Pivotéka Pivovárku Melichárek

piva Pivovárku Melichárek setříděná podle objemu alkoholu

Melichárek Desítka 10%

světlé výčepní pivo
Melicharek 01
ilustrační obrázek
Světlé výčepní pivo plzeňského stylu (Pilsner). Při výrobě použit hanácký slad a dva německé chmely (Magnum a Spalter select). Vařeno tradičním způsobem na dva rmuty s následným chmelením na třikrát. Světlou desítku charakterizuje příjemná hořkost, výrazný říz, jemná chmelová vůně a bohatá pěna. Harmonie těchto vlastností Vás příjemně osvěží a uhasí Vaši žízeň.
Czech Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:10° / 3.9%
Složení:ječný slad, granulovaný chmel (Magnum, Spalter select), voda, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Polotmavé 11%

polotmavý ležák
Melicharek 05
ilustrační obrázek
Polotmavé pivo bavorského stylu. Při výrobě použito pět druhů hanáckého sladu a dva žatecké chmely. Vařeno tradičním způsobem na dva rmuty s následným chmelením na třikrát. Jedná se o hutné pivo, s jemným tmavým nádechem z aktivního mnichovského sladu,který předal jemnou chuť a jako správné bavorské pivo je i hořké.
Melicharek 05
Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM:11°
Složení:ječný a pšeničný slad, granulovaný chmel (Sládek, Žatecký červeňák), voda, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Letní ALE 11%

letní světlý ležák
Melicharek 32
American Pale Ale
světlý ležák svrchně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM:11°
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Světlé 11%

světlý ležák
2016/12
Melicharek 02
ilustrační obrázek
Světlé pivo plzeňského stylu (Pilsner). Při výrobě použit jeden hanácký slad a dva žatecké chmely. Vařeno tradičním způsobem na dva rmuty s následným chmelením na třikrát.
Melicharek 02
Czech Pilsner / Bohemian Pilsner / Premium Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM:11°
Složení:ječný slad, granulovaný chmel (Premiant, Žatecký červeňák), voda, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Jedenáctka 11%

světlý ležák
Melicharek 56
ilustrační obrázek
Světlý ležák plzeňského stylu (Pilsner). Při výrobě použit hanácký slad a dva české chmely (Premiant a Žatecký poloranný červeňák). Vařeno tradičním způsobem na dva rmuty s následným chmelením na třikrát. Světlou jedenáctku charakterizuje jemná chmelová vůně, plná s lahodná kvasnicová chuť a osvěžující vysoký říz, kterou si vychutnáte při jakékoli příležitosti, v hospůdce nebo doma i s přáteli.
Czech Pilsner / Bohemian Pilsner / Premium Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:11° / 4.3%
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel (Premiant, Žatecký poloranný červeňák), pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Sorachi Ace APA 11%

světlý ležák
2016/09
Melicharek 42
ilustrační obrázek
Světlé pivo typu American Pale Ale. Při výrobě použit jeden hanácký slad, žatecký chmel a japonský chmel Sorachi Ace. Tato aromatická odrůda má původ v Japonsku a nyní je pěstovaná i v USA. V Japonsku se z něj vaří piva v pivovaru Sapporo. Vyznačuje se nádechem pomerančů, javorového sirupu, dětského punče a citronové trávy v kombinaci se zázvorem, kari a česnekem.
American Pale Ale
světlý ležák svrchně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:11° / 4.8%
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Amarilo APA 12%

světlé speciální pivo
2016/06
Melicharek 18
ilustrační obrázek
Světlé pivo typu American Pale Ale. Při výrobě použit jeden hanácký slad, jeden žatecký chmel a americký chmel Amarillo. Tato odrůda chmele je opředená mnoha pověstmi. Původně snad vyšlechtěná z Cascade. Originální název experimentální odrůdy je VGXP01 a údajně jen rostliny, jejichž chmelové hlávky mají to správné vysoké aroma, jsou sklízeny a nabízeny pod obchodním názvem Amarillo. Pěstováno pouze na omezených plochách chmelnic. Aroma je citrusové, grapefruitové a pomerančové.
American Pale Ale
světlé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:12°
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel, pivovarské kvasnice
Plnění:PET 1.5l / KEG
Hodnocení:

