Otevření Minipivovaru Ettore, který byl součástí prvorepublikového hotelu Palace Cinema v obci Jíloviště v okrese Praha - Západ, se datuje k roku 2017. Pivovar byl uzavřen o šest let později v roce 2023 a hotel přejmenován na Palace Inn. Došlo zde ke změně provozovatele a podle slov personálu se jim už vařit pivo nevyplatí. Vařily se zde svrchně i spodně kvašená piva, podle hodnocení, které jse…