Novinky a zajímavosti ze světa piva

na 1.stranu

zprávy ze všech pivovarů

V Mnichově začal Oktoberfest, pivo nejde koupit pod deset eur

Publikováno:před rokemZdroj:Novinky.czAutor:ČTK

Mnichovský primátor Dieter Reiter v sobotu v poledne slavnostním naražením prvního sudu zahájil 182. ročník Oktoberfestu. Na největším pivním festivalu světa se letos očekává stejně jako loni přes šest miliónů zákazníků, přestože chmelový nápoj opět meziročně zdražil a litrovou sklenici, takzvaný máz, nelze koupit za méně než 10,10 eura (274 Kč). Festival ovlivňuje i uprchlická krize v Evropě, a to jak bezpečnostními opatřeními, tak charitativními projekty přímo na Tereziánské louce.

Reiter podle tradice narazil první sud v obřím festivalovém stanu rodiny Schottenhamelů. S nesnadným úkolem zarazit pípu dřevěnou palicí do sudu se vyrovnal bez potíží, stačily mu pouze dva údery. Vylepšil tak svůj loňský výkon, kdy při své premiéře při zahájení Oktoberfestu potřeboval k naražení sudu čtyři rány.

Po naražení sudu zaznělo celým festivalovým stanem tradiční zvolání "O'zapft is!" (je naraženo), po němž pro letošní rok poprvé zazněla oblíbená píseň pivních festivalů Ein Prosit (Na zdraví). První máz piva podle tradice ochutnal bavorský premiér Horst Seehofer, poté už se roztočily pípy ve 14 velkokapacitních a dvou desítkách menších festivalových stanů. Zároveň se daly do pohybu kolotoče, horské dráhy i další atrakce na pouti, která k pivním stanům přiléhá.

Za dva týdny vypijí sedm miliónů litrů piva
Zahájení festivalu přilákalo desítky tisíc lidí. Pod polojasnou oblohou, která jako by pro dnešní den oblékla blankytnou a bílou barvu bavorské vlajky, přicházely už od 11 hodin na Tereziánskou louku řady Mnichovanů v tradičních krojích - ženy v barevných dirndlech, muži v kožených kalhotách a v kloboucích. Mnozí z nich přijížděli v kočárech tažených koňmi a mávali přihlížejícím návštěvníkům Oktoberfestu.

Festival potrvá do 4. října, do té doby budou pivní stany otevřeny ve všední dny od 10:00 do 22:30, o víkendech se pivo začne točit ještě o hodinu dříve. Organizátoři festivalu očekávají, že se za dva týdny prodá stejně jako loni přes sedm miliónů litrů pěnivého moku. Kromě piva nemůžou v nabídce pivních stanů chybět ani pečená kuřata, pečená žebra, vepřová kolena nebo klobásy.

Perníčky s nápisem "Tolerance”
Na Tereziánské louce mezi pivními stany pochopitelně nechybí ani stánky s oblíbenými perníčky. Kromě srdcí s nejrůznějšími vyznáními lásky se letos v jejich nabídce objevuje i netradiční perník s nápisem "Tolerance", který se vztahuje k přílivu běženců do Německa. Tyto perníky se budou prodávat za 6,90 eura (175 korun) a polovinu této částky prodejce věnuje charitativním organizacím, které se starají o děti běženců.

Uprchlická krize se ale projevuje i méně příjemným způsobem. Na mnichovském hlavním nádraží policie vytvořila dva koridory, aby oddělila návštěvníky Oktoberfestu od běženců, kteří do města přijíždějí vlaky z Rakouska. Část vlaků dokonce německé dráhy odklánějí do jiných měst.

Úřady tento krok zdůvodnily tím, že chtějí zamezit možným konfliktům mezi běženci a návštěvníky festivalu, které by mohly vzniknout i kvůli tomu, že mnozí účastníci festivalu se po nádraží budou pohybovat podnapilí.

Počátek pivních slavností spadá do října 1810, kdy po své svatbě uspořádali bavorský korunní princ Ludvík a jeho manželka Tereza Sasko-Hildburghausenská pro obyvatele království na louce za Mnichovem slavnost s koňským dostihem. Akce měla úspěch a začala se konat pravidelně jako říjnová slavnost (Oktoberfest).

