Novinky a zajímavosti ze světa piva

zprávy ze všech pivovarů

REKVALIFIKAČNÍ KURZ VÚPS, a.s. -

Publikováno:před 6 dnyZdroj:VÚPS, a.s.Autor:Jaromír Fiala

PIVOVARNICKÉ A SLADOVNICKÉ PRÁCE dle akreditace MŠMT-36256/2015-1/845 udělena 15.12.2015 do 15.12.2018
Další běh kurzu bude zahájen 1. března 2018. Přihlášky je možné zasílat do 31. prosince 2017.

Vstupní předpoklady:
● Ukončené střední vzdělání s maturitní zkouškou
● Platný zdravotní průkaz pro práci v potravinářství
● Minimální věk 18 let
● Forma vzdělávání: prezenční - účast na kurzu musí být min. 80%
● Metoda výuky: přednáška, procvičování, praxe
● Cena: 70 000,- Kč (DPH = 0)

Kurz bude probíhat v rozsahu 121 hodin teoretické výuky a 180 hodin praktické výuky do konce března 2018. Výuka probíhá v mikrobiologických a analytických laboratořích VÚPS, školících prostorech Výzkumného senzorického centra, čtvrtprovozních a poloprovozních pivovarech. Součástí kurzu jsou zkoušky pro certifikát "Vybraný posuzovatel pro senzorickou analýzu piva" a závěrečné teoretické a praktické zkoušky ze získaných znalostí a dovedností v okruhu Technologie sladu, Technologie piva a Laboratorní kontrola.

Lektory jsou zaměstnanci VÚPS a pracovníci z pivovarsko – sladařské praxe.

Další informace jsou na www.beerresearch.cz na samostatné stránce "Rekvalifikační kurz".
Odborným garantem kurzu je Ing. Jaromír Fiala, Ph.D., fiala@beerresearch.cz

I přes nepřízeň počasí byla sklizeň chmele nadprůměrná

Publikováno:před 7 hodinamiZdroj:České nápoje

Mírně nadprůměrnou sklizeň chmele v letošním roce potvrdila finalizace odhadů sklizně chmele, které ÚKZÚZ provádí na základě prohlášení od českých pěstitelů. Nepřízeň počasí se na sklizni projevila nejvíce v Tršické oblasti. Pokud jde o odrůdy, nejnižší výnos ve všech chmelařských oblastech zaznamenal Žatecký poloraný červeňák, nárůst naopak odrůda Kazbek nebo Saaz Late.

Rozmanitost počasí během vegetačního období významně ovlivnila letošní výnosy chmele. Meteorologické prvky, zejména srážky, byly ve chmelařských oblastech České republiky nejvíce rozdílné. V oblasti severní Moravy, kam patří Tršická chmelařská oblast, spadlo nejméně srážek. V Žatecké a v Úštěcké oblasti byly rozhodující srážky zaznamenány v období konce sklizně chmele. Proto zejména pozdější hybridní odrůdy dokázaly tyto srážky využít, což se výrazně projevilo ve zvýšení výnosu.

Sklizeň chmele každoročně sumarizuje Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský, oddělení chmele Žatec, z jednotlivých prohlášení pěstitelů chmele. Ročník 2017 je v produkci chmele oproti silně nadprůměrnému roku 2016 o poznání slabší, avšak v porovnání s ročníky 2013 a 2014 je srovnatelný.

V Žatecké oblasti došlo k snížení produkce chmele na 5 116,37 tun, což je o 683,40 tun méně a činí snížení o 11,78 procent. U odrůdy Žatecký poloraný červeňák došlo oproti loňsku ke snížení množství chmele o 666,96 tun na současných 4 286,95 tun, tedy snížení o 13,46 procent. Odrůdy Premiant se sklidilo o 42,87 tun méně (celkem 193,49 tun), což činí snížení o 18,34 procent. Odrůdy Sládek bylo sklizeno 349,28 tun, což je o 9,68 tun méně, a je to o 2,70 procent méně než v loňském roce. Naopak výrazný nárůst množství sklizeného chmele se projevil u odrůdy Kazbek, kde bylo sklizeno 46,20 tun, což je o 20,42 tun chmele více. Také odrůdy Saaz Late bylo sklizeno více než v roce 2016, a to o 13,31 t na současných 77,31 tun sušených chmelových hlávek.

