Sortiment TamTam brewing co.

piva TamTam brewing co. setříděná podle objemu alkoholu

Get Up!

příležitostní světlé ochucené plné pivo
2024/09
Tamtam 010
Tamtam 010
Flavoured Leipzig Gose
světlé ochucené plné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:12% / 4.9%Hořkost:6 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný, nakuřovaný, rýžové vločky, kyselý), chmel (Vital), kvasinky (Bry-97), citronová sůl, citronová kůra, limetkový koncentrát, ananasová šťáva, šťáva z yuzu, dubové chipsy
Hodnocení:

Reason To Live

příležitostní světlý ležák
2024/11
Tamtam 012
Tamtam 012
India Pale Lager
světlý ležák spodně kvašený nefiltrovaný nepasterizovaný

EPM/Alk.:12% / 5.2%Hořkost:39 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, mnichov II, carapils), chmel (Simcoe YCH 702 Trial extrakt, cryo Simcoe, Simcoe T-90), kvasinky (Novalager)
Hodnocení:

Heaven

příležitostní světlé ochucené silné pivo
2025/06
Tamtam 021
Tamtam 021
Flavoured Sour / Wild Ale / IPA
světlé ochucené ovocné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.2%
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný, ovesný, carapils, kyselý), chmel, kvasinky (Philly sour, Verdant IPA), cejlonská skořice, rakytníkové pyré, meruňkové pyré Read
Hodnocení:

Rebirth

příležitostní světlé ochucené silné pivo
2025/05
Tamtam 022
Tamtam 022
Flavoured Leipzig Gose
světlé ochucené ovocné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14% / 5.5%
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný, rýžové vločky, kyselý), chmel, kvasinky (Philly sour, Verdant IPA), růžová himalájská sůl, růžový pepř, grapefruitový koncentrát, brusinkové pyré
Hodnocení:

Devilry of Ecstasy

příležitostní světlé ochucené silné pivo
2025/01
Tamtam 017

Výrazná kyselost, bohatá ovocitost i aroma. Sour IPA, kde se nešetřilo chmelem ani ovocem. Novozélandské odrůdy Nectaron a Riwaka zajišťují vůni tropického ovoce, ananas a maracuja dotvářejí kyselost a aroma do dokonalé harmonie všech komponent.
Tamtam 017
Flavoured New Zealand Sour / Wild Ale / IPA
světlé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:16% / 5.5%
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný, ovesné vločky, chit, kyselý), chmel (Riwaka Amplifire, Nectaron), kvasinky (Philly sour, Bry-97), marakujové pyré, ananasový koncentrát
Hodnocení:

Innersphere #2

limitované světlé silné pivo
2025/08
Tamtam 024

Návrat temnější kapitoly, tentokrát s jinými kvasinkami a dvojicí novozélandských chmelů Motueka a Kohatu. Přinášejí aroma limetky, citrusové kůry, zralého tropického ovoce a květin. Vše se propojuje do rytmu tamtamu - hlubokého a pulzujícího jako hrom, který přichází s bouří.
Tamtam 024
Session Cold New Zealand India Pale Ale
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.6%Hořkost:43 IBU
Hodnocení:

Innersphere

kooperační světlé silné pivo
2024/03
Tamtam 002

Kooperačka s The Barn Beer co.. Session cold IPA, s lehoučkým a svěžím tělem, které mu zajistily rýžové a kukuřičné vločky, vybízí k pití po litrech v aroma najdete především tropické ovoce, kde hraje prim mango a marakuja díky australskému chmelu Galaxy, sekunduje pryskyřičné Simcoe a Nectaron s ananasovými tóny v pozadí.
Tamtam 002
Session Cold India Pale Ale
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 5.6%Hořkost:43 IBU
Složení:voda, ječné slady, rýžové vločky, kukuřičné vločky, upravený chmel (Idaho 7, Galaxy, Nectaron, cryo Simcoe), kvasinky (Nottingham)
Hodnocení:

In the Arms of A Devil

příležitostní polotmavé silné pivo
2025/01
Tamtam 016

Originální verze „single malt & single hop“ piva. Použit byl pouze německý slad Red X a americký novošlechtěnec Krush. Toto pivo vám díky tomuto spojení přináší sladové, jemné, ale dosucha prokvašené tělo s tóny sušenek v kombinaci s tropickou explozí chmele, kde dominuje mango, guava a pomeranč.
Tamtam 016
SMaSH Red India Pale Ale
polotmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14% / 5.9%Hořkost:32 IBU
Složení:voda, slady (Red X), chmel (Krush), kvasinky (Bry-97, Verdant IPA)
Hodnocení:

Fantasy

příležitostní světlé silné pivo
2024/09
Tamtam 011
Tamtam 011
New England / Juicy / Hazy New Zealand India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14% / 6%Hořkost:45 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný, ovesné a ječné vločky, kyselý slad), chmel (Nelson Sauvin, Superdelic), kvasinky (Verdant IPA)
Hodnocení:

Lotus: Strawberry Mojito Edition

limitované světlé ochucené silné pivo
2025/08
Tamtam 025

Do dvou sudů Lotus jsem přidala speciální infuzi jahod, takže se připravte na verzi, která evokuje Strawberry mojito – máta, limetka, citronová tráva a navrch šťavnaté jahody.
Tamtam 025
Flavoured Leipzig Gose
světlé ochucené ovocné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

Alk.: 6.1%
Hodnocení:

Dreamer

limitované světlé silné pivo
2025/08
Tamtam 026
Tamtam 026
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14% / 6.1%
Složení:voda, slady (pilsen, wheat, chit, torrefied wheat, torrefied oats, carapils), chmely (Saturn, Ceres, Juno, Kazbek)
Hodnocení:

Sunrise In Hell

příležitostní tmavé silné pivo
2025/01
Tamtam 015

Tmavá varianta populárního stylu New England IPA, která se vyznačuje krémovým tělem díky použitým ovesným vločkám a pšeničnému sladu, jsme doplnili o čokoládový slad, který skvěle funguje s aroma kokosu a karamelizovaného banánu, což zajišťují populární americké odrůdy Sabro a HBC 1019.
Tamtam 015
Dry Hop New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
tmavé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15% / 6.1%
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný, ovesné vločky, chit, kyselý, čokoládový), chmel (cryo Sabro, HBC 1019), kvasinky (Verdant IPA)
Hodnocení:

Duality

limitované světlé silné pivo
2025/10
Tamtam 027

Split hazy IPA kvašená dvěma kmeny kvasinek - svrchními Verdant IPA a spodními Novalager. Symbol spojení protikladů east a west coast. Šťavnatá, aromatická, suchá, crispy, hořká. Kontrasty, jejichž spojením vznikla rovnováha. Chmelená kombinací staré známé pryskyřičné klasiky Simcoe a oblíbené novozélandské Riwaky.
Tamtam 027
Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15% / 6.1%Hořkost:67 IBU
Složení:voda, slady (pilsen, wheat, torrefied wheat, torrefied oats, chit), chmely (Simcoe, cryo Simcoe, Riwaka), kvasinky (Verdant IPA, Novalager)
Hodnocení:

Valkyria

příležitostní světlé silné pivo
2024/04
Tamtam 005

NEIPA s vločkami z ječmene, ovsa, žita i pšenice, které tvoří měkké a hebké tělo, je poctivě nachmelena zastudena nejnovějším Pink boots blendem s trochou chmele Cryo Pop. Aroma tak vytváří širokou škálu sladkého tropického ovoce, kokosu, borovice a funky nádech cukrovinek.
Tamtam 005
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15% / 6.1%Hořkost:25 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, ovesné vločky, ječné vločky, žitné vločky, pšeničné vločky, kyselý slad), upravený chmel (Pink boots blend 2023, Cryo Pop), kvasinky (Verdant IPA)
Hodnocení:

White Christ

vánoční světlé ochucené silné pivo
2025/11
Tamtam 031
Tamtam 031
Flavoured Milkshake India Pale Ale
světlé ochucené kokosové silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:16% / 6.1%Hořkost:36 IBU
Složení:voda, slady (pilsen, torrefied oats, wheat, dextrin), chmely (Sabro, cryo Sabro), kvasinky (Verdant IPA), kokos, laktóza
Hodnocení:

Shield Wall

příležitostní světlé silné pivo
2025/05
Tamtam 023
Tamtam 023
New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14% / 6.2%Hořkost:10 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, ovesné vločky, ječné vločky, žitné vločky, pšeničné vločky, chit, kyselý slad), chmel (Pink boots blend 2024 - Chinook, Krush, Mosaic, Simcoe), kvasinky (Verdant IPA)
Hodnocení:

Eden

příležitostní světlé ochucené silné pivo
2024/05
Tamtam 006
Tamtam 006
Flavoured Sour / Wild Ale / IPA
světlé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14% / 6.3%Hořkost:8 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný, ovesné vločky, kyselý), upravený chmel, kvasinky (Philly sour, Verdant IPA), marakujové pyré, pyré z kiwi a guavy
Hodnocení:

Aura

příležitostní světlé ochucené silné pivo
2024/07
Tamtam 008
Tamtam 008
Flavoured Leipzig Gose
světlé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14% / 6.3%Hořkost:5 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný, kyselý), chmel, kvasinky (Philly sour), himalájská sůl, sušený levandulový květ, sušená meduňková nať, šípkový koncentrát
Hodnocení:

Morsmordre

příležitostní světlé ochucené silné pivo
2024/11
Tamtam 013
Tamtam 013
Flavoured Stout
světlé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:16% / 6.3%Hořkost:15 IBU
Složení:voda, slady (Maris Otter, caramel aromatic, plzeňský, pšeničný, ovesné vločky), chmel (Phoenix), kvasinky, laktóza, himalájská sůl, karamelový sirup, mandlový sirup, mandlové aroma
Hodnocení:

Innersphere #1

příležitostní světlé silné pivo
2025/03
Tamtam 018
Tamtam 018
Dry Hop Cold India Pale Ale
světlé silné pivo spodně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14% / 6.4%Hořkost:41 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, rýžové vločky, kukuřičné vločky, pšeničný slad, kyselý slad), chmel (Amarillo, Elani, Krush), kvasinky (Nottingham)
Hodnocení:

Starlight

příležitostní světlé ochucené silné pivo
2024/11
Tamtam 014
Tamtam 014
Flavoured Sour / Wild Ale / IPA
světlé ochucené ovocné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:16% / 6.4%Hořkost:4 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný, chit, kyselý, ovesné vločky, carapils), chmel (Verdant IPA), laktóza, pyré z černého rybízu, pyré z červeného rybízu, malinové pyré, ostružinové pyré, vanilkový sirup, skořice, citronová kůra, hřebíček
Hodnocení:

Black Winter Day

vánoční tmavé ochucené silné pivo
2025/11
Tamtam 030
Tamtam 030
Flavoured American Porter
tmavé ochucené kávové silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:16% / 6.6%Hořkost:18 IBU
Složení:voda, slady (pilsen, wheat, caramel aromatic, munich dark, caramel pils, chocolate, black extra), chmely (Phoenix), kvasinky (Nottingham), káva Keňa Kiamutuira, černorybízový koncentrát
Hodnocení:

Dragonfly

příležitostní světlé ochucené silné pivo
2025/03
Tamtam 019
Tamtam 019
Flavoured Sour / Wild Ale / IPA
světlé ochucené ovocné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:16% / 6.7%
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný, kyselý), chmel, kvasinky (Philly sour, Verdant IPA), černorybízové pyré, ostružinové pyré, borůvkové pyré, sušená máta peprná, sušený blahovičník kulatoplodý
Hodnocení:

Waiting on the Sun

kooperační světlé ochucené silné pivo
2024/04
Tamtam 004

Kooperačka s NOZIB. Inspiraci pro naši sour IPA jsme hledali v letním drinku Aperol spritz. Pivo má tělo postavené na pšeničném sladu, rýžových a ovesných vločkách a protože citrusy a kyselost jdou skvěle dohromady jak v chuti, tak aroma, chmelili jsme výhradně Citrou, doplnili jsme špetku pomerančové kůry a značné množství rebarborového a grepového pyré. Pojďte si s námi užít čekání na slunce
Tamtam 004
Flavoured Sour India Pale Ale
světlé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:17% / 6.7%Hořkost:19 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný, rýžové vločky, ovesné vločky, kyselý), upravený chmel (Citra), pomerančová kůra, rebarborové a grapefruitové pyré
Hodnocení:

Harvest of Sorrow

limitované světlé ochucené silné pivo
2025/10
Tamtam 028

Gose inspirované dýňovou polévkou v lehce pikatní a kyselé podobě. Dýňové pyré, chilli, zázvor, kokos a citron.
Tamtam 028
Flavoured Sour / Wild Ale / IPA
světlé ochucené dýňové silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14% / 6.9%Hořkost:15 IBU
Složení:voda, slady (pilsen), chmely, kvasinky (Bry-97), dýňové pyré, citronový koncentrát, chilli sůl, chilli vločky, zázvor, kokos
Hodnocení:

New Dynamic

limitované světlé ochucené silné pivo
2025/10
Tamtam 029

Sour brut IPA s bílým hroznovým moštem a chmelem Nelson Sauvin, která zrála na dubových chipsech, dotažená k podobě suchého, šumivého a elegantního piva s vínovým charakterem. Experiment, který spojuje čistotu a sílu v každém doušku.
Tamtam 029
Flavoured Barrel Aged Brut Sour / Wild Ale / IPA
světlé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:14% / 6.9%Hořkost:15 IBU
Složení:voda, slady (pilsen, wheat, torrefied rice, acidulated), chmely (Nelson Sauvin Amplifire), kvasinky (Philly sour, Bry-97), hroznový mošt Ryzlink rýnský, dubové chipsy
Hodnocení:

The Eagle Flies Alone

světlé žitné silné pivo
2024/03
Tamtam 001
© TamTam brewing co.
fotografie piva

Robustní a šťavnatá NEIPA, která má zároveň vyšší hořkost je výsledek, kterého jsem chtěla svým prvním pivem dosáhnout. Dominuje meruňkové aroma Rakau s pryskyřičným Simcoe, na pozadí tóny angreštu a bílých hroznů. Užijte si tenhle multicereální chmelový džusík!
Tamtam 001
Rye New England / Juicy / Hazy India Pale Ale
světlé žitné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15% / 6.9%Hořkost:53 IBU
Složení:voda, ječné slady, žitný slad, pšeničný slad, ovesné vločky, ovesný slad, chmelové produkty (Simcoe, Rakau, Superdelic, cryo Nelson Sauvin), kvasinky (Verdant IPA)
Hodnocení:

Pyramid God

příležitostní světlé ochucené silné pivo
2024/07
Tamtam 009
Tamtam 009
Flavoured Pastry Sour / Wild Ale / IPA
světlé ochucené silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:16% / 6.9%Hořkost:4 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný, ovesné vločky, kyselý), chmel, kvasinky (Verdant IPA), laktóza, fíkové pyré, datlové pyré, pyré z guavy, pomerančový koncentrát
Hodnocení:

My Universe

příležitostní světlé silné pivo
2024/04
Tamtam 003

Rozbíjíme vžitá pravidla „stylu“ ČIPA. My Universe je suchá, značně hořká a světlounká IPA, jejíž základ tvoří lehké tělo, za které vděčí pšeničnému a ovesnému sladu. Zastudena se chmelilo vydatně, avšak pouze novými českými „vesmírnými“ odrůdami. V hlavní roli je citrusový Saturn, kolem kterého tančí květinovo-kořenité tango Jupiter a Juno.
Tamtam 003
American India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:15% / 7%Hořkost:57 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný, ovesný, ovesné vločky, carapils, kyselý), upravený chmel (Saturn, Juno, Jupiter), kvasinky (Bry 97)
Hodnocení:

Saoirse

příležitostní světlé silné pivo
2024/05
Tamtam 007
Tamtam 007
Brut India Pale Ale
světlé silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:13% / 7.3%Hořkost:35 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, rýžové vločky, pšeničný slad, kyselý), chmely (Amarillo, Cryo Pop, Riwaka), kvasinky (Bry-97)
Hodnocení:

Weather the Storm

příležitostní světlé pšeničné silné pivo
2025/06
Tamtam 020
Tamtam 020
White India Pale Ale
světlé pšeničné silné pivo svrchně kvašené nefiltrované nepasterizované

EPM/Alk.:16% / 7.4%Hořkost:38 IBU
Složení:voda, slady (plzeňský, pšeničný, pšeničné vločky, torrefikovaná pšenice, dextrin, kyselý), chmel (Erebus), kvasinky (Verdant IPA)
Hodnocení:
Zveřejněno se souhlasem 'Tamara Dolníčková fyzická osoba'24.11.2025 15:230 x1.404 x