Svůj název si udržela i poté, co kvůli teplejšímu počasí její začátek organizátoři posunuli na září. Samotný festival se ale postupně proměnil v obří komerční podnik, kde v současnosti hosté utratí stovky miliónů eur.

Oktoberfest začal, tuplák už stojí přes 10 eur

Publikováno:před rokemZdroj:Echo24.czAutor:ČTK

Mnichovský primátor Dieter Reiter dnes v poledne slavnostním naražením prvního sudu zahájil 182. ročník Oktoberfestu. Na největším pivním festivalu světa se letos očekává stejně jako loni přes šest milionů zákazníků, přestože chmelový nápoj opět meziročně zdražil a litrovou sklenici, takzvaný máz, nelze koupit za méně než 10,10 eura (274 Kč). Festival ovlivňuje i uprchlická krize v Evropě, a to jak bezpečnostními opatřeními, tak charitativními projekty přímo na Tereziánské louce.

Reiter podle tradice narazil první sud v obřím festivalovém stanu rodiny Schottenhamelů. S nesnadným úkolem zarazit pípu dřevěnou palicí do sudu se vyrovnal bez potíží, stačily mu pouze dva údery. Vylepšil tak svůj loňský výkon, kdy při své premiéře při zahájení Oktoberfestu potřeboval k naražení sudu čtyři rány.

Po naražení sudu zaznělo celým festivalovým stanem tradiční zvolání „O‘zapft is!“ (je naraženo), po němž pro letošní rok poprvé zazněla oblíbená píseň pivních festivalů Ein Prosit (Na zdraví). První máz piva podle tradice ochutnal bavorský premiér Horst Seehofer, poté už se roztočily pípy ve 14 velkokapacitních a dvou desítkách menších festivalových stanů. Zároveň se daly do pohybu kolotoče, horské dráhy i další atrakce na pouti, která k pivním stanům přiléhá.

Zahájení festivalu přilákalo desítky tisíc lidí. Pod polojasnou oblohou, která jako by pro dnešní den oblékla blankytnou a bílou barvu bavorské vlajky, přicházely už od 11:00 SELČ na Tereziánskou louku řady Mnichovanů v tradičních krojích – ženy v barevných dirndlech, muži v kožených kalhotách a v kloboucích. Mnozí z nich přijížděli v kočárech tažených koňmi a mávali přihlížejícím návštěvníkům Oktoberfestu.

Festival potrvá do 4. října, do té doby budou pivní stany otevřeny ve všední dny od 10:00 SELČ do 22:30 SELČ, o víkendech se pivo začne točit ještě o hodinu dříve. Organizátoři festivalu očekávají, že se za dva týdny prodá stejně jako loni přes sedm milionů litrů pěnivého moku. Kromě piva nemůžou v nabídce pivních stanů chybět ani pečená kuřata, pečená žebra, vepřová kolena nebo klobásy.

Na Tereziánské louce mezi pivními stany pochopitelně nechybí ani stánky s oblíbenými perníčky. Kromě srdcí s nejrůznějšími vyznáními lásky se letos v jejich nabídce objevuje i netradiční perník s nápisem „Tolerance“, který se vztahuje k přílivu běženců do Německa. Tyto perníky se budou prodávat za 6,90 eura (175 korun) a polovinu této částky prodejce věnuje charitativním organizacím, které se starají o děti běženců.

Uprchlická krize se ale projevuje i méně příjemným způsobem. Na mnichovském hlavním nádraží policie vytvořila dva koridory, aby oddělila návštěvníky Oktoberfestu od běženců, kteří do města přijíždějí vlaky z Rakouska. Část vlaků dokonce německé dráhy odklánějí do jiných měst. Úřady tento krok zdůvodnily tím, že chtějí zamezit možným konfliktům mezi běženci a návštěvníky festivalu, které by mohly vzniknout i kvůli tomu, že mnozí účastníci festivalu se po nádraží budou pohybovat podnapilí.

Počátek pivních slavností spadá do října 1810, kdy po své svatbě uspořádali bavorský korunní princ Ludvík a jeho manželka Tereza Sasko-Hildburghausenská pro obyvatele království na louce za Mnichovem slavnost s koňským dostihem. Akce měla úspěch a začala se konat pravidelně jako říjnová slavnost (Oktoberfest). Svůj název si udržela i poté, co kvůli teplejšímu počasí její začátek organizátoři posunuli na září. Samotný festival se ale postupně proměnil v obří komerční podnik, kde v současnosti hosté utratí stovky milionů eur.

