Konečně jsem dorazil do obce Šardice nedaleko Kyjova. Tam se totiž nachází minipivovar, který má své začátky již od roku 2011. Ofi vaření se rozjelo za osm let (2019). Sídlo je v areálu firmy Swardman, která se zabývá výrobou a prodejem sekaček trávníku. Moc děkuji Mirkovi (sládek Miroslav Foltýn) za pokec + ochutnávky z tanku❗, Skvělá desítka jako křen, krásně pitelná v tomto období, 12° ležák nahořklý s karamelovým sladem, ale cajk. Pak přišel Toskánský Sauvin, výborná záležitost 11° IPL s novozélandským chmelem Nelson Sauvin. Další desítka spíše pro cyklisty byl pohodový Red ejl. Dokonce jsem ochutnal i tmavou 13° což je Baník rovněž paráda. Pak ještě směr Kyjov na světlou jedenáctku, která již nebyla v tanku, takže čepovaná proběhla v music bar Garáž🍺. Mimochodem výborná hořká a fajn hospůdka...
Tento pivovar mě velmi mile překvapil, přimo u Kostela u zastávky autobusu jim navíc funguje pivovarská prodejna (st - pá 14:30 - 17:00). 
🍺Dej Bůh Štěstí🍺

Slovácký pivovar sídlí v průmyslovém areálu v Šardicích, kde mě přivitala příjemná slečna, přítelkyně sládka, která zrovna etiketovala PETky. Tak jsem si jich vzal pár s sebou, něco jsem už ochutnal i v minulosti, proto mohu hodnocení rozšířit i o nezakoupené piva. Nejhůře u mě dopadl Summer Ale, který ani nechutnal jako Ale, spíše bych ho přirovnal ke stylu IPL, přehnaně hořký, moc výrazná chmelovost, myslím, že tohle by nadchlo asi jen kamaráda "neutrala" Edu. Světlá desítka taky nic moc, byla jen o něco málo lepší než Summer Ale, ale s velmi podobným chuťovým profilem. Přes průměrnou jedenáctku se dostávám k lépe hodnoceným kouskům, kterými byly po kvasnicích chutnající Festbier, který by si ale zasloužil ještě chvíli poležet a zvýraznit sladovou složku a jemný Red Ale s plným tělem a karamelovou chutí.

Desítka propadák dvanáctka to zachránila

Příjemný sládek, pivo 10 mě celkem zklamalo. Očekávala jsem něco víc. Doufám že zakoupená 12 mě osloví.

Ochutnána 10.11.i 12....pouze v PET ,Ale jinak moc dobrá pivka

Slovácký ALE 12°: Dobrý, svěží ejlik, s nádechem citrusů, grepu, lehce doznivá mandarinka.

super pivko, poctive delane, skvela domluva

Slovácká 10°: Výborná, dobře chmelená, plné chuti.