V Úštěcké oblasti v porovnání mezi chmelařskými oblastmi došlo k nejmenšímu snížení množství sklizeného chmele v procentech, a to pouze o 0,38 procent. Bylo sklizeno 816,20 tun chmele, tj. o 3,11 tun chmele méně než v roce minulém. Žateckého poloraného červeňáku se urodilo o 13,50 tun méně na současných 649,75 tun, což činí snížení o 2,04 procent. Odrůdy Premiant bylo sklizeno o 11,29 tun méně na současných 70,40 tun, což je o 13,82 procent méně. K výraznému nárůstu množství sklizeného chmele došlo u odrůdy Sládek, které bylo sklizeno o 12,47 tun více na současných 74,59 tun, což činí meziroční zvýšení o 28,12 procent. U odrůdy Kazbek se množství sklizeného chmele zvýšilo o 7,54 tun na současných 11,06 tun, což je zvýšení o nečekaných 172,41 procent.

Tršická oblast měla největší pokles, a to o 20,90 procent. Sklizeno bylo 864,22 tun chmele oproti loňsku, tudíž o 228,31 tun méně. Odrůdy Žateckého poloraného červeňáku bylo sklizeno o 171,83 tun méně na celých 577,52 tun, což je snížení o 22,93 procent. Odrůda Premiant byla sklizena v množství 78,38 tun, což je o 27,49 tun méně (úbytek o 25,97 procent). Odrůdy Sládek bylo sklizeno o 28,35 tun méně na současných 190,02 tun, což činí snížení o 12,98 procent. Pouze u odrůdy Kazbek došlo k mírnému zvýšení sklizeného množství chmele, a to o 0,92 tun na konečných 13,35 tuny, což je zvýšení o 7,40 procent.

a celou Českou republiku bylo sumarizováno celkem 6 796,79 tun suchého chmele s průměrným hektarovým výnosem 1,37 tuny z hektaru, což lze hodnotit jako mírně nadprůměrný ročník.

Oproti roku 2016 bylo sklizeno o 914,82 tun chmele méně, což činí meziroční snížení o 11,86 procent.

I když se v roce 2017 celkově v České republice urodilo mírně nadprůměrné množství chmele lze předpokládat, že se podaří veškerý chmel prodat.

Hrad Kámen bude mít opět pivovar. Nebude konkurencí pro regionální značky

Publikováno:před 12 hodinamiZdroj:Impuls.cz

V areálu Hradu Kámen chce Kraj Vysočina do dvou let zrekonstruovat objekt bývalého pivovaru.
„Dnes je zachováno jen torzo původně architektonicky velice zajímavé a cenné stavby z konce 18. století. Její přirozená předsunutá lokace v blízkosti vstupní brány si přímo říká, aby byla upravena pro účely návštěvnického centra, které Hradu citelně chybí,“ říká náměstkyně hejtmana Kraje Vysočina pro oblast kultury, památkové péče a cestovního ruchu Jana Fischerová s tím, že Kraj Vysočina je připraven investovat do stavby přibližně 15 miliónů korun.

Revitalizovaný objekt původního pivovaru je koncipován jako návštěvnické centrum hradu s funkcí pokladny s prodejem suvenýrů, odpovídajícího sociálního zařízení a multifunkčního kulturního prostoru. Projekt disponuje kapacitou několika kanceláří pro správu hradu, skladem upomínkových předmětů a tiskovin a zázemím pro zajištění technického fungování objektu.

„Vybudováním zatím chybějícího plnohodnotného návštěvnického centra získá objekt hradu návštěvnické zázemí, které je dnes považováno za standardní vybavení památkového objektu. Zároveň tak bude vybudován logický centrální komunikační prvek areálu, od něhož se bude odvíjet revitalizace a rozvoj hradu, expozic, přilehlého parku a dalších s hradem souvisejících objektů,“ vyjmenovává argumenty ředitel Muzea Vysočiny Pelhřimov Ondřej Hájek.

