Historie a současnost Pivovaru Karlovy Vary

První pivovar v Karlových Varech byl založen v roce 1520 a stával v blízkosti Vřídla. Byl zničen požárem v roce 1604. Nový, zděný pivovar se sladovnou byl vystavěn nedlouho po požáru pivovara byl uzavřen v roce 1729. Pivovar nedaleko vřídla působil na lázeňské hosty negativně. Radnice vystavěla nový pivovar mimo centrum, v blízkosti dnešních Lázní I. Ten vařil pivo až do konce 19. století.

V roce 1878 začala se souhlasem městské rady stavba nového pivovaru. Lokalita byla tehdy zcela mimo město, v samostatné vsi Rybáře (německy Fischern). Produkce piva nového pivovaru stoupala, podnik byl průběžně renovován a rozšiřován a postupně likvidoval konkurenci v blízkém okolí. Majitel koupil i měšťanský pivovar v Ostrov.

Rybářský pivovar se začal proslavovat výrobou minerálního piva. Výrobní postup zůstal dodnes tajemství. Pivovar měl obchodní pivovarzastoupení v severních oblastech Německa, v Dánsku, Švédsku a Norsku.

Problémy přinesla hospodářská krize a nástup nacismu. Mírné oživení přinesl nástup henleinovců, kteří měli v Karlových Varech jedno z center. Za 2. světové války byl v pivovaru zřízen koncentrační tábor a zařízení bylo zdevastováno.

Po roce 1945 nahradili zaměstnance německé národnosti mnohdy profesně neznalí čeští dosídlenci. V roce 1948 byl pivovar znárodněn. Násilnou pivovarkoncentrací výroby byly definitivně zrušeny všechny okoní pivovary.

Po válce se množství vyrobeného piva zvyšovalo a v roce 1956 byl docílen historický rekord - 130 390 hl. Bohužel kvalita piva utrpěla přetěžováním strojního vybavení a zaměstnanců, cílem bylo pouze splnění plánu. Rekonstrukce a modernizace byly neustále odkládány, až v roce 1969 se začal pivovar modernizovat.

V roce 1966 byla zahájena výroba 11 % světlého ležáku s názvem Karel. Nejprve byla novinka s radostí uvítána, později ale zájem ochaboval. V 90. letech byl pivovarproto využíván především k vaření plzeňských piv. Koncem roku 1999 se všechna výroba piva Primus přesunula do Plzně a pivovar byl zakonzervován.

Na konci roku 2001 měl být znám nový majitel pivovaru, jenže nikdo ze zájemců neučinil společnosti Plzeňský Prazdroj dost zajímavou nabídku. Na podzim 2004 se opět Prazdroj pokoušel areál prodat. Novým majitelem se stala společnost Upmann style, která plánovala v areálu prozatím zřídit sklady a obchodní prostory.

Majitelé pivovaru:
Anton Weber z Hohengrundu, Robert baron Weber-Hohengrund, Robert, Pavel a Siegfried Weber-Hohengrund, v.o.s., Velkoněmecká říše, Robert, Pavel a Siegfried Weber-Hohengrund, v.o.s. - národní správa, Karlovarský pivovar Rybáře - národní správa

Pivovar byl po znárodnění součástí podniků:
1948-1952 Chebsko-karlovarské pivovary n.p., 1953-1954 Karlovarské pivovary n.p., 1955-1959 Chebsko-karlovarské pivovary n.p., 1960-1964 Plzeňské pivovary n.p., 1965-1990 Západočeské pivovary n.p., 1990-2004 Plzeňský Prazdroj a.s.
Zdroj:Správným směrem, 2017


Bývalý pivovar přestane hyzdit Vary, nový majitel plánuje bytový komplex

Publikováno:před 5 měsíciZdroj:iDNES.czAutor:Petr Kozohorský

Areál bývalého pivovaru v Rybářích je jednou z lokalit, které ne neprávem figurují na seznamu ostudných míst Karlových Varů. Skutečně není místem, kterým by se lázeňská metropole mohla pyšnit. Od začátku letošního roku má budoucnost pivovaru v rukou podnikatel Alisher Kasymov. A plány s ním má velkolepé.

„Náš optimistický názor je, že by za pět let mohlo být hotovo,“ tvrdí sebevědomě podnikatel.

Uvědomujete si, že jste koupil třetí největší ostudu v Karlových Varech?
Ano. Bohužel, na tento areál pivovaru, který se v minulosti proslavil výrobou piva Karlsbader, byl dlouhá léta smutný pohled.

A přesto jste šel do koupi absolutně vybydleného objektu?
Ano. Šli jsme do toho, protože jsme viděli potenciál toho místa. Jednali jsme o tom už dlouho, zvažovali jsme, co nám projekt přinese a co to bude stát. Ve finále jsme dospěli k názoru, že bychom z areálu pivovaru mohli v budoucnu udělat velice krásné místo.