Melichárek Challanger APA 12%

polotmavý ležák
2015/07
Melicharek 13
ilustrační obrázek
Polotmavé pivo stylu American Pale Ale (APA). Při výrobě použity dva hanácké slady, jeden žatecký chmel a anglický chmel Challenger. Piva typu APA jsou více chmelená, a to často s důrazem nejen na hořkost, ale i na výrazné aroma některých odrůd chmele. Chmel Challenger byl vyšlechtěn ve Wey College a ke komerčnímu použití byl poprvé uveden na trh v roce 1972. Vznikl křížením chmelů Northern Brewer a Target. Pěstuje se ve Velké Británii v oblastech West Midlands a Kent, částečně též i v Belgii a Francii. Zemitý, kořeněný, klasický chmelový.
Melicharek 13
American Pale Ale
polotmavý ležák svrchně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM:12°
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Velikonoční ležák 12%

velikonoční polotmavý ležák
Melicharek 03
ilustrační obrázek
Polotmavé pivo vařené u příležitosti velikonočních svátků. Jedná se o variaci na vídeňský ležák s lehce upraveným sladováním a chmelením.
Melicharek 03
Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavý ležák svrchně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM:12°
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Cascade APA 12%

polotmavý ležák
Melicharek 14
ilustrační obrázek
Polotmavé pivo stylu American Pale Ale (APA). Při výrobě použity dva hanácké slady, jeden žatecký chmel a americký chmel Cascade. Piva typu APA jsou více chmelená, a to často s důrazem nejen na hořkost, ale i na výrazné aroma některých odrůd chmele. Cascade je aromatická odrůda chmele s vyváženou hořkostí, květinovým a citrusovým aroma, pěstovaná v USA od roku 1972. Získaná z křížení odrůdy Fuggle a ruské odrůdy Serebrianka.
Melicharek 14
American Pale Ale
polotmavý ležák svrchně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM:12°
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Simcoe APA 12%

polotmavý ležák
2016/05
Melicharek 21
ilustrační obrázek
Polotmavé pivo typu American Pale Ale. Při výrobě použit dva hanácké slady, jeden žatecký chmel a americký chmel Simcoe. Tento chmel je známý především pro svůj vysoký obsah alfa kyselin a unikátní borovicovo-chmelovo-citrusové aroma. Výsledný mok voní krásně po pryskyřici a borovici, s trochou grepu a pomeranče, v chuti je nádech citrusů a broskví. Hořkost je střední až vyšší.
Melicharek 21
American Pale Ale
polotmavý ležák svrchně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM:12°
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Polotmavé 12%

polotmavý ležák
Melicharek 36
ilustrační obrázek
Polotmavé pivo bavorského stylu. Při výrobě použito pět druhů hanáckého sladu a dva žatecké chmely. Vařeno tradičním způsobem na dva rmuty s následným chmelením na třikrát. Jedná se o hutné pivo, s jemným tmavým nádechem z aktivního mnichovského sladu,který předal jemnou chuť a jako správné bavorské pivo je i hořké.
Melicharek 36
Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM:12°
Složení:ječný a pšeničný slad, granulovaný chmel (Sládek, Žatecký červeňák), voda, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Světlé 12%

světlý ležák
Melicharek 33
ilustrační obrázek
Světlé pivo plzeňského stylu (Pilsner). Při výrobě použit jeden hanácký slad a dva žatecké chmely. Vařeno tradičním způsobem na dva rmuty s následným chmelením na třikrát.
Melicharek 33
Czech Pilsner / Bohemian Pilsner / Premium Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM:12°
Složení:ječný slad, granulovaný chmel (Premiant, Žatecký červeňák), voda, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Zázvorové Ale 12%

vánoční polotmavé ochucené speciální pivo
2016/12
Melicharek 30
ilustrační obrázek
Polotmavé pivo typu Pale Ale. Při výrobě použity tři druhy hanáckého sladu, přidány ovesné vločky, dva žatecké chmely, koriandr a čerstvý zázvor. Ten je umístěn do varny natřikrát a to během chmelovaru. Toto pivo se vaří v období vánočních svátků.
Melicharek 30
Fruit / Spice / Herb / Vegetable Mixed Beer
polotmavé ochucené zázvorové speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:12° / 4.9%
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Bramling Cross EPA 12%

světlý ležák
2015/09
Melicharek 22
ilustrační obrázek
Světlé pivo stylu English Pale Ale (EPA). Při výrobě použit jeden hanácký slad, jeden žatecký chmel a anglický chmel Brammling Cross. Piva typu EPA mají bohaté chmelové aroma a specifickou hořkou chuť po originálních anglických chmelech, které jsou ve srovnání s žateckým chmelem drsnější. Po ochutnání zanechává v ústech na patře suché nahořklé doznívání. Říz tohoto piva je oproti českým ležákům slabší. Bramling Gross je stará (1927) britská aromatická odrůda chmele vyšlechtěná z odrůdy Bramling a samčího semenáčku divokého kanadského chmele. Je zde výrazné aroma černého rybízu, ostružin a citrusů.
Melicharek 22
English Pale Ale / India Pale Ale
světlý ležák svrchně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM:12°
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Fuggles EPA 12%