Pivaři i cyklisté mohou na Plzeňsku vyzkoušet nové pivní cyklotrasy

Publikováno:před rokemZdroj:Týden.cz

Pivo a kolo jsou pro řadu Čechů žhavé téma a babí léto je ideální pro cykloturistiku. Pokud patříte mezi ty, kteří si klidně jedno pivko během výletu na kole dají, tak vyrazte za poznáním piva a pivovarnické historie na Plzeňsko. Projekt "pivní cyklotrasy" připravil pro zájemce až čtrnáct nových a originálních tras, zajímavé objevy, zábavu, poznání piva, ale i zajímavé soutěže o pivní ceny. Na své si přijdou i ti, kdo kombinaci pivo a kolo razantně odmítají.

Pokud byste si mysleli, že cílem je jezdit na kole a opíjet se, budete se mýlit. Pivní cyklotrasy nabízejí tři hlavní trasy v délce přibližně 60 kilometrů, 10 kratších kompletně naplánovaných cyklovýletů v okolí Plzně a jeden pěší výlet po Plzni. Společným tématem je pivovarnictví na Plzeňsku, jeho současnost, ale i více než tisíciletá historie.

Na pivních cyklotrasách objevíte zhruba stovku pivovarnických zajímavostí, jako jsou zaniklé i stále funkční pivovary, nebo kláštery, zámky, tvrze a hrady, jejichž pánové bohatli díky vaření a prodeji piva. Dále zjistíte, kde se vaří více než sto druhů výtečných regionálních piv, které nabízejí pivovary z Plzeňska. A jako bonus se můžete zúčastnit soutěže o zajímavé pivní ceny.

Během jednoho z deseti cyklovýletů se můžete dozvědět nespočet zajímavostí, o kterých jste zajisté nikdy nevěděli. Mezi ně patří například to, že slavný Plzeňský Prazdroj vznikl poté, co si v historii podruhé Plzeňané uvědomili, že pivo bude lepší a kvalitnější, když se pivovarníci spojí dohromady nebo to, že pivo vařil i slavný Emil Škoda, zakladatel Škodových závodů. A věděli jste, že tam, kde se dnes dělá výtečný Bohemia sekt, byl původně pivovar a že český šampus vlastně zraje v pivovarských sklepích?

Pro cyklisty je příjemné, že autoři projektu mysleli na jejich maximální pohodlí a komfort. Cyklovýlety jsou navržené tak, aby pohodlně stihli návštěvy památek v otvíracích hodinách. Každý dostane zdarma pivní pas, do kterého si může zaznamenat, jaká piva ochutnal. Navíc drtivá většina pivovarů nabízí degustační pivní menu, takže cyklista může ochutnat řadu piv, aniž by musel vypít, nebo zaplatit litry a nedostane se tak do konfliktu s dopravními předpisy.

Velkou výhodou je také to, že pokud chcete všechny informace, nemusíte do žádných infocenter. Všechny materiály jsou dostupné také elektronicky, takže si váš výlet můžete naplánovat doma. A aby vaše pohodlí bylo maximální, doporučené elektronické mapy si můžete sami dle libosti upravit podle toho, jak vám vyhovují a odkud kam chcete jet. Více se dozvíte na www.pivnicyklotrasy.cz.

V Mnichově začal Oktoberfest, pivo nejde koupit pod deset eur

Publikováno:před rokemZdroj:České novinyAutor:ČTK

Mnichovský primátor Dieter Reiter v poledne slavnostním naražením prvního sudu zahájil 182. ročník Oktoberfestu. Na největším pivním festivalu světa se letos očekává stejně jako loni přes šest milionů zákazníků, přestože chmelový nápoj opět meziročně zdražil a litrovou sklenici, takzvaný máz, nelze koupit za méně než 10,10 eura (274 Kč). Festival ovlivňuje i uprchlická krize v Evropě, a to jak bezpečnostními opatřeními, tak charitativními projekty přímo na Tereziánské louce.

Reiter podle tradice narazil první sud v obřím festivalovém stanu rodiny Schottenhamelů. S nesnadným úkolem zarazit pípu dřevěnou palicí do sudu se vyrovnal bez potíží, stačily mu pouze dva údery. Vylepšil tak svůj loňský výkon, kdy při své premiéře při zahájení Oktoberfestu potřeboval k naražení sudu čtyři rány.