Rekonstrukce hradního pivovaru na nové moderní návštěvnické centrum bude respektovat původní podobu hospodářské stavby později upravenou do novogotické podoby, vrátí se sedlová střecha. Rozvržení interiéru do tří výškových úrovní vychází ze stávajícího okolního členitého terénu, z umístění stavby na rozhraní hradebního systému a z cíle účelně využít získaný prostor. Veškeré stavební úpravy respektují fakt, že celý areál hradu je památkou zapsanou v Ústředním seznamu kulturních památek ČR. Zachované části stavby jsou respektovány, chybějící konstrukce doplněny čistou, soudobou formou.

Nové návštěvnické centrum Hradu Kámen by mělo začít sloužit v roce 2020. „Na četné dotazy veřejnosti uvádíme, že není reálné, aby se v nových prostorech vařilo pivo. Podle dochovaných zdrojů se tak naposledy stalo někdy v polovině 19. století, a tak to i zůstane,“ upozorňuje Jana Fischerová.

Jak se vaří pivo Made in Austria. Navštivte salcburský pivovar Stiegl

Publikováno:před 12 hodinamiZdroj:Novinky.czAutor:Roman Zvarič

Pokud zavítáte do Salcburku, a nebudete mít chuť vydat se po stopách W. A. Mozarta či natáčení slavného muzikálu The Sound of Music, pak máme tip na vyloženě mužskou zábavu: exkurzi do pivovaru Stiegl.

V roce 1492, kdy Kolumbus objevil Ameriku, byl v Salzburku založen malý pivovar. Původně se jmenoval Prewhaws. Název Stiegl, který označuje malé schody vedoucí k řece, z níž se nabírala voda potřebná pro výrobu piva, se objevil až později.

Majitel pivovaru měl malý zájezdní hostinec s ubytováním pro pocestné. Když jim začal k místním specialitám servírovat lahodné pivo, sláva jeho podniku se rychle rozkřikla. O necelá dvě staletí později se Stiegl stal největším z tuctu salcburských pivovarů a od roku 1912, kdy slavil půl tisíciletí existence a nechal si patentovat značku Goldbräu, je největším soukromým pivovarem v celém Rakousku.

Skrz celý výrobní proces
Exkurze do továrny začíná v místnosti, kam se schází po schodech vybudovaných z pivních přepravek. Uvnitř se na široké plátno prohnuté do 270 stupňů, a dokonce i na podlahu, promítá film o historii značky a výrobě zdejšího piva. Poutavě popisuje vše od původu potřebných ingrediencí až po finální plnění do lahví.

Pak následuje cesta skrz několik velkých sálů, kde jsou podrobně vysvětleny všechny kroky výrobního procesu. Jednotlivé zastávky se věnují obilí, vodě, chmelu, kvasnicím a podobně.

Expozice je sestavená tak, aby návštěvníci pivo vnímali všemi smysly. Kromě toho, že vidí a slyší vše, co se při výrobě děje, si pivo mohou také osahat a očichat (pátý smysl přijde na řadu až později). Protože Stiegl produkuje celou řadu specialit, mají zde i sklep, kde pivo dozrává v nejrůznějších sudech — po whisky, brandy, tequile a tak dále. Z příměsí, které se zde do různě ochucených piv přidávají, nás nejvíc zaujal med a slupky z pomerančů.

Expozice pokračuje na půdě, kde jsou vystavené stroje, jež se v továrně používaly v minulosti. Doplňují je historické účetní knihy, fotky zaměstnanců nebo výstavka pivních etiket a tácků. Zvláštní sekce je věnována výrobě sudů, přepravě piva (až do 20. let 20. století ho vozila hlavně koňská spřežení), pivním korbelům, apod. Úchvatné jsou 100 let staré reklamní plakáty.