světlý ležák
2015/07
Melicharek 31
ilustrační obrázek
Světlé pivo stylu English Pale Ale (EPA). Při výrobě použit jeden hanácký slad, jeden žatecký chmel a anglický chmel Fuggles. Piva typu EPA mají bohaté chmelové aroma a specifickou hořkou chuť po originálních anglických chmelech, které jsou ve srovnání s žateckým chmelem drsnější. Po ochutnání zanechává v ústech na patře suché nahořklé doznívání. Říz tohoto piva je oproti českým ležákům slabší. Aroma je chmelové až ovocné s podtóny travin, dřeva, bylin a květin.
Melicharek 31
English Pale Ale / India Pale Ale
světlý ležák svrchně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM:12°
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Fuggles EPA 13%

světlé speciální pivo
Melicharek 50
ilustrační obrázek
Světlé pivo stylu English Pale Ale (EPA). Při výrobě použit jeden hanácký slad, jeden žatecký chmel a anglický chmel Fuggles. Piva typu EPA mají bohaté chmelové aroma a specifickou hořkou chuť po originálních anglických chmelech, které jsou ve srovnání s žateckým chmelem drsnější. Po ochutnání zanechává v ústech na patře suché nahořklé doznívání. Říz tohoto piva je oproti českým ležákům slabší. Aroma je chmelové až ovocné s podtóny travin, dřeva, bylin a květin.
Melicharek 50
English Pale Ale / India Pale Ale
světlé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:12°
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Wakatu NZ Ale 12%

světlý ležák
Melicharek 20
ilustrační obrázek
Světlé pivo typu Pale Ale. Při výrobě použit jeden hanácký slad, jeden žatecký chmel a novozélandský chmel Wakatu. Ten byl vyšlechtěn v roce 1988. Jeho název je zkomolenou maorskou verzí jména Nelson (Whakatu). Vznikl křížením německého chmele Hallertau Mittlefrüh, který byl volně opilován novozélandským chmelem. Kromě hořkosti dodává pivu květinovost, tóny limetkové kůry a bylin.
Melicharek 20
Pale Ale
světlý ležák svrchně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM:12°
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Bramling Cross EPA 13%

světlé speciální pivo
Melicharek 51
ilustrační obrázek
Světlé pivo stylu English Pale Ale (EPA). Při výrobě použit jeden hanácký slad, jeden žatecký chmel a anglický chmel Brammling Cross. Piva typu EPA mají bohaté chmelové aroma a specifickou hořkou chuť po originálních anglických chmelech, které jsou ve srovnání s žateckým chmelem drsnější. Po ochutnání zanechává v ústech na patře suché nahořklé doznívání. Říz tohoto piva je oproti českým ležákům slabší. Bramling Gross je stará (1927) britská aromatická odrůda chmele vyšlechtěná z odrůdy Bramling a samčího semenáčku divokého kanadského chmele. Je zde výrazné aroma černého rybízu, ostružin a citrusů.
Melicharek 51
English Pale Ale / India Pale Ale
světlé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:12°
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Hanácké Märzen 12%

jarní světlé speciální pivo
Melicharek 07
ilustrační obrázek
Světlé pivo typu Märzen nebo také Octoberfest bier. Při výrobě použito čtyři druhy hanáckého sladu a tři žatecké chmely. Vařeno infuzním způsobem s následným chmelením na třikrát. Märzen (nebo alternativně Maerzen) má svůj původ v Bavorsku. Toto pivo se vždy vaří v březnu a je naraženo během měsíce května coby symbol vítání jara.
Melicharek 07
German Märzen / Octoberfest
světlé speciální pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:12°
Složení:ječný slad, granulovaný chmel (Premiant, Žatecký červeňák, Sládek), voda, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Pacifica NZ Ale 12%

světlý ležák
Melicharek 17
ilustrační obrázek
Světlé pivo typu Pale Ale. Při výrobě použit jeden hanácký slad, jeden žatecký chmel a novozélandský chmel Pacifica. Tato odrůda, občas také označovaná jako Pacific Hallertau, má původ v odrůdě Hallertau Mittlefrüh. O Pacifice můžeme mluvit i jako o klasické odrůdě, neboť je pro trh uvolněna už od roku 1994, nicméně, díky zájmu o aromatické chmele z posledních let, zažívá renesanci. Po svých předcích zdědila jemnou hořkost a příjemné chmelové aroma, typické pro původní odrůdy. Pacifica je velmi oblíbená pro své široké spektrum použití, kdy při prvním chmelení vynikne zmíněná jemná hořkost a při druhém a třetím chmelení pak chuť a vůně citrónu, květin a pomerančů.
Melicharek 17
Pale Ale
světlý ležák svrchně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM:12°
Složení:ječný slad, granulovaný chmel, voda, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Hanácká Vídeň 12%