Po naražení sudu zaznělo celým festivalovým stanem tradiční zvolání "O'zapft is!" (je naraženo), po němž pro letošní rok poprvé zazněla oblíbená píseň pivních festivalů Ein Prosit (Na zdraví). První máz piva podle tradice ochutnal bavorský premiér Horst Seehofer, poté už se roztočily pípy ve 14 velkokapacitních a dvou desítkách menších festivalových stanů. Zároveň se daly do pohybu kolotoče, horské dráhy i další atrakce na pouti, která k pivním stanům přiléhá.

Zahájení festivalu přilákalo desítky tisíc lidí. Pod polojasnou oblohou, která jako by pro dnešní den oblékla blankytnou a bílou barvu bavorské vlajky, přicházely už od 11:00 SELČ na Tereziánskou louku řady Mnichovanů v tradičních krojích - ženy v barevných dirndlech, muži v kožených kalhotách a v kloboucích. Mnozí z nich přijížděli v kočárech tažených koňmi a mávali přihlížejícím návštěvníkům Oktoberfestu.

Festival potrvá do 4. října, do té doby budou pivní stany otevřeny ve všední dny od 10:00 SELČ do 22:30 SELČ, o víkendech se pivo začne točit ještě o hodinu dříve. Organizátoři festivalu očekávají, že se za dva týdny prodá stejně jako loni přes sedm milionů litrů pěnivého moku. Kromě piva nemůžou v nabídce pivních stanů chybět ani pečená kuřata, pečená žebra, vepřová kolena nebo klobásy.

Na Tereziánské louce mezi pivními stany pochopitelně nechybí ani stánky s oblíbenými perníčky. Kromě srdcí s nejrůznějšími vyznáními lásky se letos v jejich nabídce objevuje i netradiční perník s nápisem "Tolerance", který se vztahuje k přílivu běženců do Německa. Tyto perníky se budou prodávat za 6,90 eura (175 korun) a polovinu této částky prodejce věnuje charitativním organizacím, které se starají o děti běženců.

Uprchlická krize se ale projevuje i méně příjemným způsobem. Na mnichovském hlavním nádraží policie vytvořila dva koridory, aby oddělila návštěvníky Oktoberfestu od běženců, kteří do města přijíždějí vlaky z Rakouska. Část vlaků dokonce německé dráhy odklánějí do jiných měst. Úřady tento krok zdůvodnily tím, že chtějí zamezit možným konfliktům mezi běženci a návštěvníky festivalu, které by mohly vzniknout i kvůli tomu, že mnozí účastníci festivalu se po nádraží budou pohybovat podnapilí.

Počátek pivních slavností spadá do října 1810, kdy po své svatbě uspořádali bavorský korunní princ Ludvík a jeho manželka Tereza Sasko-Hildburghausenská pro obyvatele království na louce za Mnichovem slavnost s koňským dostihem. Akce měla úspěch a začala se konat pravidelně jako říjnová slavnost (Oktoberfest). Svůj název si udržela i poté, co kvůli teplejšímu počasí její začátek organizátoři posunuli na září. Samotný festival se ale postupně proměnil v obří komerční podnik, kde v současnosti hosté utratí stovky milionů eur.

Pilsner Fest letos propojí pivovar s náměstím

Publikováno:před rokemZdroj:Plzeňský deníkAutor:Miroslava VejvodováPrazdroj

Do Plzně přijede Divokej Bill, No Name, Xindl X, Monkey Business či Michal Hrůza.

Až 60 tisíc návštěvníků očekávají pořadatelé letošního Pilsner Festu, který se uskuteční v sobotu 3. října. Organizátoři slibují velkolepou akci, která kromě piva a muziky nabídne i množství gastronomických zážitků. A protože je Plzeň letos Evropským hlavním městem kultury, pivovarskou atmosférou ožije nově i náměstí Republiky.

„Vzali jsme si na starost, že oživíme cestu mezi náměstím a pivovarem, takže celá akce bude mít bohatý doprovodný program," uvedl marketingový ředitel Plzně 2015 Radek Auer. Lidé se tak v samotném centru setkají s pouličními muzikanty, živým jukeboxem, žongléry, flašinetáři, ale i flaškinetáři. Nebude chybět ani dechovka či ukázky starých pivovarských řemesel. Příchozí se též mohou těšit na netradiční prohlídky pivovaru přímo se sládkem.

