krásné místo s výborným pivem

Pivovar Ossegg (Extended Train Photo Edition Inspired by Hynek Rosenbaum)

Dominantou městečka Osek nedaleko Teplic v Čechách je nádherný klášter Cisterciáckého opatství v jehož dvoře se od roku 2015 zabydlel Klášterní pivovar Ossegg, který navazuje na tradici pivovarnictví v těchto prostorách. První zmínka o oseckém pivu je datována rokem 1645 a v době barokní přestavby kláštera byl pivovar přesunut do současných prostor hospodářského dvora kláštera. Roku 1701 se začíná psát historie barokního pivovárku a sladovny. Pivovar byl postupně rozšiřován a modernizován. Nasládlá vůně rmutů se Osekem vznášela až do roku 1946, kdy byl pivovar v důsledku poválečných událostí uzavřen. Poté pivovar sloužil jako sklad a stáčírna mosteckého pivovaru. Dnes na místě najdete restauraci, rozlehlou zahrádku, na které si můžete pivo vychutnat pod slunečníky nebo větvemi stromů a grilovací koutek, který má sice jiného provozovatele než pivovar, ale je zárukou toho, že tady hlady nebudete. Vaří zde svrchně i spodně kvašená piva, v nabídce jich měli čtyři druhy, které pak byly k dispozici také ve skleněných lahvích. Postupně jsem na místě všechny ochutnal a začal lehce pitelným stylem Gose, které mělo kořenité tóny a lehkou slanost, na léto osvěžující pití s podílem pšeničných sladů. Gose je starobylý německý pivní styl, původem z města Goslar, kde vznikl zhruba na počátku 18. století. Světlý ležák Philipp 12 zdobila hustá krémová pěna a měl lehčí sladové tělo, střední chmelení a dobrou pitelnost. IPL 12 s chmely Mosaic a Galaxy dominovala pachuť starého papíru, měl intenzivnější chmelovou chuť i aroma, tady byl zjevně nějaký problém, který jsem tlumočil sládkovi. Ten se za mnou naštěstí nerozběhl s vidrovačkou, ale doporučil mi na spravení tmavý ležák flekovského typu. Tmavý Tomáš 13 legendární pivo z pivovaru U Fleků opravdu připomínal, chuťový profil byl velmi podobný, mít o maličko krémovější tělo, tak nepoznám rozdíl. Vedle venkovního baru je vitrína, kde jsou vystaveny a můžete si zakoupit různé upomínkové předměty pivovaru, celkový dojem z atmosféry tohoto nádherného místa naprosto hyzdí partnerské reklamní barevné plakáty, kšiltovky nebo čistící prostředky, které nemají na baru co pohledávat. K zakoupení jsou kromě lahví i 5l soudky a větší sudy, personál byl příjemný a rád se na toto místo vrátím. Čepované pivo z Osseggu si mohou dopřát obyvatelé několika okolních větších měst - Teplic, Litvínova nebo Mostu v různých podnicích, viz web pivovaru, ale u zdroje je u zdroje.

Ochutnan velikonocni zeleny special. Lezak s bylinami. Hodnoceni: 3,3 z 5.

Ochutnán 11 hellas, 12 ležák, red ALE a tmavá 13ka, všechny pivka celkem v pohodě.

Zajímavě řešená hospoda. Jídelní lístek obsahuje jen klobásu, koleno, grilovaný a nakládaný hermelín. A asi nějakou pizzu z polotovaru. Philip 12 standardně dobrý ležák, medové moc nemusím, ale tady je jedno z těch lepších co jsem měl. Tmavý Tomáš je úžasně vyladěný kousek. Možná by se vešel do top 10 tmavých ležáků, co jsem kdy pil. Lahvové zelené dobré, Marzen taky v pohodě. Tohle místo si zaslouží pro restauraci větší zázemí, včetně kuchyně. Pak toto místo bude 100%. Obsluha velmi milá.

výborná piva, zejména 13 Tomáš skvělé černé pivo

Pivovar vaří dobře pitelná piva - ležáky, chybí mi piva APA, IPA apod. Doporučuji navštívit v létě,kdy je k dispozici venkovní sezení, v zimě pouze omezené, přímo v pivovaru.

Výborná 13 světlá a tmavá hořká, 12 světlá voňavá, jemně hořká, chutná, prostředí strohé, ale obsluha ochotná a rychlá, spokojenost.

Nejlepší pivo,jaké jsem kdy pil!! Obzvlášť černý Tomáš!! Vřele doporučuji!!

Pro mě velké zklamání. Na stránkách informace, že v neděli zavřeno, přitom otevřeno. Štěkavá obsluha, prý to musíme sledovat na facebooku! Na otázku, jaké mají pivo v nabídce - 10 a 12 obě světlé, žádné jiné, protože je neděle večer. Pivo slušné, výčepní. ŠKODA tohoto zážitku. Nemohou za to, v jakém jsou prostředí, klášter je v hrozném stavu, ale mohou za to, jak se chovají k hostům!! A pak se tam třeba budou objevovat i jiní lidé než bezdomovci a mladí kouřící vodnici!

Na severu Čech piva nikdy nezklamou

Vše na jedničku, pivka výborná.

Výborná piva a prostředí pivovaru.

13° Světlý speciál Extra hořký: Tohle je vymazlená klasika. Nijak hned neoslní a chutná až na druhé napití. Hořká a přitom jemná dobrůtka bez jakýchkoli příchutí. Tohle je pivo, které bych pil "až do poslední hvězdy," jak zpívá 5 pičí bez dud.

12° Phillip: na to jak ten pivovar vypadá,velmi dobré pivo

výborné 🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺

10° Golding: Desítku normálně nepiju. Vyzkoušel jsem a byl mile překvapen. Pěkně nachmelená, hořká a dobře pitelná 👍

12° Phillip: Taktéž já 12°Phillip tak 13 °nemá chybu.

12° Phillip: Naprosto vynikající pivo

Skvělý pivovar, hezké prostředí, velká zahrádka, příjemná obsluha.

11° Jarní ALE: Super, ejlik jak má být. Hořkost je úžasná 👍

12° Phillip: Skvělý ležák, klasika výborné pivo.

Dobre pivko děkuji 👍

13° Märzen: Märzen se vařil v březnu pro spotřebu v pozdním létě resp. na podzim. Nyní je v nabídce vícero pivovarů už teď... Ale to je fuk; dobré polotmavé pivo; nyní lahvové z okénka.

12° Phillip: Za mě povedený, hořký a pitelný ležák.

Dobrá pivka, jen tam bylo málo místa.

Docela dobré pivko, jen se mi zdálo dost přechlazené

Dokonalý ležák Phillip. Díky moc!

Piva 11 bitter ejl dobrý, 12 Phillip slabší, milá paní vedoucí, celkový dojem za 3 🙃

Velmi impozantní prostředí oseckeho kláštera. Toto pivko jsem měl asi před rokem v PETce a těšil jsem se a návštěvu přímo v pivovaru. Nejvíce chutnala 11* a přisla mi zvláštní. Taková sladce těžká a ostatní měli
podobnou chuť. Řekl by jsem že toto pivo je osobité. Obsluha bez problémů, prostě stojí za návštěvu.