polotmavý ležák
Melicharek 11
ilustrační obrázek
Polotmavé pivo typu Vídeňský ležák. Při výrobě použito čtyři druhy hanáckého sladu a dva žatecké chmely. Vařeno tradičním způsobem na jeden rmut s následným chmelením na třikrát.
Vienna lager je měděně zbarvené pivo s průměrnou plností a lehce nasládlou sladovou chutí. Chmelová hořkost by měla být jasná a výrazná. Chmelové aroma a chuť by měla je méně výrazná. Základní surovinou pro toho pivo je Vídeňský slad.
Melicharek 11
Vienna Lager
polotmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM:12°
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Hanácká pšenice 12%

světlý pšeničný ležák
Melicharek 15
ilustrační obrázek
Světlé pšeničné pivo. Při výrobě použity dva hanácké slady a jeden žatecký chmel. Vůně pšeničného piva je také velmi odlišná od běžného ležáku českého typu. Jsou v ní cítit kvasnice, mírná kyselost a mnoho rozličných ovocných vůní, hlavně banán a hřebíček. Chuť je nasládlá a ovocná.
Melicharek 15
German Weissbier / Weizen / Weißbier - Hefeweizen
světlý pšeničný ležák svrchně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM:12°
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Cascade lager 13%

světlé speciální pivo
Melicharek 23
ilustrační obrázek
Světlé pivo, které v sobě spojuje chuť piva plzeňského stylu s americkým chmelem. Při výrobě použit jeden druh hanáckého sladu, jeden žatecký chmel a jeden americký chmel Cascade. Tato aromatická odrůda chmele je pěstovaná v USA od roku 1972. Byla získaná z křížení odrůdy Fuggle a ruské odrůdy Serebrianka. Výsledkem je originální chuť s lehkými podtony tropického ovoce.
American Lager
světlé speciální pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:13°
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Polotmavé 13%

polotmavé speciální pivo
Melicharek 19
ilustrační obrázek
Polotmavé pivo bavorského stylu. Při výrobě použito pět druhů hanáckého sladu a dva žatecké chmely. Vařeno tradičním způsobem na dva rmuty s následným chmelením na třikrát. Jedná se o hutné pivo, s jemným tmavým nádechem z aktivního mnichovského sladu,který předal jemnou chuť a jako správné bavorské pivo je i hořké.
Melicharek 19
Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavé speciální pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:13°
Složení:ječný a pšeničný slad, granulovaný chmel, voda, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Cascade APA 13%

polotmavý ležák
Melicharek 44
ilustrační obrázek
Polotmavé pivo stylu American Pale Ale (APA). Při výrobě použity dva hanácké slady, jeden žatecký chmel a americký chmel Cascade. Piva typu APA jsou více chmelená, a to často s důrazem nejen na hořkost, ale i na výrazné aroma některých odrůd chmele. Cascade je aromatická odrůda chmele s vyváženou hořkostí, květinovým a citrusovým aroma, pěstovaná v USA od roku 1972. Získaná z křížení odrůdy Fuggle a ruské odrůdy Serebrianka.
Melicharek 44
American Pale Ale
polotmavý ležák svrchně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM:13°
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Challanger APA 13%

polotmavé speciální pivo
2017/04
Melicharek 45
ilustrační obrázek
Polotmavé pivo stylu American Pale Ale (APA). Při výrobě použity dva hanácké slady, jeden žatecký chmel a anglický chmel Challenger. Piva typu APA jsou více chmelená, a to často s důrazem nejen na hořkost, ale i na výrazné aroma některých odrůd chmele. Chmel Challenger byl vyšlechtěn ve Wey College a ke komerčnímu použití byl poprvé uveden na trh v roce 1972. Vznikl křížením chmelů Northern Brewer a Target. Pěstuje se ve Velké Británii v oblastech West Midlands a Kent, částečně též i v Belgii a Francii. Zemitý, kořeněný, klasický chmelový.
Melicharek 45
American Pale Ale
polotmavé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:13°
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Chinook APA 13%

polotmavé speciální pivo
2017/07
Melicharek 57
Polotmavý speciál typu American Pale Ale. Tato odrůda byla pojmenována po Indiánském kmenu z okolí Washingtonu. Má vysoký obsah alfa kyselin, avšak velmi příjemné chmelové aroma s jemnou hořkostí a plnou chutí. Má kořeněno-bylinný charakter estragonu, bazalky a levandule s vyváženým citrusovým nádechem. Široké aromatické spektrum doplňují červené plody, sladké ovoce a květinové elementy.
American Pale Ale
polotmavé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:13°
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel (Chinook), pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Světlé 13%

