Lidé mohou opět ochutnat staronové pivo Karel IV. Becherplatz nabízí návštěvníkům dobové prostředí z 19. století
Multifunkční prostor, který vznikl přestavbou bývalé továrny karlovarské Becherovky v centru Karlových Varů mohou zájemci od včerejšího dne plně využívat. V budovách na začátku třídy T. G. Masaryka, kde se desítky let vyráběl takzvaný 13. pramen Karlových Varů, vzniklo nové centrum místního života, kde se návštěvníci přenesou v čase do 19. století. Becherplatz obyvatelům města a okolí, ale i turistům nabízí kulinářské a odpočinkové aktivity a zároveň oživuje tradici místního pivovaru.
„Začátek rekonstrukce bývalé továrny byl zahájen v roce létě roku 2011 a celý její proces trval více jak rok," uvedl Alexander Poláček, jeden z představitelů Becherplatzu.
V Karlových Varech vznikl jedinečný prostor, který svým interiérem citlivě navozuje na atmosféru starobylého náměstí z 19. století.
„Návštěvníci si zde mohou odpočinout ve stylové kavárně a navštívit originální sklepní restauraci a pivovar. Suvenýry pak nabízí několik obchůdků přímo uvnitř na náměstí. Do Becherplatzu byla také přemístěna prodejna vstupenek a vchod do Jan Becher Muzea, jehož návštěva tu začíná i končí. Zároveň tu také nechybí nová prodejna muzea připomínající dobovou apotéku," doplnil Poláček.
Slavnostního otevření se zúčastnili i představitelé Karlovarského kraje a statutárního města Karlovy Vary. „Já osobně i za město vítám každé nové místo pro návštěvníky a obyvatele. Každá nová atrakce pomůže zvýšit atraktivitu Karlových Varů," dodal Petr Kulhánek, primátor města.
Nadšení neskrýval ani hejtman kraje Josef Novotný. „Jsem rád, že po Chyši, Velkém Rybníku a Sokolovu vznikl v Karlovarském kraji další pivovar, a to přímo v krajském městě. Je to tu krásné, a to jistě docení i návštěvníci tohoto místa," řekl.
„Na přestavbě se podílelo kolem padesátky dodavatelů z celé republiky, kteří zde dokázali vytvořit autentickou dobovou atmosféru. Na přání majitele Karla Holoubka byly například využity sto padesát let staré dubové sudy, v nichž dříve zrála becherovka a k obložení stěn a podlah v prostorách restaurace bylo rovněž využito obnovených původních historicky cenných kamenných kleneb a podlah. V restauraci je pak také k vidění část slavného becherovodu," pokračoval Poláček.
„V prostorách Becherplatzu lidé naleznou také směnárnu a bankomat," dodal dále Poláček.
Jedním z lákadel je také vlastní pivo Karel IV., které je plzeňského typu, nepasterované a je vařeno dle původní receptury z moravských sladů a českých chmelů. To si mohou návštěvníci dopřát ve sklepní částí Becherplatzu, kde se nachází také restaurace a pivovar. „Restaurace pak nabízí moderní českou kuchyni spolu s vlastními výrobky a výběrem moravských i zahraničních vín a vlastní kávou Kaffee Magazín," dodal Poláček.
V nabídce jsou tyto druhy Karla:
Světlé 11° – plzeňského typu, nepasterované
Polotmavé 12° – lehká oříšková chuť, vařeno ze 4 druhů sladů
Tmavé 13° – velké zastoupení barevných sladů, kávovejší chuť
Speciál 15° – nejsilnější, s delší dobou zrání
Pšeničné 12° – svrchně kvašené s lehce nakyslou, pomerančovou chutí
V pivovaru se také budou vařit americká či belgická piva s ovocnými příchutěmi.
Na jednom místě
948 pivovarů
18.017 piv
10.660 pivních zpráv
Sledujte s námi
boom pivovarů
STAHUJTE
mobilní aplikaci
České pivovary
Součástí restaurace Becherplatz je malý Pivovar Karel IV., který navazuje na tradici vaření piva v Karlových Varech. Vaření piva v Karlových Varech započalo roku 1370, kdy král a římský císař Karel IV. udělil městu titul královského města s privilegiem vaření piva. Tato tradice byla na dlouhých 13 let přerušena poté, co stejnojmenný pivovar ukončil v roce 1999 výrobu v závodu na Sokolovské ulici v Rybářích.
Ve sklepeních Becherplatzu bylo díky novému majiteli Karlovi Holoubkovi v roce 2012 opět uvařeno karlovarské pivo Karel IV. a vy si můžete vychutnat tento tradiční mok přímo v restauraci, kde Vám nabídnou vše, co je s karlovarským pivem Karel IV. spojené.
Zdroj:Stránky mipivovaru Karel IV., 2023
Více na stránkách pivovaru
Minipivovar Karel IV. |
BECHERPLATZ a.s. |
restaurační minipivovar |
T.G. Masaryka 282/57 |
360 01 Karlovy Vary |
Karlovarský kraj |
2012 |
Karel Holoubek |
Mário Wnek |
+420 353 599 999 |
24296091 / CZ24296091 |
becherplatz.cz |
sladek@becherplatz.cz |
Uvedené údaje určené pro obchodní styk jsou získané z veřejně dostupných zdrojů - stránek pivovaru, obchodního rejstříku nebo od zástupce pivovaru. |
Novinky
Seznamy
Galerie
Diskuse
Historie piva
Dělění piva
Provozovatel nenese žádnou odpovědnost za obsah příspěvků a podkladů uvedených přispěvateli. Pokud jste přesvědčeni, že cokoli na stránkách porušuje autorská práva, která vlastníte nebo spravujete, provozovatel po ohlášení dané skutečnosti příslušné dokumenty z webových stránek neprodleně odstraní. V souladu se zákonem o ochraně osobních údajů mají uživatelé právo žádat změnu nebo smazání osobních údajů, které jsou užívány neoprávněně.
Používání webových stránek a ostatních produktů projektu „České pivo - České zlato“ je podmíněno přijetím souhlasu s využíváním souborů cookies a potvrzením plnoletosti. V případě nesouhlasu s podmínkami stránky opusťte.