Pivotéka Pivovaru Clock

piva Pivovaru Clock setříděná podle objemu alkoholu

Clock Hektor 10° Světlé výčepní

světlé výčepní pivo
2014/06
Clock 03
ilustrační obrázek
Zlatá barva, bílá pěna. Vyvážené aroma sladu a žateckého chmele. Plnější sladové tělo, středně prokvašené s vyšším řízem. Střední hořkost s důrazem na extrakci příjemné chuti žateckého poloranného červeňáku. Velmi pitelná slabší verze českého ležáku vhodná k uhašení žízně.
Clock 03
Czech Pilsner / Bohemian Pilsner / Premium Pale Lager
světlé výčepní pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:10° / 4%Hořkost:30 IBUBarva:9 EBC
Složení:voda, slad, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Clock 10° Pub Wheat

letní světlé pšeničné výčepní pivo
2018/07
Clock 36
© Řemeslný pivovar Clock
fotografie piva
Lehký Pub Wheat s chmely Mosaic a Topaz, přídavkem pšeničného sladu a mixem různých svrchních kvasnic. Osvěžující letní pivo s lehčím tělem, nižším řízem a vyšší hořkostí.
Light American Wheat Beer
světlé pšeničné výčepní pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:10° / 4.1%Hořkost:40 IBUBarva:7 EBC
Hodnocení:

Clock Nina 10° Raspberry Berliner Weisse

limitovaný světlý pšeničný ochucený ležák
2016/08
Clock 26
ilustrační obrázek
Nina! Načervenalá barva, růžová pěna. Vůně nakyslá, malinová a lehce citrónová. Chuť lehká, osvěžující, kyselá. Hořkost téměř neznatelná. V chuti výrázná malinová linka. Kvašeno jak kvasinkami svrchního kvašení, tak kulturou bakterií rodu Lactobacillus. Dozráváno na čerstvých malinách v dávce 100g malin na 1 litr piva
Clock 26
Berliner Weisse
světlý pšeničný ochucený malinový ležák svrchně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:10° / 4.2%Hořkost:5 IBU
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem / sud
Hodnocení:

Clock 11° Cascara Bitter

limitovaný polotmavý ležák
2017/02
Clock 25
ilustrační obrázek
Polotmavý ale britského typu s přídavkem Cascary z panamské farmy Los Lajones. Cascara, nebo-li kávové třešně, je ovoce kávovníku s přirozeným obsahem kofeinu a ovocné chuti. Přirozená sladkost s tóny sušených švestek, tamarindu, datlí, meruněk a rozinek se skvěle doplňuje s lehkou navinulostí a dodává osvěžující charakter. Tmavě oranžová barva a nízká pěna. Vůně karamelových sladů, sušeného ovoce a tabáku. Chuť středně plná, říz a hořkost nižší. V unikátní a osvěžující chuti se projevují hlavně tmavší slady a v dochuti intenzivně cascara.
Clock 25
Special / Best / Premium Bitter
polotmavý ležák svrchně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:11° / 4.4%Hořkost:25 IBUBarva:22 EBC
Složení:voda, ječný slad, cascara, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Clock Prototype Pale Ale #1

limitovaný světlý ležák
2018/07
Clock 39
ilustrační obrázek
Lehký pale ale s kořenitou vůní a osvěžující ovocnou chutí. Barva zlatá, pivo čiré s vyšší bílou pěnou. Hořkost vyšší, plnost střední, říz nižší. Při vaření byl použit český čirok odrůdy Ruzrok, který pomáhá snížit množství lepku v pivu. Rozborem zjištěné množství gliadinu je pod 5mg/l, tím pádem řadíme toto pivo mezi bezlepkové a vhodné pro celiaky.
Clock 39
Pale Ale
světlý ležák svrchně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

Obj: 4.5%
Hodnocení:

Clock No Idols! 11° Marshmallow

limitovaný světlý ležák
2018/06
Clock 37
Lehká New England IPA napěchovaná chmelem až po okraj s půlmetrákem marshmallows jako bonusem.
New England India Pale Ale
světlý ležák svrchně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM:11°
Hodnocení:

Clock 11° Oh My Fishy Gose

limitovaný světlý ležák
2017/10
Clock 28
ilustrační obrázek
Světle zlatá barva, vyšší bílá pěna. Aroma bylin a citrusů. Hluboce prokvašené tělo se střední kyselinkou a mírnou slaností, nižší hořkost a vyšší říz. Chuť lehce kyselá, bylinná a chmelová. Gose s přídavkem uzené a himalájské soli a sušeného tuňáka, s pořádnou dávkou bylin na gin, chmelené aromatickými chmely z USA.