Na závěr přichází ochutnávka nepasterizovaného 12° vzorku v pivovarské restauraci. Součástí vstupenky je voucher na tři malá piva. Trochu nás překvapilo, když sličná servírka každému přinesla všechny tři „kousky“ najednou. Ale všichni máme pro prohlídce takovou žízeň, že si brzy objednáváme další. Pivo má výraznou plnou chuť, je hutné a velmi hořké.

Obchod se suvenýry nenabízí jen desítky druhů lahvového piva i soudky všech velikostí, ale také „obrandované“ outdoorové či cyklistické oblečení, a dokonce i lyže značky Stiegel. Před vstupní branou je po celou zimu pro obveselení hostů ledová dráha na curling.

V době adventu, resp. až do 26. prosince, probíhají na nádvoří továrny vánoční trhy. Další „pivní“ adventní trh ve vnitrobloku pivovaru Sternbräu potrvá až do 6. ledna.

Pilsner Urquell v nové kampani připomíná vánoční hodnoty

Publikováno:včeraZdroj:MarketingSales.czPrazdroj

Pilsner Urquell chce ve své vánoční kampani spotřebitelům připomenout tradiční hodnoty a ukázat, že toto pivo je jejich součástí.

Společnost Plzeňský Prazdroj si pro značku piv Pilsner Urquell nachystala novou vánoční kampaň, v níž chce upozornit na pravé hodnoty Vánoc. Na podporu kampaně vznikly dva online spoty, které mají zákazníkům připomenout, že Vánoce nejsou o velkolepých gestech, ale o příjemných chvílích strávených s blízkými. Spoty se snaží ukázat, že Pilsner Urquell se nachází na vánoční tabuli nejedné domácnosti, a je tedy součástí českých vánočních zvyklostí.

Kampaň cílí na co největší část spotřebitelů a bude probíhat až do konce vánočních svátků. Loňský spot, který bude taktéž součástí letošní kampaně, připravila agentura MUW Saatchi & Saatchi Bratislava. Na tvorbě nových on-line spotů se podílela agentura Triad Praha. Aktivace kampaně zrealizoval interní tým Pilsner Urquell. Media mix kampaně zahrnuje TV, on-line, sociální sítě, YT, eventy a aktivity v místě prodeje.

V tendru Krušovic vyhrála DDB, vystřídá VCCP

Publikováno:před 3 dnyZdroj:Mediář.czKrušovice

Pivní značka Krušovice z portfolia Heinekenu mění strategického a komunikačního partnera. Nově se jím stává agentura DDB Prague, která zvítězila v tříkolovém tendru. Pro Krušovice začne pracovat v lednu. Vystřídá dosavadní agenturu VCCP Prague. „Odvážní lidé z Heinekenu sdílejí naše přesvedčení, že je v české pivní komunikaci potřeba udělat něco jinak a odlišit se od velmi standardizovaných kampaní a generických hrdinů, na které se už všichni dlouho díváme,“ prohlásil ředitel DDB Darko Silajdžić. „VCCP považujeme za jednu z nelepších agentur na trhu a máme k ní velký respekt, i kvůli tomu, že první vykročili tímto směrem v jejich nedávné práci s Krušovicemi,“ pochválil konkurenci.

Krušovice s VCCP poslední dobou v marketingové komunikaci razí koncept „králů“ – zprvu ho představoval Václav Černohorský, po jeho smrti se tváří značky stal herec Václav Rašilov.

DDB bude dělat i na zahraniční komunikaci značky, Krušovice se vyvážejí do víc než třiceti zemí. „Komunikace v zahraničí půjde dvěma cestami. DDB bude tvořit image pro trhy, kde jsou Krušovice už zavedenou značkou. Dál se zaměří na trhy, na nichž krušovické pivo zatím není etablované. V obou případech bude pracovat s televizní reklamou, venkovními i vnitřními reklamními plochami a klíčovým vizuálem,“ popisuje Lenka Kroupová, manažerka značky Krušovice pro český i zahraniční trh.

