Sortiment pivovaru Domažlice

piva pivovaru Domažlice setříděná podle objemu alkoholu

hALE

letní světlé výčepní pivo
2020/08
Domazlice 011
ilustrační obrázek
Studeně chmelený světlý svrchně kvašený letní ALE s nižší stupňovitostí, ale výraznou hořkostí. Studené chmelení dodává pivu svěží aroma citrusů, jehličí a tropického ovoce. To pravé osvěžení v parném letním dni.
Domazlice 011
Dry Hop Pale Ale
světlé výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:8.5% / 3.5%Hořkost:33 IBU
Složení:pitná voda, ječný slad, chmelové produkty
Hodnocení:

Domažlická 10

světlé výčepní pivo
2020/07
Domazlice 006
ilustrační obrázek
Osvěžují a řízná desítka světlé barvy vařená jen z plzeňského sladu. Pivo je chmelené hořkou odrůdou Agnus, jenž vyniká chmelovým až kořenitým aroma. Naše hořká desítka je na našich výčepech k dostání po celý rok.
Domazlice 006
Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:10.5% / 4%Hořkost:30 IBUBarva:10 EBC
Složení:pitná voda, ječný slad, chmelové produkty
Hodnocení:

Pepíkova 11

sváteční světlý ležák
2024/03
Domazlice 021
Tímto ležákem připíjíme na zdraví všech Pepů, Pepíků, Pepíčků, Jožků a Josefů. Receptura tohoto ležáku je postavena na světlém, mnichovské a vídeňském sladu, jejichž charakter se příjemně projevuje v chuti tohoto piva.
Domazlice 021
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:11% / 4.5%Hořkost:26 IBUBarva:16 EBC
Složení:pitná voda, ječný slad, chmelové produkty
Hodnocení:

Čerchov 11

příležitostní světlý ležák
2020/07
Domazlice 009
ilustrační obrázek
Čerchovská světlá jedenáctka odkazuje na původní značky piv vařené v Domažlicích až do r. 1996, které tak spouště dnešních čtyřicátníků a padesátníků připomíná návrat do jejich „bigbeatového“ mládí. Jedná se o vyvážený ležák zlatavé barvy se sladovou chutí a jemným chmelovým nádechem Žateckému poloranému červeňáku. Tento ležák ocení právě ti, kteří mají raději méně hořká piva. Jedná se o příležitostně vyráběné pivo, které je vždy k dostání pouze v omezeném množství.
Domazlice 009
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:11.5% / 4.5%Hořkost:22 IBUBarva:11 EBC
Složení:pitná voda, ječný slad, chmelové produkty
Hodnocení:

Two Rivers

výroční limitované světlé plné pivo
2021/05
Domazlice 014
ilustrační obrázek
Toto svrchně kvašené pivo je studeně chmeleno třemi americkými chmely a ve vůni vyniká tóny tropického ovoce a citrusů.

Pivo připravené k příležitosti oslav osvobození Domažlic americkou armádou.
Domazlice 014
Dry Hop American Pale Ale
světlé plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:11.7% / 4.7%Hořkost:40 IBUBarva:14 EBC
Složení:voda, ječný slad, chmelové produkty
Hodnocení:

Čakan 11

příležitostní tmavý ležák
2020/07
Domazlice 008
ilustrační obrázek
Tmavý ležák Čakan opět uvádí na trh původní domažlickou značku piva. Výroba tmavých piv představovala v 90. letech zhruba 30 % výstavu celého domažlického pivovaru a většina ho byla vyvezena do SRN. Dle letitých zkušeností sládka Bohouše Hlavsy je toto pivo vařeno pouze za temné hluboké noci. Oproti ostatním tmavým pivům není sladké! Projevuje se suchým charakterem s jemným chmelovým aroma, a také kávovými a kakaovými tóny díky použitým dvou druhům pražených sladů. Jedná se o příležitostně vyráběné pivo, které je vždy k dostání pouze v omezeném množství.
Domazlice 008
Czech Dark Lager / Bohemian Dunkel
tmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:11.8% / 4.7%Hořkost:24 IBUBarva:100 EBC
Složení:pitná voda, ječný slad, pražený ječmen, pražený pšeniční slad, chmelové produkty
Hodnocení:

Prior 11

kooperační světlé pšeničné plné pivo
2022/08
Domazlice 016
ilustrační obrázek
Pšeničný speciál Prior, který se pod hlavičkou Plzeňského Prazdroje vařil v domažlickém pivovaru mezi lety 1991 a 1996. Historickou recepturu přizpůsobili pro rok 2022 sládci Lenka Straková a Tomáš Pokorný z Plzně spolu s Janou Müllerovou, která vaří v Domažlicích dnes.
Domazlice 016
Weissbier / Weizen / Weißbier
světlé pšeničné plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:11% / 4.8%Hořkost:19 IBUBarva:11 EBC
Hodnocení:

Domažlická 12

světlý ležák
2020/07
Domazlice 007
ilustrační obrázek
Domazlice 007
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:12% / 4.8%
Složení:pitná voda, ječný slad, chmelové produkty
Hodnocení:

Nachmelená Domažlická 12

sezónní světlý ležák
2022/10
Domazlice 017
Limitovaná edice naší dvanáctky obohacená čerstvým chmelem. Tento čerstvý chmel jsme v září načesali na chmelnici a použili do této sezónní várky. Výsledkem je ležák s unikátním chmelovým aroma a hořkou chutí.
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:12% / 4.8%
Složení:pitná voda, ječný slad, chmelové produkty
Hodnocení:

Svatováclavská 12

svatováclavský světlý ležák
2023/09
Domazlice 020
ilustrační obrázek
Domazlice 020
Dry Hop Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:12% / 4.8%
Složení:pitná voda, ječný slad, chmelové produkty
Hodnocení:

Kopřivová 12

velikonoční limitovaný zelený ochucený ležák
2021/03
Domazlice 013
ilustrační obrázek
Naše dvanáctka ochucená přírodní kopřivovou bází (čaje, šťávy) vyrobené z mladých kopřiv. Absolutní trhák Velikonoc! Kopřivové aroma skvěle doplňuje jemné chmelové aroma Žateckého poloraného červeňáku svým pepřovým nádechem. Pivu dominuje jeho bylinný charakter zakončení příjemnou peprností. Kopřivová 12 je k dostání pouze období Velikonoc a jara v omezeném množství
Domazlice 013
Flavoured Green Fruit / Spice / Herb / Vegetable Beer
zelený ochucený kopřivový ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:12.6% / 4.8%Hořkost:34 IBU
Složení:pitná voda, ječný slad, chmelové produkty, kopřivová báze (extrakt z kopřivové nati, přírodní aroma, přírodní barviva, chlorofyl a kurkumil)
Hodnocení:

Výroční 680

výroční limitovaný světlý ležák
2021/12
Domazlice 015
ilustrační obrázek
Limitovaná edice spodně kvašeného světlého ležáku vyrobeného tradičním 2-rmutovým způsobem. Toto pivo je uvařeno z pěti druhů sladů a na čtyřikrát chmeleno českými chmely. Na chmelu jsme opravdu nešetřili, a proto si nyní můžete vychutnat hořký ležák s jemným bylinným aroma, které tomuto pivu dodala nová chmelová odrůda Saaz shine. Od našich klasických domažlických piv se také liší tím, že jsme při výrobě použili jiný druh kvasnic než obvykle.
Domazlice 015
Czech Pilsner / Premium Pale Lager / Bohemian Pilsener
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:12.6% / 5.1%Hořkost:38 IBUBarva:18 EBC
Složení:voda, ječný slad, chmelové produkty
Hodnocení:

Ponocný 13

příležitostní polotmavé silné pivo
2020/11
Domazlice 012
ilustrační obrázek
Ponocný 13 je příležitostně vyráběné pivo, které je vždy k dostání pouze v omezeném množství, a to kvůli tomu, že ho není možné vyrábět celoročně. Toto pivo se vaří pouze při svítání a jenom při ideální konstelace hvězd, o kterém ví vždy jen sládek Bohoušek. Temně měděné plná třináctka vyniká nasládlou jemně karamelovou chutí a jemným kořeněným aroma po chmelu Mimosa, který byl zaregistrován až v roce 2019.
Domazlice 012
Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13.6% / 5.2%Hořkost:27 IBUBarva:35 EBC
Složení:pitná voda, ječný slad, chmelové produkty
Hodnocení:

NEBULes

příležitostní světlé silné pivo
2023/04
Domazlice 019
ilustrační obrázek
Domazlice 019
Dry Hop New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 6%
Složení:pitná voda, ječný slad, pšeničný slad, ovesné vločky, chmelové produkty
Hodnocení:

hIPA

příležitostní světlé silné pivo
2022/01
Domazlice 018
ilustrační obrázek
Domažlice a přilehlé Chodsko jsou regionem západních Čech, kde se stále dodržuje celá řada lidových tradic, mezi které patří chodský kroj a folklór, zvyky, řemesla a zejména typické nářečí – tzv. „Bulačina“ vyznačující se náslovným h. hIPA je lehce načervenalé měděné barvy s výraznou hořkostí doplněnými karamelovými tóny sladu RED X. Při výrobě si sládci pivovaru pustí fantazii z otěží a pro každou várku vybírají na studené chmelení nový chmel anebo jejich kombinaci. Věřte, že je z čeho vybírat a v Domažlicích se už objevili např. chmele z Austrálie nebo Nového Zélandu. Jedná se o příležitostně vyráběnou IPU, který je vždy k dostání pouze v omezeném množství.
Domazlice 018
Dry Hop India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14.5% / 6%Hořkost:49 IBUBarva:20 EBC
Složení:pitná voda, ječný slad, chmelové produkty
Hodnocení:

Domažlický Doppel

vánoční tmavé silné pivo
2020/07
Domazlice 010
ilustrační obrázek
Domažlický Doppel je silné tmavé pivo ideální pivo na chladné zimní večery. V chuti i ve vůni jsou cítit tóny pražené kávy, čokolády a sušeného ovoce. Není to pivo na žízeň, ale k vychutnávání. Není náhodou, že právě tento pivní styl poprvé uvařili paulánští mniši, kteří ho pili v období největšího půstu k zasycení. My ho pro Vás vaříme jednou ročně, a to vždy s předstihem, aby v tanku leželo minimálně 3 měsíce a bylo přichystáno na Vánoční svátky.
Domazlice 010
German Doppelbock
tmavé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:18.5% / 6.8%Hořkost:23 IBUBarva:108 EBC
Složení:pitná voda, ječný slad, pražený pšeniční slad, chmelové produkty
Hodnocení:
Zveřejněno se souhlasem 'Domažlické městské lesy spol. s r. o.'26.03.2024 21:502 x10.042 x