Vařeno v kooperaci s létajícím pivovarem Crazy Clown a Lihovarem Žufánek v pivovaru Clock.
Clock 28
Leipzig Gose
světlý ležák svrchně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:11° / 4.5%Hořkost:20 IBU
Složení:voda, ječný slad, oves, pšeničný slad, upravený chmel, směs bylin, sůl, sušený tuňák
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Clock 11° Pineapple Session IPA

limitovaný světlý ležák
2017/06
Clock 29
ilustrační obrázek
Světle žlutá barva, nižší bílá pěna. Aroma citrusů, chmelových pryskyřic a ananasu. Lehké tělo, vysoká hořkost a nižší říz. Vydatně nachmelenou Session IPA doplňují tóny ananasové štávy, které dohromady tvoří osvěžující letní pivo.
Session India Pale Ale
světlý ležák svrchně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:11° / 4.5%Hořkost:40 IBUBarva:70 EBC
Složení:voda, ječný slad, ananasová šťáva, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Clock Goldie 11° Weizenbier

světlý pšeničný ležák
2014/06
Clock 02
ilustrační obrázek
Světle zlatá barva, bohatá bílá pěna. V aroma se projevují estery, zejména vůně hřebíčku a banánů. Chuť plná, sladová, s vyšším řízem. Hořkost slabá, bez výrazné chmelové chuti.
Clock 02
Weissbier / Weizen / Weißbier
světlý pšeničný ležák svrchně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:11° / 4.7%Hořkost:15 IBUBarva:8 EBC
Složení:voda, slad, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Clock Fanouš 11° American Amber Ale

limitovaný polotmavý ležák
2015/08
Clock 15
ilustrační obrázek
Načervenalá barva a nižší krémová pěna. Aroma tmavších sladů ukryté za výraznou vůní citrusů a tropického ovoce. Říz nižší, tělo středně plné. Hořkost vyšší, v chuti výrazná osvěžující linka tropického ovoce, chmelových pryskyřic a citrusů. Chmeleno chmely z USA a Nového Zélandu.
Clock 15
American Amber / Red Ale
polotmavý ležák svrchně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:11° / 4.8%Hořkost:34 IBUBarva:18 EBC
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Clock Maid 12° Polotmavý ležák

polotmavý ležák
2014/06
Clock 04
ilustrační obrázek
Temně rudá barva, hustá béžová pěna. Aroma karamelových sladů a žateckých chmelů. Vyšší říz, vysoká pitelnost a zajímavé snoubení chuti tmavých sladů a vyšší hořkosti.
Clock 04
Czech Amber Lager / Bohemian Amber
polotmavý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:10° / 5%Hořkost:26 IBUBarva:22 EBC
Složení:voda, slad, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Clock 12° American Pale Ale

světlý ležák
2014/06
Clock 01
ilustrační obrázek
Zlatá barva, nižší hustá pěna. Osvěžující lehké aroma citrusových plodů a chmelových pryskyřic. Středně plné sladové tělo, více prokvašené se středním řízem. Střední hořkost, ale o to výraznější aroma amerických chmelů Simcoe a Cascade. Odlehčená verze American IPA s vyšší pitelností, vhodná k celovečernímu posezení.
Clock 01
American Pale Ale
světlý ležák svrchně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:12° / 5%Hořkost:35 IBUBarva:9 EBC
Složení:voda, slad, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Clock Passion Fruit American 12° Sour Ale

limitovaný světlý ležák
2018/02
Clock 36
© Řemeslný pivovar Clock
fotografie piva
Ve vůni lehká sladovost, intenzivní aroma maracuji a chmelová ovocnost na pozadí. Střední plnost, vysoká hořkost. V chuti se doplňují osvěžující kyselost maracuji s vyšší hořkostí amerických chmelů.
Pale Ale
světlý ležák svrchně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:12° / 5%Hořkost:40 IBUBarva:14 EBC
Hodnocení:

Clock No Idols! 12° Belgian Pale Ale

letní limitovaný světlý ležák
2016/06
Clock 24
ilustrační obrázek
Světle zlatá barva s bílou pěnou. Aroma kořenité a ovocně chmelové. Říz střední, plnost střední, hořkost vyšší. V chuti jsou citelné kořenité tóny belgických kvasnic a ovocné tóny chmelů Topaz a Melon. Osvěžující letní ale.
Clock 24
Belgian Pale Ale / India Pale Ale
světlý ležák svrchně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Obj:12° / 5.2%Hořkost:35 IBUBarva:8 EBC
Složení:voda, ječný slad, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Clock No Idols! 13° India Pale Lager

limitovaný světlý ležák
2017/05
Clock 27
ilustrační obrázek
Světlý ležák chmelený americkými chmely. Světle zlatá barva a vyšší bílá pěna, pivo je čiré. Aroma pryskyřice, citrusů a tropického ovoce. Chuť středně plná, lehce obilná s výraznou chmelovou linkou. Zkrátka velmi pitelné a osvěžující pivo.
Clock 27
India Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM:13°
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Clock Nakuoření Huz 13° Rauchweizen

limitované světlé pšeničné nakuřované speciální pivo
2015/04
Clock 17
ilustrační obrázek
Tmavě zlatá barva, zakalené. Vyšší bílá pěna. Vůně koření, banánu a vanilky ukrytá za výrazným kouřovým aroma. Chuť plná, sladová, uzená a ovocná - velmi komplexní. Říz vyšší, hořkost nízká. Uvařeno ze sladů nakuřovaných nad dubovým a bukovým dřevem.
Clock 17
Bamberg Weiss Rauchbier / Rauchweizen
světlé pšeničné nakuřované speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13° / 5.4%Hořkost:12 IBUBarva:16 EBC
Složení:voda, ječné slady, pšeničný slad, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Clock Exorcist 14° Foreign Extra Stout

tmavé speciální pivo
2015/01
Clock 07
ilustrační obrázek
Tmavá černá barva, téměř neprůhledná. Nižší béžová pěna. Aroma pražené a oříškové. Středně plné sladové tělo, nižší říz a důraz na sladovou složku. V chuti jak tóny kávy a praženosti, tak oříšků a čokolády. Hořkost střední, chmelové aroma minimální. Chmeleno britským chmelem East Kent Golding.
Clock 07
Foreign Extra Stout
tmavé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:14° / 5.8%Hořkost:40 IBUBarva:76 EBC
Složení:voda, slad, ječmen, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Clock No Idols! 14° E.S.B.

limitované polotmavé speciální pivo
2015/02
Clock 11
ilustrační obrázek
Tmavě zlatá barva a nižší pěna. Aroma sladové a jemné chmelové. Středně plné tělo, nižší říz. V chuti se vzájemně doplňují sušenkové tóny sladu a lehká ovocnost chmele East Kent Goldings. Před vařením došlo k úpravě vody tak, aby co nejvíce odpovídala britské burtonské vodě.
Clock 11
Extra Special / Strong Bitter
polotmavé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:14° / 5.8%Hořkost:18 IBUBarva:42 EBC
Složení:voda, slad, ječmen, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Clock No Idols! 13° Belgian Saison

limitované světlé speciální pivo
2017/06
Clock 30
ilustrační obrázek
Světle zlatá barva, vyšší bílá pěna. Aroma jemného chmele, pepře a obilí. Hluboce prokvašené tělo, vyšší hořkost a říz. Chuť chmelová a peprná s lehkými tóny slámy. Saison chmelený tradičními chmely z Velké Británie.
French & Belgian Saison
světlé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13° / 5.9%Hořkost:35 IBUBarva:8 EBC
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Clock Zlatý prasátko 2016 13° U.S. Saison

vánoční limitované světlé speciální pivo
2016/12
Clock 22
ilustrační obrázek
Světle zlatá barva, vyšší bílá pěna. Aroma citrusových plodů, pepře a obilí. Hluboce prokvašené tělo, vyšší hořkost a říz. Chuť intenzivně chmelová a peprná. Saison s přídavkem špaldy chmelený aromatickými chmely z USA.
Specialty Saison
světlé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13° / 5.9%Hořkost:45 IBUBarva:8 EBC
Složení:voda, ječný slad, špalda, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Clock Tekutý kapřík 2016 13° Saison