Hrad Kámen bude mít opět pivovar. Nebude konkurencí pro regionální značky

Publikováno:před 3 dnyZdroj:JihlavaDnes.czAutor:Jana Komínová, Olga Čermáková

V areálu Hradu Kámen chce Kraj Vysočina do dvou let zrekonstruovat objekt bývalého pivovaru. "Dnes je zachováno jen torzo původně architektonicky velice zajímavé a cenné stavby z konce 18. století. Její přirozená předsunutá lokace v blízkosti vstupní brány si přímo říká, aby byla upravena pro účely návštěvnického centra, které Hradu citelně chybí," říká náměstkyně hejtmana Kraje Vysočina pro oblast kultury, památkové péče a cestovního ruchu Jana Fischerová s tím, že Kraj Vysočina je připraven investovat do stavby přibližně 15 miliónů korun.

Revitalizovaný objekt původního pivovaru je koncipován jako návštěvnické centrum hradu s funkcí pokladny s prodejem suvenýrů, odpovídajícího sociálního zařízení a multifunkčního kulturního prostoru. Projekt disponuje kapacitou několika kanceláří pro správu hradu, skladem upomínkových předmětů a tiskovin a zázemím pro zajištění technického fungování objektu. "Vybudováním zatím chybějícího plnohodnotného návštěvnického centra získá objekt hradu návštěvnické zázemí, které je dnes považováno za standardní vybavení památkového objektu. Zároveň tak bude vybudován logický centrální komunikační prvek areálu, od něhož se bude odvíjet revitalizace a rozvoj hradu, expozic, přilehlého parku a dalších s hradem souvisejících objektů," vyjmenovává argumenty ředitel Muzea Vysočiny Pelhřimov Ondřej Hájek.

Rekonstrukce hradního pivovaru na nové moderní návštěvnické centrum bude respektovat původní podobu hospodářské stavby později upravenou do novogotické podoby, vrátí se sedlová střecha. Rozvržení interiéru do tří výškových úrovní vychází ze stávajícího okolního členitého terénu, z umístění stavby na rozhraní hradebního systému a z cíle účelně využít získaný prostor. Veškeré stavební úpravy respektují fakt, že celý areál hradu je památkou zapsanou v Ústředním seznamu kulturních památek ČR. Zachované části stavby jsou respektovány, chybějící konstrukce doplněny čistou, soudobou formou.

Nové návštěvnické centrum Hradu Kámen by mělo začít sloužit v roce 2020. "Na četné dotazy veřejnosti uvádíme, že není reálné, aby se v nových prostorech vařilo pivo. Podle dochovaných zdrojů se tak naposledy stalo někdy v polovině 19. století, a tak to i zůstane," upozorňuje Jana Fischerová.

Dudák se chystá na Vánoce, do plechovek, na etikety a na novou prodejnu

Publikováno:před 4 dnyZdroj:České nápojeDudák

Měšťanský pivovar Strakonice, a.s. uvažuje o možnosti začít prodávat své pivo v plechovkách. Navíc se více zaměří na navýšení prodeje lahvového piva, které má od nynějška nové, unikátní etikety. Letos strakonický pivovar, který je posledním pivovarem u nás vlastněný městem, prodá přibližně podobné množství lahvových piv jako v roce 2016.

„Prodej plechovkového piva u nás obecně výrazně roste. V letošním roce to bylo o 46 procent,“ uvedl sládek pivovaru Dušan Krankus.

Nákup technologie sloužící k výrobě plechovkového piva by byl pro středně velký pivovar, kterým DUDÁK je, nereálný. Cena takové linky přesahuje desítky milionů korun. DUDÁK k tomu využije výrobní kapacity jiného zařízení, kde se bude dovezené strakonické pivo stáčet.

Při případném prodeji plechovkového piva chce obchodní oddělení pivovaru využít síť supermarketů a hypermarketů, kde se DUDÁK prodává.