světlé speciální pivo
Melicharek 04
ilustrační obrázek
Světlé pivo plzeňského stylu (Pilsner). Při výrobě použit jeden hanácký slad a dva žatecké chmely. Vařeno tradičním způsobem na dva rmuty s následným chmelením na třikrát.
Melicharek 04
Czech Pilsner / Bohemian Pilsner / Premium Pale Lager
světlé speciální pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:13°
Složení:ječný slad, granulovaný chmel (Premiant, Žatecký červeňák), voda, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Vánoční speciál 13%

vánoční světlé speciální pivo
Melicharek 27
ilustrační obrázek
Světlé pivo plzeňského stylu vařené u příležitosti vánočních svátků. Vyšší podíl sladu i chmele dává tomuto pivo specifickou chuť.
Czech Pilsner / Bohemian Pilsner / Premium Pale Lager
světlé speciální pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:13°
Složení:voda, ječný a pšeničný slad, granulovaný chmel, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Amarilo BPA 13%

světlé speciální pivo
Melicharek 25
ilustrační obrázek
Melicharek 25
Belgian Pale Ale / India Pale Ale
světlé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:13°
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel, pivovarské kvasnice
Plnění:PET 1.5l / KEG
Hodnocení:

Melichárek Třináctka 13%

světlé speciální pivo
Melicharek 54
Světlý speciál plzeňského stylu (Pilsner). Při výrobě použit hanácký slad a dva české chmely (Premiant a Žatecký poloranný červeňák). Vařeno tradičním způsobem na dva rmuty s následným chmelením na třikrát. Světlou třináctku charakterizuje výrazná chmelová vůně, plné tělo a osvěžující říz.
Czech Pilsner / Bohemian Pilsner / Premium Pale Lager
světlé speciální pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13° / 5.3%
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Wakatu NZ Ale 13%

světlé speciální pivo
Melicharek 46
ilustrační obrázek
Světlé pivo typu Pale Ale. Při výrobě použit jeden hanácký slad, jeden žatecký chmel a novozélandský chmel Wakatu. Ten byl vyšlechtěn v roce 1988. Jeho název je zkomolenou maorskou verzí jména Nelson (Whakatu). Vznikl křížením německého chmele Hallertau Mittlefrüh, který byl volně opilován novozélandským chmelem. Kromě hořkosti dodává pivu květinovost, tóny limetkové kůry a bylin.
Melicharek 46
Pale Ale
světlé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:13°
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Hanácké Stout 13%

tmavé speciální pivo
Melicharek 08
ilustrační obrázek
Tmavé pivo typu Stout. Při výrobě použity tři hanácké slady, pražený ječmen a anglický chmel Challenger. Historie piva stout je pevně spjata s Britskými ostrovy, kde se tento pivní styl vyvinul z jemu podobnému stylu, z tzv. portera. Původně se vlastně označením stout snažily pivovary odlišit silné portery od těch slabších. Této praxe využíval například i dnes asi nejznámější a největší výrobce stoutů dublinský pivovar Guinness.
Melicharek 08
Stout
tmavé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:13°
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Pacifica NZ Ale 13%

světlé speciální pivo
2016/05
Melicharek 47
ilustrační obrázek
Světlé pivo typu Pale Ale. Při výrobě použit jeden hanácký slad, jeden žatecký chmel a novozélandský chmel Pacifica. Tato odrůda, občas také označovaná jako Pacific Hallertau, má původ v odrůdě Hallertau Mittlefrüh. O Pacifice můžeme mluvit i jako o klasické odrůdě, neboť je pro trh uvolněna už od roku 1994, nicméně, díky zájmu o aromatické chmele z posledních let, zažívá renesanci. Po svých předcích zdědila jemnou hořkost a příjemné chmelové aroma, typické pro původní odrůdy. Pacifica je velmi oblíbená pro své široké spektrum použití, kdy při prvním chmelení vynikne zmíněná jemná hořkost a při druhém a třetím chmelení pak chuť a vůně citrónu, květin a pomerančů.
Melicharek 47
Pale Ale
světlé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:13°
Složení:ječný slad, granulovaný chmel, voda, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Hanácké Rauchbier 13%

