Historie vaření podhorského piva ve Frýdlantě nad Ostravicí sahá až do roku 1765, o tomto pivě se řikalo široko daleko, že je nejlepší v okolí. A tak se stalo, že díky pivu Frýdlant nad Ostravicí, zažil populační růst a tím se také zvedla poptávka po řemeslných výrobcích, což značně podpořilo rozvoj celého Frýdlantu.

30. března 2013 - toto je magické datum se také zapsalo do historie Frýdlantu nad Ostravicí. V ten den poprvé Náš Pán Sládek uvařil první várku Podhorského ležáku. No a tehdy se začala psát historie O Podhorském Pivovaru v Hotelu Beskyd. Ve drýdlantu se tedy po 250 letech začalo opět vařit podhorské pivo a po městě se rozledhla vůně sladu. 3. května 2013 jsme díky velké píli všech zúčastněných slavnostně otevřeli Podhorský Pivovar v Beskydech.

Naše Podhorské pivo se vaří tradiční českou technologií na dva rmuty. Co je to rmutování? Jedná se proces, při kterém enzymatický komplex obsažený ve sladu štěpí složité polysacharidy(škroby) na skvasitelné cukry. K výrobě Podhorského piva používáme slad z moravksého ječmene, žatecký chmel, kvalitní pivovarsPodhorské pivo je pěnivé, nefiltrované a nepasterizované.ké kvasnice a vodu z Beskyd. Díky žeteckému chmelu má Podhorské pivo jemnou hořkost a příjemnou chmelovou vůni, plnější chuť a větší říz.

Ochutnat Podhorská piva můžete u Nás v Hotelu Beskyd. Můžete ochutnat Polotmavou třináctku, Extra hořkou dvanáctku, Výčepní desítku a Borůvkový speciál. Všechna Naše piva jsou specialně chmelena a proto jsou tak příjemně hořká. Věříme, že každý pivní nadšenec Naše Podhorské pivos láskou vařené ochutná a doufáme,že zachutná.
Zdroj:Stránky Hotelu Beskyd, 2016


V létě 2018 minipivovar ukončil činnost a technologie byla prodána. Hotel i restaurace jsou v provozu, ale již bez Podhorského piva.