Venkovské prostředí 🏡, posezení pro cyklisty, příjemné slečny 👩👱‍♀️ za výčepem, výhled na obec i okolní Třeboňskou pánev, vůně grilovaného masa 🥩 a uvolněná atmosféra. Tohle všechno a ještě více můžete zažít nejen přes léto v jihočeské Olešnici. Ještě před několika lety by tu ale člověk pivovar hledal marně. Dnes se naopak místní mohou pochlubit vlastním minipivovarem, který navazuje na dlouhou historii vaření piva v obci.

„Bejval“ není název vybraný náhodou. Podle historie, kterou pivovar připomíná, se v Olešnici pivo vařilo už v minulosti. Starý pivovar však byl v roce 1786 na příkaz vrchnosti uzavřen ❌️ a pivovarská tradice na dlouhá staletí utichla. Až v roce 2️⃣0️⃣2️⃣3️⃣ se do Olešnice pivo znovu vrátilo. Tentokrát už ale nejde o velký průmyslový podnik 🏭. Bejval je minipivovar postavený především na nadšení lidí, kteří chtějí vařit vlastní pivo a nabídnout ho přímo v místě, kde vzniká. A právě osobní přístup byl při návštěvě jedním z prvních dojmů.

S tímto pivovarem jsem se poprvé setkal na Pivních slavnostech v Táboře a zajímalo mě, jestli kvalita piv, která jsem tam měl, nebyla jen náhodná. Proto jsem se vydal do Olešnice na kole 🚲 při mém pobytu v jižních Čechách. Kolo bylo nutností, neboť mě předem varoval můj kamarád Hynek Rosenbaum, že hejtman jihočeského kraje zrušil 🔚 přes víkendy většinu spojů hromadné dopravy 🚌.

V Olešnici byly v nabídce byly čtyři druhy piv, a to světlé ležáky "Bejval 11" a "Bejval 12", Golden Ale "Létomil 11" a Red Ale s novozélandským chmelem Rakau "Rudofous 14". Při čekání na pivo jsem si prohlédl dvounádobovou měděnou varnu, která se nachází hned za výčepem. Oba ležáky 🍺 pak byly jedny z nejlepších, se kterými jsem se při svých cestách potkal. Jejich kondice, vyváženost i pitelnost, byly v naprosto špičkové kvalitě 🔝 Potěšil mě i svěží sezónní Létomil 🌞 Trochu jsem se obával Rudofouse, jelikož mnoho českých pokusů o Red Ale nedopadá dobře a vyznačuje se mnohdy až přílišnou ulpívající hořkostí na straně jedné nebo chutí červené řepy na straně druhé. Tady to bylo pivo, které znám z britských ostrovů, tedy robustní, hřejivé, s chutí plodů sušeného ovoce a střední hořkostí. Na závěr jsem ještě dostal ochutnat z ležáckého tanku Sour Ale "Bejvalka" s tropickou chutí manga 🥭, který po dozrání určitě potěšil nejednoho cyklistu. Dokonalá byla také pivní kultura, stylově správně zvolené sklo s logem pivovaru a vlastní pivní podtácky ještě umocnily můj celkový dojem z návštěvy.

Rozmanitost nabídky ukazuje, že Bejval nechce zůstat pouze u jednoho tradičního typu piva. Vedle klasického českého ležáku si tu přijdou na své i příznivci modernějších pivních stylů. Pivo se prodává také v lahvích a PET obalech nebo v sudech🛢. V květnu 2026 se v Olešnici uskutečnil první ročník Bejval Festu, pivního festivalu spojeného s hudbou 🎶, jídlem 🌭 a programem. Ochutnat Bejvala můžete také ve vybraných podnicích v Českých Budějovicích, Českém Krumlově nebo Třeboni, jejich seznam najdete na internetových stránkách pivovaru. Celou reportáž i s fotografiemi najdete na FB stránce World Of Breweries 🌍

Budiž Bejval!

Na první pokus Bejval11 a super.Vyvazena chuť hořkost a pitelnost. Určitě navštívím.

Absolutní spokojenost

Výborná piva krásné prostředí k letnímu posezení super pivní nadšenci stojí za návštěvu absolutní spokojenost

Nejvíc. Výborný pivko, skvělý lidi...

Desítka ochutnáno z PET. Po delší době jsem narazil za výbornou desítku. Skvělá chuť, přiměřená plnost a vysoká pitelnost.4,5 z5.

Tak tady kdysi bejval pivovar někdy kolem roku 1786.
Obec Olešnice leží kousek od města Trhové Sviny a nabízí od konce roku 2023 svůj vlastní minipivovar. Zkusil jsem dnes z čerstvě stáčené do PET světlá spodní 10°, 11° 12°. Pochvala patří vlastně všem, zejména výčepní + fajn nahořklé jedenáct. Mívají ovšem i speciály, které momentálně nebyly.
🍺Dej Bůh Štěstí🍺

Slabý průměr a 14 není k mání😉mají hezký našlápnuto 👍

příjemný posezení u pivovaru a výborná 10°..👍🍻🤟..