vánoční limitované světlé speciální pivo
2016/12
Clock 23
ilustrační obrázek
Světle zlatá barva, vyšší bílá pěna. Aroma jemného chmele, pepře a obilí. Hluboce prokvašené tělo, vyšší hořkost a říz. Chuť chmelová a peprná s lehkými tóny slámy. Saison s přídavkem špaldy chmelený tradičními chmely ze Žatecka.
Specialty Saison
světlé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:13° / 5.9%Hořkost:45 IBUBarva:8 EBC
Složení:voda, ječný slad, špalda, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Clock Zlatý prasátko 2014 16° Weizenbock

vánoční limitované polotmavé pšeničné speciální pivo
2014/12
Clock 14
ilustrační obrázek
Vyšší zlatá barva, zakalené. Pěna bílá, vysoká a bohatá. Aroma zralých banánů, hřebíčku a vanilky. Plné sladové tělo s bohatou kořenitou chutí. Nízká hořkost a vyšší říz.
Clock 14
German Weizenbock
polotmavé pšeničné speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:16° / 6%Hořkost:10 IBUBarva:22 EBC
Složení:voda, slad, ječmen, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Clock Hektor+ 16° Helles Bock

limitované světlé speciální pivo
2014/12
Clock 13
ilustrační obrázek
Zlatá barva,bílá vyšší pěna. Aroma sladové a chmelové po žateckém chmelu. Plné sladové tělo se středním řízem. Střední hořkost a výrazné aroma žateckého poloranného červeňáku.
Clock 13
German Helles Bock / Heller Bock / Maibock
světlé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:16° / 6.1%Hořkost:9 IBUBarva:29 EBC
Složení:voda, slad, ječmen, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Clock Twist 14° American Red IPA

polotmavé speciální pivo
2014/06
Clock 05
ilustrační obrázek
Načervenalá barva, nižší hustá pěna. Osvěžující aroma citrusových plodů a tropického ovoce. Středně plné sladové tělo, více prokvašené s nižším řízem. V hlavní roli americké chmely Citra a Centennial použité jak při chmelovaru, tak pro dry-hopping. Hořkost vyšší, ale vyvážená, ukrytá za výraznou chutí chmelů.
Clock 05
American Amber / Red Ale
polotmavé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:14° / 6.2%Hořkost:60 IBUBarva:22 EBC
Složení:voda, slad, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Clock Prototype NEIPA #2

limitované světlé speciální pivo
2018/08
Clock 40
ilustrační obrázek
Clock 40
New England India Pale Ale
světlé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:15° / 6.2%
Hodnocení:

Clock No Idols! 14° U.S. Saison

limitované světlé speciální pivo
2017/06
Clock 32
ilustrační obrázek
Světle zlatá barva, vyšší bílá pěna. Aroma citrusových plodů, pepře a obilí. Hluboce prokvašené tělo, vyšší hořkost a říz. Chuť intenzivně chmelová a peprná. Saison chmelený aromatickými chmely z USA.
Clock 32
French & Belgian Saison
světlé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:14° / 6.3%Hořkost:45 IBUBarva:8 EBC
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Clock 15° Cocoa Porter

limitované tmavé speciální pivo
2015/06
Clock 21
ilustrační obrázek
Tmavě hnědá barva s béžovou pěnou. Aroma čokolády a pražených sladů. Chuť středně plná, sladová s čokoládovými tóny. Hořkost nízká. Při vaření byly použity čerstvě pražené kakaové boby od čokoládovny Jordi's.
Porter
tmavé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:15° / 6.4%Hořkost:30 IBUBarva:60 EBC
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel, kakaové boby
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Clock No Idols! 15° American IPA