„Vzhledem k tomu jak se chová trh, nemůžeme supermarkety a hypermarkety vynechávat, i když ziskovost není velká,“ uvedl obchodní ředitel pivovaru Martin Man. Ten posílil svůj tým na Moravě a v Praze, kde se zvýšil objem prodaného piva o desítky procent. DUDÁK se prodává téměř ve všech regionálních klíčových hypermarketech a supermarketech, což dříve nebylo zvykem. Zde se navíc prodávají i v tzv.multipacku.

V dárkovém balení se skleničkou a dvou litrovém džbánku se bude nyní prodávat i aktuální novinka - Vánoční světlý speciál. Jedná se o třináctistupňové, světlé pivo husté a výrazné pěny, ve kterém dominuje plná chuť, zvýrazněná přidaným pšeničným sladem je právě to, co by vás v čase Vánoc mohlo potěšit. „Vysoký podíl českého aromatického chmele Žatecké poloraného červeňáku se postará o správně vyrovnanou a lahodnou hořkost,“ popsal sládek Dušan Krankus.

K většímu zájmu o lahvové pivo mají vést atraktivní, unikátní etikety, které se navíc budou každé tři měsíce měnit. „Jedná se o čtyři typy etiket, ty využívají inzeráty na pivo z roku 1925, jejichž text i kresby jsou z dnešního pohledu humorné, i když poučné, každopádně je třeba je brát s mírnou nadsázkou. Každé tři měsíce budeme motivy etiket měnit. Jsme pravděpodobně první pivovar u nás, který zadní etiketu využívá pro tento účel,“ vysvětlil Krankus.

V únoru navíc pivovar dostaví i novou prodejnu u vstupu do pivovaru, kde se budou prodávat především lahvová piva a propagační předměty.

Kvůli protikuřáckému zákonu celorepublikově poklesl prodej sudového piva.

„Mnoho našich restaurací je na vesnicích, obcích nebo menších městech, kde návštěvnost se zákazem kouření a dalších restrikcí, jako je například zákaz hracích automatů, EET, které byly vyhlášeny brzy za sebou, dlouhodobě klesá. Některé hospody zavřely, jinde omezili provoz, což má dopad na celkový trh s pivem. My se s tím musíme vyrovnat,“ uzavřel Martin Man.

Nejlepší exportní pivo roku 2017 dle PBA je Pardubický Porter

Publikováno:před 4 dnyZdroj:České nápojePernštejn

Na udílení výročních cen odborného časopisu Pivo, Bier & Ale, které se uskutečnilo ve čtvrtek 30.listopadu ve Strahovském Klášterním pivovaru, byl Pardubický Porter vyhlášen Nejlepším exportním pivem roku 2017 v kategorii speciální pivo. Před zraky více než stovky svých kolegů v oboru, majitelů a ředitelů pivovarů všech velikostí z celé České republiky, toto prestižní uznání převzal sládek Pardubického pivovaru Martin Gruntorád.

„Pardubický Porter potvrzuje své jedinečné postavení nejen na domácím trhu, ale daří se mu s úspěchem pronikat stále více i do zahraničí. Po ocenění za jeho dlouhodobou kvalitu, jež mu bylo uděleno před dvěma lety, muselo logicky přijít i to dnešní,“ uvedl při předávání diplomu na slavnostním večeru Pavel Borowiec, vydavatel a šéfredaktor časopisu Pivo, Bier & Ale a velký znalec všeho, co souvisí s pivovarnictvím. „Pardubický Porter patří k těm pivům, která nám svět může závidět,“ dodal.

„Sluší se při této příležitosti poděkovat všem mým předchůdcům počínaje tvůrcem Porteru Aloisem Šimonkem i současným pracovníkům a partnerům Pardubického pivovaru, kteří se na jeho trvalé kvalitě a úspěšné distribuci doma i ve světě podílejí,“ řekl Týdeníku Pernštejn sládek Martin Gruntorád.

Devatenáctistupňový Porter patří k nejúspěšnějším exportním artiklům Pardubického pivovaru. Vedle Slovenska trvale stoupá jeho obliba nejvíce v Rusku, Itálii a Maďarsku, vyváží se i do řady dalších zemí.