„V 18.42 hodin nás čeká hromadný přípitek," řekl mluvčí pivovaru Vladimír Jurina. Příchozí si připijí plechovkami, které se začnou v areálu pivovaru a na náměstí rozdávat v 18 hodin.

Co se týče hudební dramaturgie, tak i letos organizátoři vsadili na několik hudebních hvězd. „V první řadě to je kapela Divokej Bill, s níž se nám pro letošní rok podařilo domluvit koncertní exkluzivitu pro náš region. Dalšími hvězdami jsou bezesporu Xindl X, Monkey Business či No Name. Představí se také Michal Hrůza," uvedla Helena Šnebergrová z pořádající agentury Dominik Centrum Servis.

Muzika se ovšem pivovarem ponese už v pátek. V předvečer festivalu totiž na nádvoří pivovaru vystoupí několik lokálních kapel. Bude se již čepovat nefiltrované pivo a vařit tradičně výborné jídlo.

Spodně kvašený plzeňský ležák Pilsner Urquell letos slaví 173. narozeniny. První várku uvařil 5. října 1842 sládek Josef Groll.

Konec levného piva v Česku. Babišův plán může zničit až třetinu hospod

Publikováno:před rokemZdroj:Hospodářské NovinyAutor:Jan Němec

●Levné pivo může většina českých hospodských nabízet jen díky krácení daní.
●Přísnější dohled na restaurace proto povede ke zdražení.
●Podle odhadu šéfa Českého svazu sladoven a pivovarů pro týdeník Ekonom navíc může být výsledkem zavření až třetiny restaurací v Česku.

Schůzka redaktora týdeníku Ekonom s účetním nejmenované pražské restaurace probíhá téměř v konspiračním duchu: na neutrální půdě, bez záznamu na diktafon, hned několikrát zazní požadavek na anonymitu. Jen při dodržení těchto podmínek je nynější spolumajitel hospody, který v minulosti s "kreativním" účetnictvím pomáhal i v několika dalších restauracích, ochoten nechat týdeník Ekonom nahlédnout do střev restauračního byznysu.

"Na jméno mluvit nebudu, to na sebe rovnou můžu zavolat kontrolu finančního úřadu. Už tak si občas říkám, jestli mi to stojí za to: nevydělávám žádné extra peníze a přitom jsem pořád jednou nohou v kriminále," tvrdí účetní.
Účel setkání je jasný: zjistit, jak vlastně funguje podnikání, které má v Česku pověst jednoho z nejnepoctivějších.

A taky jaké dopady na (nejen) šedý restaurační byznys bude mít chystaný zpřísněný dohled v podobě elektronické evidence tržeb (EET). Ta totiž většinu dnes používaných metod "optimalizace" tržeb znemožní. Co se stane, pokud se Andreji Babišovi povede i přes časový skluz zavedení EET prosadit?

"Pokud bychom zůstali na stávajících cenách a dělali všechno legálně, budeme každý měsíc v minusu v řádu desítek tisíc. Efekt tedy bude jasný: nejprve budeme muset zdražit," tvrdí podnikatel. Pak budou restaurace doufat, že zdražení nezpůsobí odliv zákazníků k jinému typu stravování či domů k lahvovému pivu. "Úbytek zákazníků ale téměř jistě přijde. Pak ovšem mnoho hospod zkrachuje," odhaduje účetní.

Situaci navíc zhorší fakt, že se na hospodské nechystá jen zavedení EET. Vedle toho je v plánu také zákaz kouření v restauracích nebo zákaz "výherních" automatů. Varovné hlasy proto znějí nejen z hospod, ale třeba také z pivovarů.

"I když se může ve všech případech jednat o správné kroky, jejich kumulativní dopad v krátkém časovém období může mít devastující efekt na celé odvětví a vést k ukončení provozu řady podniků, zejména pak v menších městech a na vesnicích," tvrdí šéf Českého svazu sladoven a pivovarů František Šámal. Podle jeho odhadů může být výsledkem zavření až třetiny, tedy zhruba 10 tisíc restaurací v Česku.