limitované světlé speciální pivo
2014/10
Clock 09
ilustrační obrázek
Svrchně kvašené světlé pivo s výraznou hořkostí a intenzivním aroma. Chmeleno americkými chmely Mosaic a Equinox. Zlatá barva, nižší bílá pěna. Výrazné aroma mandarinek a květin. Nižší říz, středně plná sladová chuť. Hořkost vyšší, schovaná za chutí amerických chmelů Mosaic a Equinox. Chmeleno za studena moderními U.S. chmely.
Clock 09
American India Pale Ale
světlé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:15° / 6.5%Hořkost:55 IBUBarva:8 EBC
Složení:voda, slad, ječmen, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Clock No Idols! 15° Rye IPA

limitované světlé žitné speciální pivo
2015/02
Clock 12
ilustrační obrázek
Světle oranžová barva a nižší stabilní pěna. Aroma tropického ovoce, mandarinek a angreštu. Středně plné tělo, nižší říz. V chuti dominují tóny chmelů Citra a Nelson Sauvin, které podporuje vyšší hořkost a hrubší sladovost díky použitému žitnému sladu. Osvěžující americká žitná IPA.
Clock 12
Rye Pale Ale / India Pale Ale
světlé žitné speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:15° / 6.5%Hořkost:10 IBUBarva:56 EBC
Složení:voda, slad, ječmen, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Clock No Idols! 16° Cascadian Dark Ale

limitované tmavé speciální pivo
2014/09
Clock 06
ilustrační obrázek
Svrchně kvašené tmavé pivo s výraznou hořkostí a intenzivním aroma. Zajímavé snoubení pražené chuti a tónů tropického ovoce. Barva téměř černá, čirá. Nízká béžová pěna. Aroma kávy a tropického ovoce. Nízký říz, plná sladová chuť s výraznou pražeností. Hořkost vyšší, výrazné aroma amerických a australských chmelů. Závěr chuti nekonečně dlouhý a komplexní. Dvakrát chmeleno za studena. Použité chmely - Centennial (US), Citra (US) a hlávkový Galaxy (AUS).
Clock 06
American Black Ale / Black IPA / Cascadian Dark Ale
tmavé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:16° / 6.6%Hořkost:67 IBUBarva:64 EBC
Složení:voda, slad, ječmen, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Clock Zlatý prasátko 2015 16° Belgian IPA

vánoční limitované světlé speciální pivo
2015/12
Clock 20
ilustrační obrázek
Zlatá barva, bílá pěna a lehce zakalené tělo. Kořenité aroma, které se mísí s vůní tropického ovoce. Středně plné sladové tělo a střední říz. V chuti se snoubí typické kořenité a jablečné tóny belgických piv s výraznou hořkostí a ovocností chmelů Mosaic a Bravo.
Clock 20
Belgian Pale Ale / India Pale Ale
světlé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:16° / 6.6%Hořkost:60 IBUBarva:11 EBC
Složení:voda, ječný slad, cukr, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Clock Tekutý kapřík 2017 16° Belgian IPA

vánoční limitované světlé speciální pivo
2017/12
Clock 33
ilustrační obrázek
Zlatá barva, bílá pěna a lehce zakalené tělo. Kořenité aroma, které se mísí s vůní tropického ovoce. Středně plné sladové tělo a střední říz. V chuti se snoubí typické kořenité a jablečné tóny belgických piv s výraznou hořkostí a ovocností chmele Jester.
Belgian Pale Ale / India Pale Ale
světlé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:16° / 6.6%Hořkost:60 IBUBarva:11 EBC
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Clock Zlatý prasátko 2017 16° Belgian IPA

vánoční limitované světlé speciální pivo
2017/12
Clock 34
ilustrační obrázek
Zlatá barva, bílá pěna a lehce zakalené tělo. Kořenité aroma, které se mísí s vůní tropického ovoce. Středně plné sladové tělo a střední říz. V chuti se snoubí typické kořenité a jablečné tóny belgických piv s výraznou hořkostí a ovocností chmelů Amarillo a Idaho 7.
Belgian Pale Ale / India Pale Ale
světlé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:16° / 6.6%Hořkost:60 IBUBarva:11 EBC
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Clock-Raven Clockwork Raven

příležitostní světlé speciální pivo
2018/04
Clock 38
Uvařeno v kooperaci Pivovaru Clock a Pivovar Raven.
Berliner Weisse
světlé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované


Hodnocení:

Clock No Idols! 19° Double IPA

limitované polotmavé speciální pivo
2014/11
Clock 10
ilustrační obrázek
Svrchně kvašené polotmavé pivo s vyšší hořkostí a intenzivním aroma zralého ovoce. Sytě oranžová barva, hustá krémová nižší pěna. Aroma zralých broskví a chmelových pryskyřic. Plné sladové tělo s nižším řízem. Vyšší hořkost a výrazné aroma novozélandského chmele Nelson Sauvin.
Clock 10

polotmavé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:19° / 7.6%Hořkost:66 IBUBarva:10 EBC
Složení:voda, slad, ječmen, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Clock Rišaví Zmikund 20° Imperial Red Ale

limitované polotmavé speciální pivo
2015/06
Clock 16
ilustrační obrázek
Temně rudá barva s červenými odlesky. Nižší hustá pěna. Vůně tmavších sladů a aromatických chmelů CItra a Galaxy. Chuť zpočátku plná, sladová, ale brzy po napití výrazně hořká a chmelová s dlouhým citrusovým zakončením. Dvakrát chmeleno za studena.
Clock 16
American Amber / Red Ale
polotmavé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:20° / 7.8%Hořkost:18 IBUBarva:80 EBC
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Clock Sarah 24° Russian Imperial Stout

limitované tmavé speciální pivo
2014/10
Clock 08
ilustrační obrázek
Neprůhledná černá barva, nízká béžová pěna. Aroma hořké čokolády, kávy a tmavého ovoce. Chuť plná, komplexní. Lze cítit jak tóny čokolády či kávy, tak chuť ovoce a likérovost. Říz nízký, hořkost vybalancovaná se zbytkovým extraktem. Dlouhá a intenzivní dochuť zakulacená dřevitými tóny.
Clock 08
Russian Imperial Stout
tmavé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:24° / 8.5%Hořkost:100 IBUBarva:100 EBC
Složení:voda, slad, ječmen, upravený chmel
Plnění:sklo 0.33l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Clock 20° Tripel Penetration

limitované světlé speciální pivo
2016/01
Clock 19
ilustrační obrázek
Světle zlatá barva, bílá pěna a lehce zakalené tělo. Kořenité aroma, které se mísí s vůní tropického ovoce a alkoholem. Hluboce prokvašené lehké tělo a vyšší říz. Alkoholová linka propojuje kořenité tóny Tripelu a ovocnost chmele Galaxy, který je použitý na studené chmelení. Pivo vzniklo v kooperaci pivovarů Clock a Falkon.
Clock 19
Belgian Pale Strong / Golden Ale
světlé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:20° / 9.2%Hořkost:48 IBUBarva:10 EBC
Složení:voda, ječný slad, cukr, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:

Clock Ellen 26° Barley Wine - barrique

limitované polotmavé speciální pivo
2016/07
Clock 18
ilustrační obrázek
Temná hnědá barva s červenými odlesky, nízká béžová pěna. Aroma zralých mandarinek, vanilky a sherry. Chuť plná, sladová, komplexní s tóny dřeva a vanilky. Pivo dozrávalo na dubových hoblinách naložených v sherry. Dokvašováno kvasnicemi na sekt.
American Barley Wine Ale
polotmavé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:26° / 9.2%Hořkost:90 IBUBarva:30 EBC
Složení:voda, ječné slady, cukr, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korkovým uzávěrem
Hodnocení:

Clock No Idols! 22° Triple IPA

limitované světlé speciální pivo
2018/03
Clock 35
ilustrační obrázek
Světle zlatá barva, nízká bílá pěna, pivo čiré. Výrazné aroma amerických a australských chmelů. Chuť středně plná s důrazem na jediné - chmel. Hořkost vysoká, ale v souladu se sladovým tělem. Ve vůni a chuti zejména citrusy, pryskyřice a tropické ovoce. Pro několikanásobné chmelení byly použity odrůdy Mosaic, Galaxy a Amarillo. Naše nejchmelenější pivo.
Clock 35
India Pale Ale
světlé speciální pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Obj:22° / 9.8%Hořkost:95 IBUBarva:10 EBC
Složení:voda, ječné slady, upravený chmel
Plnění:sklo 0.7l s korunkovým uzávěrem
Hodnocení:
06.08.2018 16:350 x3.343 x