Otevření Minipivovaru Ettore, který byl součástí prvorepublikového hotelu Palace Cinema v obci Jíloviště v okrese Praha - Západ, se datuje k roku 2017. Pivovar byl uzavřen o šest let později v roce 2023 a hotel přejmenován na Palace Inn. Došlo zde ke změně provozovatele a podle slov personálu se jim už vařit pivo nevyplatí. Vařily se zde svrchně i spodně kvašená piva, podle hodnocení, které jsem z minulosti četl, byla kvalita kolísavá. V současné době mají na čepu jen Pilsner Urquell a Radegast, ale dvě milé slečny za barem byly tak přesvědčivé, že jsem si skoro jeden kousek objednal, touha po neodebrání řidičského oprávnění však byla silnější. Tohle místo je oblíbené pro pořádání svateb, firemních večírků a oslav, interiér je moc hezký, dřevěné obložení i mnohé další prvky mu dodávají jedinečnost. Třeba se v budoucnu dočkáme i obnovy pivovarnictví na tomto místě, ale zatím to tak moc nevypadá.

Dnes jsem tam byl a pivovar prý od nového roku zavřeli :( Tak ho můžete asi smazat...

Vyzkoušel jsem vše, co bylo momentálně k dispozici - Elišku, Ettore, Royale. Pivu za mě není co vytknout. Obsluha přátelská a prostředí opravdu krásné, potěší zejména milovníky první republiky a historie automobilismu. Podle fotek může podnik působit luxusnějším dojmem, ale byli jsme přivítáni i po výletě s batohem, kdy jsme se stavili jen na pivo. Překvapilo mě, že v sobotu brzy odpoledne je uvnitř téměř prázdno. Podle informací od pana výčepního to ale není neobvyklý stav. Podnik žije hlavně z akcí, jako jsou svatby nebo firemní večírky, zbytek dotuje pan majitel.

10 je podle mých chuťových pohárků perfektní. 12 je také zdařilá.

Místo takové mystické. Nikde nikdo, obsluha neuvěřitelně milá a vše zařídí.

taky takový bizar. nikde nikdo.obsluha spadlá z Marsu a o pivu, že by se psalo domů

Krásné prostředí, příjemná, komunikativní obsluha, chutné pivo.

Krásné prostředí, výborná dvanáctka, příjemný personál.

Stojí za návštěvu malé muzeum příjemný personál pivo výborné

Ettore 11%: Příjemně hořký ležák.Stojí za návštěvu,já jsem si pochutnal.

Pivovar Ettore - Jiloviště.

Royale 14%: Kořeněná chuť, podzimní a zimní pivo.

Eliška 10%: Jiná a velmi originální chuť.

Za mě úplně v klidu a spíš překvapený oproti těm jistejm který pak stálo za hovno, ochutnány všechny tři vzorky a vše skvělé 😎

Za mě nejlepší desítka v okolí :)

Měli jsme Elišku a Etore a dobrý.

Po mě druhé návštěvě. 11 moc sycená, ale možná to bylo tím, že jsem zde byl první. Ipa výtečná, hořká, voňavá. Obsluha stále milá a rychlá, prostředí skvělé.

Eliška a Ettore vynikající!
Příjemná obsluha, tlumená hudba, nádherné prostředí. 👍🍺

Supr podnik. Obsluha. Pivo. Jidlo. Vsechno 5 pullitru z peti.

Ettore 11%: Nevím, proč naskočilo pět piv...

Pivovar - hotel je krásný a lidé v něm velice ochotní. Ochutnal jsem jen Etore a byl pitelný i když pěna zmizela okamžitě a chuť taky nevydrží...

Tak včera 11 skvělá. Dali jsme jich několik. Obsluha stálé velmi příjemná, jak zde všichni píší ☺️

měli by se naučit obsluhovat web a napsat tam když mají zavřeno, jinak je cesta sem sázka do loterie a člověka naprdne zbytečná cesta

Bohužel celkem průměrná pivečka v jinak moc příjemném retro prostředí. Pitelná byla jen desítka Eliška, černá dvanáctka je fakt průser.

Prostor zajímavý, ale z piv máme rozpolcené pocity

hotel a restaurace v prvorepublikovém stylu. Obsluha velmi vstřícná. Pivko prumer, ale např roayal ale mi velmi chutnal..ještě dáme druhý pokus.

Prostředí hezky zrekonstruované prvorepublikové restaurace se vzpomínkou na slavný závod Zbraslav - Jíloviště. Teď ještě zapracovat na pivu. Ochutnána Eliška 10 ale, Ettore 11 ležák a Royale 14 IPA a jediné, co se jakž takž dalo, byl Ettore.

Prostředí hezké, personál ujde, jídlo se také dalo, ale to pivo..., ležák a stout jakž takž, ale ejly nepitelné...

ochutnáno 11 světlá, 13 stout a 14 ipa, vše v pohodě, na minipivovar trochu slabší, ale jinak žádné vady, pěkné prvorepublikové prostředí, velké porce jídla

Velmi špatné pivo.Raději zavřít.

Nejlepší bylo polotmavé, ale jak mi bylo sděleno personálem, vše je čerstvé, takže čas ukáže. Prostředí výborný a cesta lesem na vlak do Všenor - super!