Zhruba tři tisíce lidí si v Horní Plané pochutnávaly na pivech méně známých značek

Publikováno:před rokemZdroj:Budějcká DrbnaAutor:Václav Votruba

Pivaři, ale i fanoušci živých koncertů, si uplynulý víkend užili na maximum. Na parkovišti u pláže v Horní Plané se 11. a 12. září uskutečnil druhý ročník Septembeerfestu, který se podle slov organizátorů vydařil ve všech směrech. Dorazily zhruba tři tisíce lidí, kteří mohli porovnat piva ze sedmi pivovarů.

„Letošní ročník zaznamenal velký nárůst návštěvnosti - vloni na akci dorazilo zhruba tisíc lidí. Snažili jsme se sestavit kvalitní doprovodný program, který by ocenily všechny věkové kategorie, což se podařilo. Ostatně nezapomněli jsme ani na děti, pro které jsme nachystali dětský koutek,“ zmínil Jiří Hůlka, starosta Horní Plané. „Co se týká živé muziky, tak si posluchači dechovky užili Babouky, rockeři našlapaný AC/DC revival, o dobrou náladu se postaral také Heband a zmínit musím i legendární Oceán, který u nás měl premiéru v nové sestavě. Myslím ale, že všechny pozvané kapely zahrály skvěle.“

Hornoplánský Septembeerfest je zaměřen na minipivovary. Letos měl největší odezvu pivovar Sitter, který s velkým náskokem vytočil nejvíce piv. Na druhém místě se umístil Kněžínek a na třetím Glokner.

Na akci byla také zvolena královna Septembeerfestu. Stala se jí Karolína Dragounová, kterou nominoval pivovar Kněžínek. „Lidé o královně rozhodovali svým potleskem. Starosta Horní Plané poté královně předal šerpu, pohár a věcné ceny,“ uvedli organizátoři.

Součástí programu byly i různé soutěže, do kterých se návštěvníci pouštěli s velkou vervou. Zhruba deset chlapů si například trouflo na zvedání plného sudu piva nad hlavu. Úkol však zvládli jen dva. „Absolutní vítěz byl neuvěřitelný silák. Sud nad hlavou držel 70 sekund!“ dodali organizátoři.

Septembeerfest pořádá město Horní Planá za pomoci místních podnikatelů. Jelikož se akce ve všech směrech podařila, bude město v započaté tradici pokračovat i příští rok.

Pilsner Fest se rozroste. Jedna scéna bude i na náměstí

Publikováno:před rokemZdroj:Plzeň.czPrazdroj

Tradiční svátek piva se přiblížil. 3. října se bude konat tradiční Pilsner Fest, letos poprvé se navíc kromě pivovaru rozšíří až na náměstí.

Pilsner Fest je neodmyslitelně spojen s areálem pivovaru Plzeňského Prazdroje a patří k nejnavštěvovanějším festivalům u nás – loni na něj zavítalo přes 45 tisíc lidí. Tradiční, a přece nový, takový bude jeho letošní ročník. Hlavním bodem programu oslav bude vystoupení několika kapel. Do Plzně zavítají například Divokej Bill, Xindl X, No Name, Michal Hrůza, Rybičky 48, UDG a další.

Oslavami letos nebude žít pouze areál Prazdroje. Důležitým místem oslav se však pro letošek stane i plzeňské náměstí Republiky, kde se objeví jedno ze dvou hudebních pódií. Kromě hudební scény zde vyroste i několik menších stanů s výborným občerstvením, nefiltrovaným pivem Pilsner Urquell a autentickou hudbou. Dvě nejdůležitější centra Pilsner Festu – pivovar a náměstí pak propojí speciální koridor s dobrým jídlem i pivem, žongléry a dalšími tradičními artisty či autentickou hudbou v podobě průvodové dechovky a flašinetářů. Cestou z pivovaru na náměstí využívejte určitě podchodů a lávek, protože i tam na vás bude čekat doprovodný program. Ve Štruncových sadech zastaví Bus Plzeň 2015 se zábavným fotokoutkem a park Mlýnská strouha rozezní tradiční flašinet, jeden z klasických lidových nástrojů, který dříve nesměl chybět na žádné pouti nebo veselici.

