Historie a současnost Radničního pivovaru Jihlava

Jihlavský radniční právovárečný pivovar a. s. byl založen 10. března 2011 s cílem vytvořit v rámci Jihlavy a regionu Vysočina jeden z originálních produktů, pivovarkterým by se kraj Vysočina mohl taktéž prezentovat. Místo vybudování pivovaru bylo mimo jiné vybráno i na základě spojení historie města s moderní produkcí.

V pivovaru se vyrábí originální nepasterizované a nefiltrované pivo. Vlastní provoz, viditelný návštěvníkem prostřednictvím zasklené stěny v Radniční pivnici, se stává ze tří základních technologií - vaření piva (varna), kvašení (spilka) a ležáckého sklepa. Návštěva pivnice / pivovaru se tak stává unikátním zážitkem.
Účastníme na místním kulturním dění a pořádáme i jihlavský festival minipivovarů „Pivní pábení".
Zdroj:Radniční pivovar Jihlava, 2020


Zprávy z veřejně přístupných zdrojů nebo od zástupců pivovarů.