polotmavé nakuřované speciální pivo
Melicharek 29
ilustrační obrázek
Světlé až polotmavé nakuřované pivo. Při výrobě použity čtyři druhy hanáckého sladu s přídavkem ovesných vloček a dva druhy žateckého chmele. Vařeno infuzním způsobem s následným chmelením na třikrát. Základní surovinou pro toto pivo je nakuřovaný slad. Jeho výroba je specifická. Během jeho sušení se totiž pod lískami přidává do otevřeného ohně kvalitní rašelina. Hoření rašeliny dodává odcházejícímu kouři charakteristické aroma, které přestoupí i do hvozděného sladu. Toto aroma a chuť následně vstoupí i do piva. Mekou tohoto stylu je Bavorké město Bamberg.
Melicharek 29
Smoked / Rauchbier
polotmavé nakuřované speciální pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:13°
Složení:voda, ječný slad, ovesné vločky, granulovaný chmel, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Hanácká pšenice 13%

světlé pšeničné speciální pivo
Melicharek 41
ilustrační obrázek
Světlé pšeničné pivo. Při výrobě použity dva hanácké slady a jeden žatecký chmel. Vůně pšeničného piva je také velmi odlišná od běžného ležáku českého typu. Jsou v ní cítit kvasnice, mírná kyselost a mnoho rozličných ovocných vůní, hlavně banán a hřebíček. Chuť je nasládlá a ovocná.
Melicharek 41
German Weissbier / Weizen / Weißbier - Hefeweizen
světlé pšeničné speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:13°
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Tomahawk APA 13%

světlý ležák
2016/09
Melicharek 49
ilustrační obrázek
Světlé pivo typu American Pale Ale. Při výrobě použit jeden hanácký slad, žatecký chmel a americký chmel Tomahawk. Tato odrůda je jednou z nejdůležitějších vysokoobsažných odrůd. Má původ v odrůdě Nugget. Tomahawk má velmi široké aromatické spektrum, ve kterém se promítá kořeněná příchuť kari a tabáku doplněná citronovou trávou, pomerančovou kůrou, vanilkou a marcipánem
American Pale Ale
světlý ležák svrchně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:13° / 5.5%
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Valentýnský speciál 13%

valentýnské polotmavé speciální pivo
Melicharek 55
ilustrační obrázek
Polotmavé pivo na inspirované Vídeňským ležákem. Při výrobě použito čtyři druhy hanáckého sladu a dva žatecké chmely. Vařeno tradičním způsobem na jeden rmut s následným chmelením na třikrát. Pivo je měděně zbarvené pivo s průměrnou plností a lehce nasládlou sladovou chutí. Chmelová hořkost by měla být jasná a výrazná. Chmelové aroma a chuť by měla je méně výrazná.
Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavé speciální pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13° / 5.5%
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Waimea NZ ALE 13%

světlé speciální pivo
Melicharek 43
ilustrační obrázek
Světlé pivo typu Pale Ale. Při výrobě použit jeden hanácký slad, jeden žatecký chmel a novozélandský chmel Waimea. Tento chmel byl vyšlechtěný na Novém Zélandu v roce 2012. Stejně jako další chmele z této oblasti je i tento charakteristický výraznými ovocnými tóny. Kromě citrusů převazuje broskvový a hruškový kompot. Vyrovnaná hořkost nastupuje od začátku a přenechává dozvuk ovoci.
Pale Ale
světlé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13° / 5.5%
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel (Waimea), pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Polotmavé 14%

polotmavý ležák
Melicharek 37
ilustrační obrázek
Polotmavé pivo bavorského stylu. Při výrobě použito pět druhů hanáckého sladu a dva žatecké chmely. Vařeno tradičním způsobem na dva rmuty s následným chmelením na třikrát. Jedná se o hutné pivo, s jemným tmavým nádechem z aktivního mnichovského sladu,který předal jemnou chuť a jako správné bavorské pivo je i hořké.
Melicharek 37
Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM:14°
Složení:ječný a pšeničný slad, granulovaný chmel (Sládek, Žatecký červeňák), voda, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Světlé 14%

světlé speciální pivo
Melicharek 34
ilustrační obrázek
Světlé pivo plzeňského stylu (Pilsner). Při výrobě použit jeden hanácký slad a dva žatecké chmely. Vařeno tradičním způsobem na dva rmuty s následným chmelením na třikrát.
Melicharek 34
Czech Pilsner / Bohemian Pilsner / Premium Pale Lager
světlé speciální pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:14°
Složení:ječný slad, granulovaný chmel (Premiant, Žatecký červeňák), voda, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Hanácké Stout 14%