Hromadný přípitek s překvapením
18:42, to je čas, kdy si 3. října všichni milovníci plzeňského ležáku společně připijí na jeho počest a slávu. Čas odkazuje k velmi významnému roku 1842, kdy spatřila světlo světa vůbec první várka slavného originálu a začala šířit věhlas plzeňského piva doma i ve světě. Slavnostní přípitek se uskuteční současně na obou scénách Pilsner Festu, v areálu Plzeňského Prazdroje i na náměstí Republiky. Pronesou ho hlavní představitelé pivovaru, stejně jako zástupci města Plzně, které se stalo partnerem narozeninové oslavy a je pro letošní rok vyhlášeno Evropským hlavním městem kultury. Plechovky určené k hromadnému přípitku se začnou v areálu pivovaru a na náměstí rozdávat v 18:00.

Promile INFO a zóna K-lee-deck
Zejména pro klid řidičů, ale obecně pro všechny festivalové zájemce o bezpečný návrat domů z Festu bude opět k dispozici odpočinková zóna K-lee-deck. Návštěvníci si zde v rámci projektu Promile INFO mohou zdarma dýchnout do profesionálního alkoholtesteru a dozvědět se, za jak dlouho pro ně bude bezpečné usednout za volant vozidla. Zároveň si mohou vyzkoušet novinku – tzv. opilé brýle, probrat s odborníky zásady bezpečné konzumace alkoholu nebo si jen tak oddychnout v zázemí modrého stanu.

Náramek jako identifikace plnoletosti
Především zletilým návštěvníkům, kteří působí na své okolí příliš mladistvým dojmem, je určen praktický a stylový „age check“ pásek. Jeho viditelné připnutí na ruku zabrání případným nedorozuměním při objednávání piva u výčepů. Návštěvníci jej můžou získat v info stáních.

Předprogram
Kdo však bude chtít zažít tuto atmosféru a navštívit místo vzniku plzeňského originálu už dříve, může si užít narozeninový nefiltrovaný Pilsner Urquell v kombinaci s výborným jídlem už v pátek 2. října večer na pivovarském nádvoří. V rámci předvečera oslav zde totiž návštěvníky na sobotní hlavní program naladí od 16:30 vybrané pokrmy, nefiltrované pivo a lokální muzika.

Sucho porazilo chmelaře. Nejvíc chybí slavný červeňák, mizí hořkost

Publikováno:před rokemZdroj:Lidovky.cz

Letošní úroda z českých chmelnic nepotěšila pěstitele ani pivovarníky. Extrémní sucho letních měsíců snížilo úrodu oproti loňsku o více než třetinu. Chmele bude málo, výrazně menší jsou i chmelové hlávky a výrazně v nich klesl obsah takzvaných alfa hořkých kyselin, které dávají pivu typickou hořkost.

To vše znamená, že pivovary, které nemají s pěstiteli dlouhodobou smlouvu na odběr, budou mít nouzi. A chmel zřejmě budou kupovat dráž. Podle včera zveřejněného odhadu letošní úrody sklidili pěstitelé pouze 4100 tun chmele oproti loňským 6200 tunám. Výsledek tohoto roku je jeden z nejhorších v historii.

„V České republice je většina plochy osázena odrůdou Žatecký poloraný červeňák, na které se dopady průběhu vysokých teplot a sucha projevily nejvíce,“ uvedl Luboš Hejda, předseda Svazu pěstitelů chmele České republiky.

Jistotu ceny a možná i množství, alespoň na nejbližší období, by měly mít pivovary, které mají uzavřené dlouhodobé – většinou tříleté – kontrakty. Takových je v Česku většina. K těm zbývajícím patří spíš menší nebo minipivovary. Pokud nemají dostatečné zásoby, pořízení chmele se jim prodraží. A je otázka, o kolik a zda vyšší náklady promítnou i do ceny zákazníkům.

„Těžko říci, zda ti, kdo nemají kontrakty, chmel seženou. A pokud ano, nejde vyloučit, že vyjde dráž,“ komentuje situaci tajemník svazu Michal Kovařík.

Chybějící tuny chmele lze nahradit dovozem, i když ročně do Česka dovážených zhruba 300 tun (zejména z Německa, Slovenska a Belgie) představuje zatím jen zlomek domácí spotřeby. Navícsucho postihlo i pěstitele v zahraničí, například v Německu.