Strakonický pivovar Dudák chystá prodej plechovkového piva

Publikováno:před 4 dnyZdroj:Jižní Čechy TeďAutor:Pavel PechoušekDudák

Měšťanský pivovar Strakonice, a.s. uvažuje o možnosti začít prodávat své pivo v plechovkách. Navíc se více zaměří na navýšení prodeje lahvového piva, které má od nynějška nové, unikátní etikety. Letos strakonický pivovar, který je posledním pivovarem u nás vlastněný městem, prodá přibližně podobné množství lahvových piv jako v roce 2016.

„Prodej plechovkového piva u nás obecně výrazně roste. V letošním roce to bylo o 46 procent,“ uvedl sládek pivovaru Dušan Krankus.

Nákup technologie sloužící k výrobě plechovkového piva by byl pro středně velký pivovar, kterým DUDÁK je, nereálný. Cena takové linky přesahuje desítky milionů korun. DUDÁK k tomu využije výrobní kapacity jiného zařízení, kde se bude dovezené strakonické pivo stáčet.

Při případném prodeji plechovkového piva chce obchodní oddělení pivovaru využít síť supermarketů a hypermarketů, kde se Dudák prodává.

„Vzhledem k tomu jak se chová trh, nemůžeme supermarkety a hypermarkety vynechávat, i když ziskovost není velká,“ uvedl obchodní ředitel pivovaru Martin Man. Ten posílil svůj tým na Moravě a v Praze, kde se zvýšil objem prodaného piva o desítky procent. Dudák se prodává téměř ve všech regionálních klíčových hypermarketech a supermarketech, což dříve nebylo zvykem. Zde se navíc prodávají i v tzv.multipacku.

V dárkovém balení se skleničkou a dvou litrovém džbánku se bude nyní prodávat i aktuální novinka - Vánoční světlý speciál. Jedná se o třináctistupňové, světlé pivo husté a výrazné pěny, ve kterém dominuje plná chuť, zvýrazněná přidaným pšeničným sladem je právě to, co by vás v čase Vánoc mohlo potěšit. „Vysoký podíl českého aromatického chmele Žatecké poloraného červeňáku se postará o správně vyrovnanou a lahodnou hořkost,“ popsal sládek Dušan Krankus.

K většímu zájmu o lahvové pivo mají vést atraktivní, unikátní etikety, které se navíc budou každé tři měsíce měnit. „Jedná se o čtyři typy etiket, ty využívají inzeráty na pivo z roku 1925, jejichž text i kresby jsou z dnešního pohledu humorné, i když poučné, každopádně je třeba je brát s mírnou nadsázkou. Každé tři měsíce budeme motivy etiket měnit. Jsme pravděpodobně první pivovar u nás, který zadní etiketu využívá pro tento účel,“ vysvětlil Krankus.

V únoru navíc pivovar dostaví i novou prodejnu u vstupu do pivovaru, kde se budou prodávat především lahvová piva a propagační předměty.

Kvůli protikuřáckému zákonu celorepublikově poklesl prodej sudového piva.

„Mnoho našich restaurací je na vesnicích, obcích nebo menších městech, kde návštěvnost se zákazem kouření a dalších restrikcí, jako je například zákaz hracích automatů, EET, které byly vyhlášeny brzy za sebou, dlouhodobě klesá. Některé hospody zavřely, jinde omezili provoz, což má dopad na celkový trh s pivem. My se s tím musíme vyrovnat,“ uzavřel Martin Man.

Dudák - Měšťanský pivovar Strakonice a.s. letos slaví 367 let své existence. Od roku 2005 patří městu. Pivovar Dudák zaměstnává 60 lidí. S celkovým prodejem téměř 60 tisíc hektolitrů v kalendářním roce 2016 patřil Dudák k pivovarům s největší produkcí v oblasti Prácheňska a Pošumaví. Pivovar Dudák udržuje klasickou výrobu a zaměřuje se na produkci nepasterovaného piva za použití poctivých surovin (moravského sladu a žateckého chmele).

Zprávy z veřejně přístupných zdrojů nebo od zástupců pivovarů.11.12.2017 22:335.819/5.819