tmavé speciální pivo
2016/09
Melicharek 48
ilustrační obrázek
Tmavé pivo typu Stout. Při výrobě použity tři hanácké slady, pražený ječmen a anglický chmel Challenger. Historie piva stout je pevně spjata s Britskými ostrovy, kde se tento pivní styl vyvinul z jemu podobnému stylu, z tzv. portera. Původně se vlastně označením stout snažily pivovary odlišit silné portery od těch slabších. Této praxe využíval například i dnes asi nejznámější a největší výrobce stoutů dublinský pivovar Guinness.
Melicharek 48
Stout
tmavé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:14°
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel, kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Mikulášský speciál 15%

mikulášské polotmavé speciální pivo
Melicharek 28
ilustrační obrázek
Melicharek 28
Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavé speciální pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:15°
Složení:voda, ječný a pšeničný slad, granulovaný chmel, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Polotmavé 15%

polotmavý ležák
Melicharek 38
ilustrační obrázek
Polotmavé pivo bavorského stylu. Při výrobě použito pět druhů hanáckého sladu a dva žatecké chmely. Vařeno tradičním způsobem na dva rmuty s následným chmelením na třikrát. Jedná se o hutné pivo, s jemným tmavým nádechem z aktivního mnichovského sladu,který předal jemnou chuť a jako správné bavorské pivo je i hořké.
Melicharek 38
Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM:15°
Složení:ječný a pšeničný slad, granulovaný chmel (Sládek, Žatecký červeňák), voda, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Světlé 15%

světlé speciální pivo
Melicharek 35
ilustrační obrázek
Světlé pivo plzeňského stylu (Pilsner). Při výrobě použit jeden hanácký slad a dva žatecké chmely. Vařeno tradičním způsobem na dva rmuty s následným chmelením na třikrát.
Melicharek 35
Czech Pilsner / Bohemian Pilsner / Premium Pale Lager
světlé speciální pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:15°
Složení:ječný slad, granulovaný chmel (Premiant, Žatecký červeňák), voda, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Kazbek IPA 16%

polotmavé speciální pivo
Melicharek 24
ilustrační obrázek
Polotmavé pivo stylu India Pale Ale (IPA). Při výrobě použity tři druhy hanáckého sladu a dva žatecké chmely. Základem tohoto piva je český chmel Kazbek. Chmel Kazbek vyšlechtili odborníci z žateckého Chmelařského institutu v roce 2008. Jde o českou aromatickou odrůdu chmele vyšlechtěnou z hybridního potomstva a zkříženou s divokým původně ruským chmelem. Vyznačuje se robustností, stabilitou a výjimečnou chutí i vůní. Najde se jen málo chuťově i aromaticky zajímavějších pivních stylů, než je IPA. Hotový uragán chutí a vůní vás prostě dostane hned při prvním napití.
Melicharek 24
India Pale Ale
polotmavé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:16°
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Hanácké Bock 16%

polotmavé speciální pivo
Melicharek 16
ilustrační obrázek
Polotmavé až tmavé pivo bavorského stylu Bock. Při výrobě použito pět druhů hanáckého sladu a jeden americký chmel. Vznik tohoto druhu piva je spojován s německým městem Einbeck, kde vaří pivo už od 14. století. Zdejší pivovárníci začali vařit silné pivo, které díky vyššímu obsahu alkoholu vydrželo dlouhé cestování a skladování. Chuť piva je dána hlavně speciálním karamelizovaným sladem, čímž získává specifickou nasládlou chuť a vůni.
Melicharek 16
Bock / Traditional Bock / Dunkles Bock
polotmavé speciální pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:16°
Složení:ječný slad, granulovaný chmel, voda, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Hanácké Bock 17%

polotmavé speciální pivo
Melicharek 39
ilustrační obrázek
Polotmavé až tmavé pivo bavorského stylu Bock. Při výrobě použito pět druhů hanáckého sladu a jeden americký chmel. Vznik tohoto druhu piva je spojován s německým městem Einbeck, kde vaří pivo už od 14. století. Zdejší pivovárníci začali vařit silné pivo, které díky vyššímu obsahu alkoholu vydrželo dlouhé cestování a skladování. Chuť piva je dána hlavně speciálním karamelizovaným sladem, čímž získává specifickou nasládlou chuť a vůni.
Melicharek 39
Bock / Traditional Bock / Dunkles Bock
polotmavé speciální pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:17°
Složení:ječný slad, granulovaný chmel, voda, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Kazbek IPA 17%

polotmavé speciální pivo
Melicharek 52
ilustrační obrázek
Polotmavé pivo stylu India Pale Ale (IPA). Při výrobě použity tři druhy hanáckého sladu a dva žatecké chmely. Základem tohoto piva je český chmel Kazbek. Chmel Kazbek vyšlechtili odborníci z žateckého Chmelařského institutu v roce 2008. Jde o českou aromatickou odrůdu chmele vyšlechtěnou z hybridního potomstva a zkříženou s divokým původně ruským chmelem. Vyznačuje se robustností, stabilitou a výjimečnou chutí i vůní. Najde se jen málo chuťově i aromaticky zajímavějších pivních stylů, než je IPA. Hotový uragán chutí a vůní vás prostě dostane hned při prvním napití.
Melicharek 52
India Pale Ale
polotmavé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:17°
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Hanácké Bock 18%