Mezi pivovarníky se spekuluje, že neúroda by mohla zdražit pověstný žatecký červeňák možná až na dvojnásobek současné ceny. Alespoň pro ty pivovary, které nemají s chmelaři smlouvy dopředu.

Hrozí zdražení piva?
Ředitel Českého svazu pivovarů a sladoven Vladimír Balach ale pochybuje, že by letošní velká neúroda chmele způsobila vážný nedostatek a ve výsledku pak zdražení piva. „Trh se umí s podobnými výkyvy vyrovnat,“ říká.

Sami pivovarníci se odpovědi spíš vyhýbají. „Situaci nyní vyhodnocujeme,“ opáčil mluvčí Budějovického Budvaru Petr Samec. „Nemáme od svých obchodních partnerů zatím téměř žádné zprávy, že by nějakým zásadním způsobem omezili dlouhodobě nasmlouvané dodávky chmele pro náš pivovar,“ přidává se Zdeněk Mikulášek z humpoleckého pivovaru Bernard.

Problémy s neúrodou potvrzují ve Svijanech – tamní pivovar má vlastní chmelnice. I na nich klesla produkce o třetinu. „Letošní horší úrodu bez potíží vykryjeme z loňské sklizně. Zdražovat pivo se v tuto chvíli nechystáme,“ reaguje mluvčí Pivovaru Svijany Petra Winklerová.

Čeští odběratelé přitom představují jen menší část z vyprodukovaného množství, zbytek se vyváží, zejména do Japonska. Loni pěstitelé u nás sklidili přes šest tisíc tun, z toho se čtyři tisíce vyvezly do světa.

Pilsner Urquell se vaří už 173 let. Letos se bude slavit i na náměstí

Publikováno:před rokemZdroj:iDNES.czPrazdroj

Celé centrum Plzně ožije při letošním Pilsner Festu, který se uskuteční 2. a 3. října. Kromě nádvoří Plzeňského Prazdroje se totiž budou 173. narozeniny zlatého ležáku Pilsner Urquell slavit i na náměstí Republiky. Zahrají třeba Monkey Business, Divokej Bill nebo Michal Hrůza.

Oslavy zrození ležáku, který proslavil Plzeň po celém světě, letos potrvají jeden a půl dne. Nádvoří pivovaru se návštěvníkům otevře už v pátek v 16:30 hodin.

„Všichni příchozí si u nás vychutnají narozeninový nefiltrovaný ležák Pilsner Urquell, který čepujeme jen při zvláštních příležitostech. Spojit ho mohou s jídelní nabídkou řady plzeňských restaurací. Páteční předvečer oslav má návštěvníky pivovaru navnadit na sobotní narozeninový program, můžou zažít pivovarskou atmosféru a navštívit místo vzniku plzeňského originálu ještě před hlavní sobotní oslavou,“ říká manažer značky Pilsner Urquell Lukáš Novotný.

Hlavní sobotní oslavy začnou už půl hodiny před polednem a kapely budou hrát nejen na scéně v areálu pivovaru, ale také na náměstí Republiky.

Návštěvníci se mohou těšit například na Xindla X, kapelu No Name, Michala Hrůzu nebo Divokýho Billa, ti všichni zahrají v pivovaru. Zábavu na náměstí zajistí kapely UDG, Traband nebo Monkey Business.

Ochutnávat se bude i ležák čepovaný přímo z dubových sudů
Dvě nejdůležitější centra Pilsner Festu propojí speciální koridor s dobrým jídlem i pivem, žongléry a dalšími tradičními artisty či autentickou hudbou v podobě průvodové dechovky a flašinetářů.

Organizátoři doporučují návštěvníkům, aby při přesunech mezi oběma místy využívali podchody a lávky, protože i tam bude doprovodný program.

Ve Štruncových sadech zastaví Bus Plzeň 2015 se zábavným fotokoutkem a park Mlýnská strouha rozezní tradiční flašinet, který dříve nesměl chybět na žádné pouti nebo veselici.

Připravený je také tradiční hromadný narozeninový přípitek, který se uskuteční na obou scénách v 18:42 hodin.

Součástí programu budou i letos netradiční prohlídky pivovaru, zdejších sklepů a bednárny a také ochutnávka nefiltrovaného ležáku čepovaného přímo z dubových sudů.

Zprávy z veřejně přístupných zdrojů nebo od zástupců pivovarů.22.07.2017 15:405.244/5.244