Pivotéka Pivovaru Mordýř

piva Pivovaru Mordýř setříděná podle objemu alkoholu

Bzučoun 10%

letní světlé výčepní pivo
2020/08
Mordyr 038
ilustrační obrázek
Svěží a osvěžující ejlík, chmelený americkým chmelem SABRO. Vyznačuje se ovocnými tony a nádechem kokosu.
Mordyr 038
American Golden / Blonde / Summer Ale
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:10° / 3.5%Hořkost:32 IBUBarva:12 EBC
Složení:voda, ječné a pšeničné slady, chmelové produkty
Hodnocení:

Desítka 10%

světlé výčepní pivo
2017/06
Mordyr 022
ilustrační obrázek
Mordyr 022
Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:10° / 3.9%
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel
Hodnocení:

Summer Ale 11%

letní světlé plné pivo
2017/06
Mordyr 031
Oblíbený sezoní ejlík světlé barvy, s jemným zákalem díky přídavku pšeničného sladu a velmi dobře osvěžující. Chmely Polaris, Equinox, Motueka.
American Golden / Blonde / Summer Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:11.5° / 4.3%
Hodnocení:

OREBITA

zákaznický světlý ležák
2020/04
Mordyr 036
ilustrační obrázek
Mordyr 036
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

Obj: 4.8%Hořkost:30 IBUBarva:18 EBC
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel
Hodnocení:

Granát 11%

polotmavý ležák
2013/09
Mordyr 002
ilustrační obrázek
Polotmavé pivo, které vzniká ze čtyřech druhů sladu. Náš má spíše suché doznívání a decentní karamelovou chuť. Zde je důležitá doba zrání, protože se jednotlivé chuťové tóny postupně zakulacují, některé ustoupí, jiné se zvýrazní. Barva je rubínová. Používá se rovněž slad Sládek a Červeňák.
Mordyr 002
Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:11° / 5%
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel
Plnění:láhev PET 1l,1.5l / KEG 20l,30l,50l, soudek 5l
Hodnocení:

Zázvorový ležák 11%

příležitostní světlý ochucený ležák
Mordyr 017
Pro milovníky originálních chutí jsme připravili verzi klasického ležáku, avšak s přídavkem zázvorového kořene. Stupňovitostí též 11%, jantarové barvy a s decentním přídavkem sladu cascade.
Flavoured Fruit / Spice / Herb / Vegetable Beer
světlý ochucený zázvorový ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM:11°
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel
Hodnocení:

Světlý ležák 11%

světlý ležák
2013/09
Mordyr 001
ilustrační obrázek
Česká klasika. Příjemně zlatý v barvě, vydatný v sladové hořkosti a plný v chuti. Použity jsou české slady Sládek a Žatecký Červeňák.
Mordyr 001
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:11° / 5%
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel
Plnění:láhev PET 1l,1.5l / KEG 20l,30l,50l, soudek 5l
Hodnocení:

Tmavý ležák 12%

tmavý ležák
2013/12
Mordyr 006
ilustrační obrázek
Pod rouškou tmy a za přispění barevných a pražených sladů se zrodil tento náš chuťově nejplnější ležák. Je to kombinace pěti druhů sladu, včetně nakuřovaného a použit byl pouze český slad. U sklenice pak potěšíte zrak hustou krémovou pěnou a navíc výrazně ušetříte na stravném, protože tohoto piva se lze i najíst. Stupňovitostí je to téměř třinácka. Tento tmavý fešák se bude vařit pouze v zimním období.
Mordyr 006
Czech Dark Lager / Bohemian Dunkel
tmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:12.5° / 5%
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel
Hodnocení:

Blizzard 12%

zimní světlé plné pivo
2017/11
Mordyr 023
ilustrační obrázek
Mordyr 023
Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:12° / 5.1%Hořkost:38 IBUBarva:13 EBC
Složení:voda, ječné a pšeničné slady, upravený chmel
Hodnocení:

Spasitel 12%

světlý ležák
2020/04
Mordyr 037
ilustrační obrázek
Mordyr 037
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:12° / 5.1%Hořkost:32 IBUBarva:14 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmelové produkty
Hodnocení:

Líný čert 12%

příležitostní tmavý ležák
2019/11
Mordyr 033
ilustrační obrázek
Pivo, které je vařené ze čtyř druhů sladu. Decentní hořkost, ani sladké, ani suché. Ani pražené, ani čokoládové ani karamelové. Prostě akurátní. Stupňovitostí 12,5%, tedy stále ležáček. Barva, velmi tmavě rubínová. Chmeleno Sládkem a Červeňákem.
Mordyr 033
Czech Dark Lager / Bohemian Dunkel
tmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:12° / 5.2%Hořkost:35 IBUBarva:75 EBC
Složení:voda, ječné slady, chmelové produkty
Hodnocení:

Svatomartinská 12%

svatomartinský světlý ležák
2015/10
Mordyr 021
ilustrační obrázek
Mordýř, husa a 11.listopad. Jak se to rýmuje? Jednoduchá rovnice o třech známých s lahodným výsledkem. Svatomartinský ležák, speciálně uvařený k tomuto svátku. Stupňovitostí 12,5%, vařeno ze dvou druhů sladu, jantarové barvy a ozvláštněno studeným sladením žateckým červeňákem. Hutné, zemité pivo s příjemnou hořkostí.
Mordyr 021
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:12° / 5.2%
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel
Hodnocení:

Spasitel sametová 12%

sváteční světlý ležák
2017/11
Mordyr 026
ilustrační obrázek
Sváteční světlý ležák měděné barvy, která je daná přídavkem speciálních sladů. Chmeleno Sládkem a ŽPČ.
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:12° / 5.2%
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel
Hodnocení:

Masopust 12%

masopustní světlý ležák
2020/02
Mordyr 034
ilustrační obrázek
Mordyr 034
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:12° / 5.2%Hořkost:34 IBU
Hodnocení:

Ejlík 12%

letní polotmavé plné pivo
2015/08
Mordyr 010
ilustrační obrázek
Jantarová až měděná barva, svrchní kvašení a pěkná porce slade dělá z tohoto piva příjemnou letní záležitost. Stupňovitostí 12,5%. Chmely Herkules, Summit, Mozaic.
Mordyr 010
English Golden / Blonde / Summer Ale
polotmavé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:12.5° / 5.2%
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel
Hodnocení:

Mordýřka 13%

příležitostní světlé silné pivo
2016/03
Mordyr 015
Světlé , spodně kvašené pivo, dvourmutově vařené za použití světlého a karamelového sladu. Má velmi příjemné hořké doznívání díky studenému sladení přímo v ležáckém tanku. Parádní pivo k nezdravým pokrmům jako pečený bůček a jiným delikatesám.
Czech Imperial Pilsner / Strong Pale Lager / Bohemian Imperial
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:13°
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel
Hodnocení:

Red Eagle APA 12%

letní polotmavé plné pivo
2016/06
Mordyr 019
ilustrační obrázek
Jantarová až měděná barva, svrchní kvašení a pěkná porce slade dělá z tohoto piva příjemnou letní záležitost. Stupňovitostí 12,5%. Chmely Herkules, Summit, Mozaic.
Mordyr 019
American Pale Ale
polotmavé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:12.5° / 5.4%
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel
Hodnocení:

Elegán Pale Lager 13%

světlé silné pivo
2017/02
Mordyr 018
ilustrační obrázek
Jedná se o první mordýřovský PALE LAGER, tedy pivo spodně kvašené za použití zahraničních sladů, v tomto případě CASCADE. Jantarová barva, 4 druhy sladů a stupňovitost 13,5%.
Mordyr 018
American Imperial / Double Pilsner / India Pale Lager
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13.5° / 5.4%
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel
Hodnocení:

Bručoun 13%

příležitostní světlé silné pivo
2019/11
Mordyr 032
ilustrační obrázek
Pivo z kategorie IPL, tedy kvašeno spodními kvasnicemi a zachmeleno aromatickými odrůdami. Jantarová barva daná přídavkem melanoidního sladu. Chmeleno Galaxy, Mosaic
Mordyr 032
American Imperial / Double Pilsner / India Pale Lager
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13° / 5.5%Hořkost:45 IBUBarva:23 EBC
Hodnocení:

Kurtizána 13%

světlé silné pivo
2014/06
Mordyr 012
ilustrační obrázek
Milovníci sladových symfonií jistě ocení toto svrchně kvašené pivo jantarové a citrusové vůně, která opět přichází z amerických sladů, na kterých se zde opravdu nešetří. EPM 13,5%. Tentokrát za použití sladů Hercules a Amarillo.
Mordyr 012
India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13.5° / 5.5%
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel
Hodnocení:

Líný Kominík 13%

příležitostní tmavé nakuřované silné pivo
2014/10
Mordyr 016
ilustrační obrázek
Pod rouškou tmy a za přispění barevných a pražených sladů se zrodil tento náš chuťově nejplnější , spodně kvašený speciál. Je to kombinace pěti druhů sladu, včetně nakuřovaného a použit byl pouze český slad. U sklenice pak potěšíte zrak hustou krémovou pěnou a navíc výrazně ušetříte na stravném, protože tohoto piva se lze i najíst. Stupňovitostí je to 13,5%. Tento tmavý fešák se vaří nárazově během celého roku.
Mordyr 016
Smoked / Rauchbier
tmavé nakuřované silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:13.5°
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel
Hodnocení:

Smoked Amber Ale 13%

polotmavé nakuřované silné pivo
2016/04
Mordyr 004
ilustrační obrázek
Tato kategorie je na české poměry revoluční a je třeba k tomu od počátku tak přistupovat. Svrchně kvašené pivo, kde při kvasném procesu, narozdíl od českých piv, vznikají odlišné aromatické látky a doplňují se s citrusovými vůněmi speciálních odrůd amerických sladů. Toto je vařeno ze čtyřech druhů sladů, včetně nakuřovaného . Tento je zastoupen pouhým přídavkem, který považujeme za příjemný kompromis. Stupňovitost 13,8 %. Barva tmavě rubínová. Studené sladení CASCADE.
Mordyr 004
Smoked / Rauchbier
polotmavé nakuřované silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13.8° / 5.5%
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel
Hodnocení:

Vánoční 14%

vánoční světlé silné pivo
2016/11
Mordyr 024
ilustrační obrázek
Světlý speciál s přídavkem mnichovského sladu, jemným oříškovým dozníváním a vydatnou plností.
Mordyr 024
Czech Imperial Pilsner / Strong Pale Lager / Bohemian Imperial
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:14° / 5.5%
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel
Hodnocení:

Vídeňský speciál 14%

podzimní světlé silné pivo
2013/10
Mordyr 005
ilustrační obrázek
Velmi rád bych toto pivo nazval vídeňským ležákem, neboť mi to zní poeticky, ale legislativa mi svazuje ruce. Stupňovitost více než 14% epm se z něho dělá pivo tzv.speciální, což koneckonců také zní dobře. Barva je příjemně měděná a hořkost decentnější než u českých speciálů. Chuť je příjemně chlebnatá, zakulacená a delikátní, což je dáno vyšším poměrem vídeňského sladu. Pivo je vhodné pro zpříjemnění sychravých podzimních měsíců a k nedělnímu obědu. A všem ostatním obědům. A vůbec tak nějak všeobecně vhodné.
Mordyr 005
Vienna Lager
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:14° / 5.5%
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel
Hodnocení:

Lazy Cat Žitná IPA 14%

příležitostní světlé žitné silné pivo
2015/04
Mordyr 007
ilustrační obrázek
Kromě vyšší stupňovitosti, je toto naše pivo odlišné přídavkem žitného sladu. Sladů je tam mimochodem celkem pět druhů a jsou v kombinaci, která tvoří pivo hutné, tělnaté, ale zároveň chuťově vyvážené a dobře pitelné. Výrazná je chuť karamele a žita, v závěru se rozplyne doznívání praženého sladu. Barvou je to pivo temně rudé. Použity byly, jak jinak, americké aromatické slady.
Mordyr 007
Rye India Pale Ale
světlé žitné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:14° / 5.6%Hořkost:58 IBUBarva:20 EBC
Složení:voda, ječné a žitné slady, upravený chmel
Hodnocení:

Velikonoční 14%

velikonoční světlé silné pivo
2014/04
Mordyr 008
ilustrační obrázek
Světlý, dvourmutově vařený speciál, s výraznější hořkostí a příjemnou plností. V barvě tmavě zlatý.
Mordyr 008
Czech Imperial Pilsner / Strong Pale Lager / Bohemian Imperial
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:14° / 5.9%Hořkost:32 IBUBarva:25 EBC
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel
Hodnocení:

Hoppy Alien Ale 15%

světlé ochucené silné pivo
2016/09
Mordyr 020
ilustrační obrázek
Další z rodiny bylinných ejlů, který se vaří podle prastaré marťanské receptury. V barvě světlý, v chuti je jemně cítit pšeničný slad a tajemné koření, přidané o půlnoci samozřejmě. Esterové aroma pomohl docílit kmen belgických kvasnic i aromatické slady. Studeně dosladený Columbusem. Stupňovitost 13,8%. Specifická záležitost, kterou se rádi rozmazlujeme.
Mordyr 020
Flavoured Pale Ale
světlé ochucené bylinné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13.8° / 6%
Složení:voda, ječný a pšeničný slad, upravený chmel
Hodnocení:

Výroční 15%

výroční světlé silné pivo
2018/05
Mordyr 028
ilustrační obrázek
Spodně kvašený speciál měděné barvy, jemně sladovým, jemně hořkým a je mně po něm dobře.
Mordyr 028
Czech Imperial Pilsner / Strong Pale Lager / Bohemian Imperial
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:15°
Hodnocení:

Dark IPA 16%

sváteční tmavé silné pivo
2014/03
Mordyr 003
ilustrační obrázek
Tato kategorie je na české poměry revoluční a je třeba k tomu od počátku tak přistupovat. Svrchně kvašené pivo, kde při kvasném procesu vznikají odlišné aromatické látky a doplňují se s citrusovými vůněmi speciálních odrůd amerických sladů. Naše slavnostní miniedice je tmavé barvy a s přídavkem nakuřovaného sladu.
Mordyr 003
American Black Ale / Cascadian Dark Ale / Black IPA
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:16° / 6%
Složení:voda, slad, upravený chmel
Plnění:PET 1l,1.5l,2l
Hodnocení:

Zoro 15%

příležitostní tmavé silné pivo
2018/02
Mordyr 027
ilustrační obrázek
Premiérový stout je sladený britským jemným sladem Minstrel. Je to pivo tmavé, příjemně pražené a zároveň sametově plné díky přídavku laktozy.
Mordyr 027
British Sweet / Cream / Milk Stout
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:15° / 6.1%Hořkost:28 IBUBarva:140 EBC
Složení:voda, ječný slad, oves. laktóza, upravený chmel
Hodnocení:

Emil 15%

příležitostní světlé silné pivo
2018/07
Mordyr 029
ilustrační obrázek
Měděná barva, hustší pěna, vydatná hořkost a výrazné aroma pocházející z afrického sladu Southern Passion.
Mordyr 029
India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:15° / 6.3%
Složení:voda, ječné slady, chmelové produkty
Hodnocení:

New England IPA 15%

příležitostní světlé silné pivo
2018/09
Mordyr 030
ilustrační obrázek
Jantarová barva, hustá pěna, jemná hořkost a výrazné citrusové aroma
Mordyr 030
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:15° / 6.3%
Složení:voda, ječné slady, ječné a ovesné vločky, chmelové produkty (Amarillo, Citra)
Hodnocení:

I.B.A. Black Ale 15%

příležitostní tmavé silné pivo
2014/02
Mordyr 014
ilustrační obrázek
India Black Ale - tmavý až černý svrchňák, vydatně sladený, z pěti druhů sladu. Suché pražené doznívání. Stupňovitost 15,5%, studené sladení CITRA.
American Black Ale / Cascadian Dark Ale / Black IPA
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:15.5° / 6.5%
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel
Hodnocení:

Heart Attack IPA 16%

polotmavé silné pivo
2016/01
Mordyr 013
ilustrační obrázek
Už jste někdy měli infarkt? Nemusí to být nutně záporný moment z vašeho života. Polotmavá 16% IPA se o to postará. Z pěti druhů sladu, Chmely Hercules, Centennial, Nelson Souvin.
Mordyr 013
India Pale Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:16° / 6.5%
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel
Hodnocení:

Venuše 17%

příležitostní světlé silné pivo
2020/02
Mordyr 035
ilustrační obrázek
Mordyr 035
American Double / Imperial India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:17° / 6.5%
Složení:voda, ječné slady, chmelové produkty
Hodnocení:

Double IPA 17%

příležitostní světlé silné pivo
2015/03
Mordyr 011
ilustrační obrázek
Náramně plná a vydatně sladená blondýnka, sladkých sedmnáct. Co k tomu dodat. Nic. Polaris Summit a Citra.
Mordyr 011
American Double / Imperial India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:17° / 7.5%
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel
Hodnocení:

High Five 20%

příležitostní světlé silné pivo
2018/01
Mordyr 025
ilustrační obrázek
Měděná barva, hustší pěna, vydatná hořkost a výrazné aroma pocházející z US sladů Summit a Citra.
Mordyr 025
American Double / Imperial India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:20° / 7.5%
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel
Hodnocení:

Gilotina 19%

sváteční světlé silné pivo
2016/04
Mordyr 009
ilustrační obrázek
Svrchně kvašené bylinné pivo belgického typu. Vařeno z pěti druhů sladu včetně pšeničného a s přídavkem koriandru, zázvoru a fenyklu. Stupňovitostí 19%, barva rubínová. I přez vyšší stupňovitost se nedostavuje lihovost, naopak pivo krásně klouže do hrdla a člověk má chuť na další a další hlt. Pít toto pivo z pulitru je pak čirá barbařina. Použity slady Polaris, Summit a Columbus.
Mordyr 009
Belgian Pale Strong Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:19° / 8%
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel a jiné byliny
Hodnocení:
Zveřejněno se souhlasem 'Pivovar Mordýř s.r.o.'27.03.2020 08:280 x4.257 x