Historie a současnost pivovaru Záhora

No nic, jsme bráchové z vesnice, sláma nám čouhá z bot. Vojta teda žádný vlastní boty nemá, ale Tomáš jo, protože je pražská náplava, pivovarnicméně burák jak víno, ale aspoň se za to mezi těma moravákama v práglu nestydí. Kněžičky = 182 žijících, rozumíš.

Pivo pijeme od prvního dne, kdy nám bylo 18, děti, ale dost nám chutná a zvětralej gambáč na návsi není náš šálek kávy. Vojta roztáčí pivovarské hrnce už asi 5 let, nicméně i přes to, že má diplom z molekulární makroskopické vesmírné chemie, nebo tak něco, stal se vesmíru navzdory homoušem (homebrew), sekl s počítačema a každý dva roky pětkrát zvětšuje (Záhorův pivovarský koeficient). Tomáš tahá čáry na baráky a už po světě něco vypil a pasoval se do role trpěného degustátora a kočovného poradce.

Jezdíme po světě a ochutnáváme různý pivovary takovou dobu, že nastal čas a chuť založit svůj vlastní.
Zdroj:Stránky pivovaru Záhora, 2016


Více na stránkách pivovaru