polotmavé speciální pivo
Melicharek 40
ilustrační obrázek
Polotmavé až tmavé pivo bavorského stylu Bock. Při výrobě použito pět druhů hanáckého sladu a jeden americký chmel. Vznik tohoto druhu piva je spojován s německým městem Einbeck, kde vaří pivo už od 14. století. Zdejší pivovárníci začali vařit silné pivo, které díky vyššímu obsahu alkoholu vydrželo dlouhé cestování a skladování. Chuť piva je dána hlavně speciálním karamelizovaným sladem, čímž získává specifickou nasládlou chuť a vůni.
Melicharek 40
Bock / Traditional Bock / Dunkles Bock
polotmavé speciální pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:18°
Složení:ječný slad, granulovaný chmel, voda, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Galaxy IPA 18%

polotmavé speciální pivo
Melicharek 06
ilustrační obrázek
Polotmavé pivo typu India Pale Ale. Při výrobě použity čtyři hanácké slady a jeden australský chmel Galaxy. Chmel byl vyšlechtěn v Austrálii v roce 1994 jako odpověď na americký chmel Citra. Matka je vysokoobsažný chmel z Austrálie a otec z USA Perle. V chuti naleznete tóny citrusů, dotek meruněk a angreštu. Ve vůni najdete citrusové plody a tropické ovoce.
Melicharek 06
India Pale Ale
polotmavé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:18°
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Citra IPA 18%

polotmavé speciální pivo
Melicharek 09
ilustrační obrázek
Polotmavé pivo stylu India Pale Ale (IPA). Při výrobě použity čtyři druhy hanáckého sladu a americký chmel Citra. Citra je jedna z nejnovějších amerických odrůd. Má úžasné citrusové aroma s dozníváním ananasu, papay a manga. Jejími rodiči jsou německý Hallertau Mittelfruh a anglický East Kent Golding. Najde se jen málo chuťově i aromaticky zajímavějších pivních stylů, než je IPA. Hotový uragán chutí a vůní vás prostě dostane hned při prvním napití.
Melicharek 09
India Pale Ale
polotmavé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:18°
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel (Citra), pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Citra Strong Birthday Ale 20%

sváteční polotmavé speciální pivo
Melicharek 53
ilustrační obrázek
Polotmavé pivo stylu India Pale Ale (IPA). Nejsilněnší naše pivo, uvařené u příležitosti 40-tých narozenin horeckého sládka. Při výrobě použity čtyři druhy hanáckého sladu a americký chmel Citra. Citra je jedna z nejnovějších amerických odrůd. Má úžasné citrusové aroma s dozníváním ananasu, papay a manga. Jejími rodiči jsou německý Hallertau Mittelfruh a anglický East Kent Golding. Najde se jen málo chuťově i aromaticky zajímavějších pivních stylů, než je IPA. Hotový uragán chutí a vůní vás prostě dostane hned při prvním napití.
India Pale Ale
polotmavé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:20° / 8%
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel, pivovarské kvasnice
Plnění:PET / KEG
Hodnocení:

Melichárek Příkazská Mechoška 11˚

polotmavý ležák
Melicharek 10
ilustrační obrázek


Vaření piva ukončeno.
Produkt již není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
Melicharek 10
Czech Pilsner / Bohemian Pilsner / Premium Pale Lager
polotmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM:11°
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel, pivovarské kvasnice

Melichárek Mechošova IPA 13˚

polotmavé speciální pivo
Melicharek 12
ilustrační obrázek


Vaření piva ukončeno.
Produkt již není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
Melicharek 12
India Pale Ale
polotmavé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:13°
Složení:voda, ječný slad, granulovaný chmel, pivovarské kvasnice

Melichárek Příkazský Mechoš 14˚

světlé speciální pivo
Melicharek 26
ilustrační obrázek


Vaření piva ukončeno.
Produkt již není v aktuální ani příležitostní nabídce pivovaru.
Melicharek 26
Czech Pilsner / Bohemian Pilsner / Premium Pale Lager
světlé speciální pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM:14°
Složení:voda, ječný a pšeničný slad, granulovaný chmel, pivovarské kvasnice
Zveřejněno se souhlasem 'Petr Melichárek fyzická osoba'24.04.2018 08:550 x2.099 x