2017/02
Mordyr 18
ilustrační obrázek
Jedná se o první mordýřovský PALE LAGER, tedy pivo spodně kvašené za použití zahraničních chmelů, v tomto případě CASCADE. Jantarová barva, 4 druhy sladů a stupňovitost 13,5%.
Mordyr 18
India Pale Lager
světlé speciální pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13.5° / 5.4%
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel
Hodnocení:

Mordýř Kurtizána 13%

světlé speciální pivo
2014/06
Mordyr 12
ilustrační obrázek
Milovníci chmelových symfonií jistě ocení toto svrchně kvašené pivo jantarové a citrusové vůně, která opět přichází z amerických chmelů, na kterých se zde opravdu nešetří. EPM 13,5%. Tentokrát za použití chmelů Hercules a Amarillo.
Mordyr 12
India Pale Ale
světlé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13.5° / 5.5%
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel
Hodnocení:

Mordýř Líný Kominík 13%

příležitostní tmavé nakuřované speciální pivo
2014/10
Mordyr 16
ilustrační obrázek
Pod rouškou tmy a za přispění barevných a pražených sladů se zrodil tento náš chuťově nejplnější , spodně kvašený speciál. Je to kombinace pěti druhů sladu, včetně nakuřovaného a použit byl pouze český chmel. U sklenice pak potěšíte zrak hustou krémovou pěnou a navíc výrazně ušetříte na stravném, protože tohoto piva se lze i najíst. Stupňovitostí je to 13,5%. Tento tmavý fešák se vaří nárazově během celého roku.
Mordyr 16
Smoked / Rauchbier
tmavé nakuřované speciální pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:13.5°
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel
Hodnocení:

Mordýř Smoked Amber Ale 13%

polotmavé nakuřované speciální pivo
2016/04
Mordyr 04
ilustrační obrázek
Tato kategorie je na české poměry revoluční a je třeba k tomu od počátku tak přistupovat. Svrchně kvašené pivo, kde při kvasném procesu, narozdíl od českých piv, vznikají odlišné aromatické látky a doplňují se s citrusovými vůněmi speciálních odrůd amerických chmelů. Toto je vařeno ze čtyřech druhů sladů, včetně nakuřovaného . Tento je zastoupen pouhým přídavkem, který považujeme za příjemný kompromis. Stupňovitost 13,8 %. Barva tmavě rubínová. Studené chmelení CASCADE.
Mordyr 04
Smoked / Rauchbier
polotmavé nakuřované speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13.8° / 5.5%
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel
Hodnocení:

Mordýř Velikonoční 14%

velikonoční světlé speciální pivo
2014/04
Mordyr 08
ilustrační obrázek
Světlý, dvourmutově vařený speciál, s výraznější hořkostí a příjemnou plností. V barvě tmavě zlatý.
Mordyr 08
Czech Pilsner / Bohemian Pilsner / Premium Pale Lager
světlé speciální pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:14° / 5.5%
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel
Hodnocení:

Mordýř Vánoční 14%

vánoční světlé speciální pivo
2016/11
Mordyr 24
ilustrační obrázek
Světlý speciál s přídavkem mnichovského sladu, jemným oříškovým dozníváním a vydatnou plností.
Mordyr 24
Czech Pilsner / Bohemian Pilsner / Premium Pale Lager
světlé speciální pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:14° / 5.5%
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel
Hodnocení:

Mordýř Vídeňský speciál 14%

podzimní světlé speciální pivo
2013/10
Mordyr 05
ilustrační obrázek
Velmi rád bych toto pivo nazval vídeňským ležákem, neboť mi to zní poeticky, ale legislativa mi svazuje ruce. Stupňovitost více než 14% epm se z něho dělá pivo tzv.speciální, což koneckonců také zní dobře. Barva je příjemně měděná a hořkost decentnější než u českých speciálů. Chuť je příjemně chlebnatá, zakulacená a delikátní, což je dáno vyšším poměrem vídeňského sladu. Pivo je vhodné pro zpříjemnění sychravých podzimních měsíců a k nedělnímu obědu. A všem ostatním obědům. A vůbec tak nějak všeobecně vhodné.
Mordyr 05
Vienna Lager
světlé speciální pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:14° / 5.5%
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel
Hodnocení:

Mordýř Hoppy Alien Ale 15%

světlé ochucené speciální pivo
2016/09
Mordyr 20
ilustrační obrázek
Další z rodiny bylinných ejlů, který se vaří podle prastaré marťanské receptury. V barvě světlý, v chuti je jemně cítit pšeničný slad a tajemné koření, přidané o půlnoci samozřejmě. Esterové aroma pomohl docílit kmen belgických kvasnic i aromatické chmely. Studeně dochmelený Columbusem. Stupňovitost 13,8%. Specifická záležitost, kterou se rádi rozmazlujeme.
Mordyr 20
Fruit / Spice / Herb / Vegetable Mixed Beer
světlé ochucené bylinné speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13.8° / 6%
Složení:voda, ječný a pšeničný slad, upravený chmel
Hodnocení:

Mordýř Lazy Cat Žitná IPA 14%

příležitostní tmavé žitné speciální pivo
2015/04
Mordyr 07
ilustrační obrázek
Kromě vyšší stupňovitosti, je toto naše pivo odlišné přídavkem žitného sladu. Sladů je tam mimochodem celkem pět druhů a jsou v kombinaci, která tvoří pivo hutné, tělnaté, ale zároveň chuťově vyvážené a dobře pitelné. Výrazná je chuť karamele a žita, v závěru se rozplyne doznívání praženého sladu. Barvou je to pivo temně rudé. Použity byly, jak jinak, americké aromatické chmely.
Rye Pale Ale / India Pale Ale
tmavé žitné speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:14.5° / 6%
Složení:voda, ječné a žitné slady, upravený chmel
Hodnocení:

Mordýř Výroční 15%

výroční světlé speciální pivo
2018/05
Mordyr 28
ilustrační obrázek
Spodně kvašený speciál měděné barvy, jemně sladovým, jemně hořkým a je mně po něm dobře.
Mordyr 28
Czech Pilsner / Bohemian Pilsner / Premium Pale Lager
světlé speciální pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:15°
Hodnocení:

Mordýř Sweet Stout 15%

příležitostní tmavé speciální pivo
2018/02
Mordyr 27
ilustrační obrázek
Premiérový stout je chmelený britským jemným chmelem Minstrel. Je to pivo tmavé, příjemně pražené a zároveň sametově plné díky přídavku laktozy.
Mordyr 27
Sweet / Cream / Milk Stout
tmavé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:15° / 6%
Složení:voda, ječný slad, oves. laktóza, upravený chmel
Hodnocení:

Mordýř Dark IPA 16%

sváteční tmavé speciální pivo
2014/03
Mordyr 03
ilustrační obrázek
Tato kategorie je na české poměry revoluční a je třeba k tomu od počátku tak přistupovat. Svrchně kvašené pivo, kde při kvasném procesu vznikají odlišné aromatické látky a doplňují se s citrusovými vůněmi speciálních odrůd amerických chmelů. Naše slavnostní miniedice je tmavé barvy a s přídavkem nakuřovaného sladu.
Mordyr 03
American Black Ale / Black IPA / Cascadian Dark Ale
tmavé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:16° / 6%
Složení:voda, slad, upravený chmel
Plnění:PET 1l,1.5l,2l
Hodnocení:

Mordýř Emil 15%

příležitostní světlé speciální pivo
2018/07
Mordyr 29
ilustrační obrázek
Měděná barva, hustší pěna, vydatná hořkost a výrazné aroma pocházející z afrického chmelu Southern Passion.
Mordyr 29
India Pale Ale
světlé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:15° / 6.3%
Složení:voda, ječné slady, chmelové produkty
Hodnocení:

Mordýř I.B.A. Black Ale 15%

příležitostní tmavé speciální pivo
2014/02
Mordyr 14
ilustrační obrázek
India Black Ale - tmavý až černý svrchňák, vydatně chmelený, z pěti druhů sladu. Suché pražené doznívání. Stupňovitost 15,5%, studené chmelení CITRA.
American Black Ale / Black IPA / Cascadian Dark Ale
tmavé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:15.5° / 6.5%
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel
Hodnocení:

Mordýř Heart Attach IPA 16%

polotmavé speciální pivo
2016/01
Mordyr 13
ilustrační obrázek
Už jste někdy měli infarkt? Nemusí to být nutně záporný moment z vašeho života. Polotmavá 16% IPA se o to postará. Z pěti druhů sladu, Chmely Hercules, Centennial, Nelson Souvin.
Mordyr 13
India Pale Ale
polotmavé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:16° / 6.5%
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel
Hodnocení:

Mordýř Double IPA 17%

příležitostní světlé speciální pivo
2015/03
Mordyr 11
ilustrační obrázek
Náramně plná a vydatně chmelená blondýnka, sladkých sedmnáct. Co k tomu dodat. Nic. Polaris Summit a Citra.
Mordyr 11
American Double / Imperial India Pale Ale
světlé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:17° / 7.5%
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel
Hodnocení:

Mordýř High Five 20%

příležitostní světlé speciální pivo
2018/01
Mordyr 25
ilustrační obrázek
Měděná barva, hustší pěna, vydatná hořkost a výrazné aroma pocházející z US chmelů Summit a Citra.
Mordyr 25
American Double / Imperial India Pale Ale
světlé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:20° / 7.5%
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel
Hodnocení:

Mordýř Gilotina 19%

sváteční světlé speciální pivo
2016/04
Mordyr 09
ilustrační obrázek
Svrchně kvašené bylinné pivo belgického typu. Vařeno z pěti druhů sladu včetně pšeničného a s přídavkem koriandru, zázvoru a fenyklu. Stupňovitostí 19%, barva rubínová. I přez vyšší stupňovitost se nedostavuje lihovost, naopak pivo krásně klouže do hrdla a člověk má chuť na další a další hlt. Pít toto pivo z pulitru je pak čirá barbařina. Použity chmely Polaris, Summit a Columbus.
Mordyr 09
Belgian Pale Strong / Golden Ale
světlé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:19° / 8%
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel a jiné byliny
Hodnocení:
Zveřejněno se souhlasem 'Pivovar Mordýř s.r.o.'03.08.2018 16:500 x2.434 x