Na jednom místě
947 pivovarů
18.040 piv
10.668 pivních zpráv
Sledujte s námi
boom pivovarů
STAHUJTE
mobilní aplikaci
České pivovary
-
Adam Williamandroid
Rodinný Pivovar Špitt najdete v malé obci Křešice - Zahořany nedaleko Litoměřic. Majitel a sládek Richard Špitt zde oficiálně vaří piva od roku 2017 a zaměřuje se především na světlý ležák plzeňského typu, z Plzeňského Prazdroje má z minulosti osobní zkušenosti. Na zahradě rodinného domu má malou hospůdku a venkovní posezení, obojí bylo otevřeno nějakou chvíli pro veřejnost, ale začali mu tam chodit lidi, tak ji raději zavřel a v současné době se dá pivovar navštívit pouze za účelem kurzu vaření. Ten jsem si s kamarády naplánoval na jeden z dubnových víkendů, který se i počasím hodně povedl, připojili se k nám ještě další tři kluci z Prahy a Sedlčan. Součástí kurzu je bohaté občerstvení, o které se starala milá sládkova žena, pivo navařené předchozími účastníky, které jsme si sami čepovali a také nocleh přímo v pokojících nad pivovarem. Vařili jsme hezky po staru bez displejů 100 litrů Světlého ležáku na dva rmuty, na který bylo použito 22kg sladu (80% plzeňského, 20% mnichovského), Žatecký poloraný červeňák a kvasnice S-189. Na výsledek si je potřeba pár týdnů počkat, ale vzhledem k tomu, že v recepturách bývají použity stejné suroviny a byli jsme šikovní, tak lze očekávat podobný výsledek, který jsme ochutnávali od předchozích účastníků. Jednalo se o velmi dobrý a vyvážený Světlý ležák 12 s vynikající pitelností, plným sladovým tělem a střední intenzitou chmelení. Prostředí bylo rodinné, venkovské a moc příjemné, sešla se dobrá parta lidí a to je vždy pro takovou akci důležité. Ráno ještě následovala zdravotní procházka, kde jsme potkali u malého krámku popíjet místní obyvatele lahvového Kozla už od brzkých ranních hodin, zvali nás na jedno (?). Hospůdku v obci nemají, ale je tady zámek, kostel a od něj hezký výhled do českého Středohoří a na horu Říp. Moc povedený víkend, který mohu každému doporučit. Pivo tady vaří pohodový sládek + nějaká podpůrná parta a je na špičkové úrovni, asi nemám potřebu hledat chyby tam, kde nejsou.
Zasláno:před 8 dnyHodnocení:5
Pivovar Gambrinus |
Plzeňský Prazdroj,a.s. |
Asahi Group Holdings |
velký průmyslový pivovar |
U Prazdroje 64/7 |
301 00 Plzeň-Východní Předměstí |
Plzeňský kraj |
1869 |
Pavel Šemík |
Jan Hlaváček |
9 900 000 hl (2010) |
+420 377 062 888 |
www.gambrinus.cz |
reservations@asahibeer.cz |
Uvedené údaje určené pro obchodní styk jsou získané z veřejně dostupných zdrojů - stránek pivovaru, obchodního rejstříku nebo od zástupce pivovaru. |
Novinky
Seznamy
Galerie
Diskuse
Historie piva
Dělění piva
Provozovatel nenese žádnou odpovědnost za obsah příspěvků a podkladů uvedených přispěvateli. Pokud jste přesvědčeni, že cokoli na stránkách porušuje autorská práva, která vlastníte nebo spravujete, provozovatel po ohlášení dané skutečnosti příslušné dokumenty z webových stránek neprodleně odstraní. V souladu se zákonem o ochraně osobních údajů mají uživatelé právo žádat změnu nebo smazání osobních údajů, které jsou užívány neoprávněně.
Používání webových stránek a ostatních produktů projektu „České pivo - České zlato“ je podmíněno přijetím souhlasu s využíváním souborů cookies a potvrzením plnoletosti. V případě nesouhlasu s podmínkami stránky opusťte.