Jak vzdálená ta budoucnost je?
Když jsme objekt koupili, začali jsme výběrovým řízením na architekta. Přihlásilo se nám pět studií. Nakonec s námi zůstala architektonická kancelář z Brna. Mladá společnost, jejíž zaměstnanci dlouhá léta působili ve Vídni a teď se osamostatnili. Mají obrovské zkušenosti s moderními urbanistickými projekty, protože ve Vídni dělali zakázky pro město. Právě kvůli těmto zkušenostem jsme brněnskou kancelář vybrali.

Kdy myslíte, že by se na projektu mohlo začít pracovat?
Již jsme se pustili do příprav. Začali jsme projektovat a připravujeme podklady pro územní řízení. Předpokládáme, že do konce roku bychom je předali úřadům. Jednáme s potencionálními subjekty, které by tam chtěly umístit své provozovny. Zájem projevil jeden z obchodních řetězců působících v České republice. I tento fakt nás přesvědčuje o tom, že tento projekt má smysl. Jednáme ještě s dalšími pěti či šesti firmami, které by mohly malé obchodní centrum zaplnit. Celý náš projekt je ale bytovým komplexem, obchodně chceme využít jen přízemní prostory některých objektů. Myslím si, že podoba, kterou jsme zvolili, se nejlépe hodí ke stávající zástavbě v okolí pivovaru.

Znamená to tedy, že původní objekty pivovaru čeká demolice?
Tam nic nezbylo. A to, co zbylo, je v katastrofálním stavu.

Nemáte problémy s památkáři?
Ještě předtím, než jsme areál koupili, byla vydána stanoviska, podle kterých nikdo nemá s demolicí stávajících objektů problém. Samozřejmě budeme nadále spolupracovat i s památkáři, jejichž názor a stanoviska jsou pro nás vždy důležitá, ať pracujeme na jakémkoli projektu. Chceme ale brát v úvahu i názor samotných lidí, kteří v dané lokalitě žijí, aby se podařilo projekt do daného území opravdu dobře zasadit.

Není trochu riskantní v současné době, kdy je v Karlových Varech spousta nevyužitých bytů, budovat bytový komplex?
Od doby panelové výstavby nikdo tak velký projekt v Karlových Varech nerealizoval. Proto předpokládáme, že se najde dost lidí, kteří budou mít zájem byty koupit. Počítáme s cenou na místním bytovém trhu zcela obvyklou, která by měla být dosažitelná pro široký okruh veřejnosti. S ohledem na současný vývoj hypotečních úvěrů chceme myslet i na ty, jejichž finanční možnosti by jim dovolily zajímat se jen o nájemní byty. Rádi bychom například mladým rodinám nabízeli takzvané startovací nájmy s delší dobou trvání. Chceme ale postavit nejen samotné bytové objekty, ale i zázemí pro ně. Vedle malého obchodního centra to bude například i školka. A samotné byty budou energeticky méně náročné, což znamená, že jejich provoz nebude stát tolik. Chceme, uvidíme, jestli se nám povede vybudovat samostatný areál.

Takže taková čtvrť ve čtvrti?
Přesně tak. Lákadlem má být právě dostupnost veškerého zázemí.

Kolik bytů by mělo vzniknout?
Podle současné varianty 250. To ale neznamená, že budeme stavět všechny najednou. Projekt je rozdělený na několik etap. Nejdřív je ale zapotřebí zbourat chátrající objekty a vše připravit pro budoucí výstavbu. To bude krok číslo jedna. Pak přijdou na řadu dva objekty s komerčním využitím. A nad nimi vzniknou první byty, které budeme prodávat.

Máte představu, kdy by mohl projekt definitivně skončit?
Zatím jsme nerealizovali stavbu tak mohutného rozsahu. Bude samozřejmě záležet na poptávce. Náš optimistický předpoklad je, že do pěti let by celý areál mohl stát. Záleží ale také i na postupu úřadů. Doufáme i v maximálně možnou podporu města.

Nebojíte se trochu toho, že zájem lidí nebude takový, jaký předpokládáte, a pozemek nakonec zůstane ležet ladem?
Myslím si, že nic takového se nestane. Část bytů je už dokonce nyní zamluvena dopředu.

Jsou potencionálními kupci Rusové, nebo i Češi?
My jsme nikdy nedělali byznys pro určitou klientelu. To v dnešní době není produktivní a s tím musíte počítat při všech projektech. Každý náš dosavadní projekt byl určen obyvatelům Karlových Varů nebo jim vždy nějak prospíval, například vytvořením pracovních míst. Projekt obnovy areálu pivovaru do této filozofie také zapadá. Například byt o přibližné výměře 60 metrů čtverečních by měl vycházet na nějaké dva miliony korun, což je dnes na Karlovy Vary normální cena. A za kvalitu služeb, které chceme nabídnout, je tato cena odpovídající.

Projektů máte v Karlových Varech více. Jak do nich zapadá pivovar?
Jsme manažerská firma, která se nezaměřuje jen na jeden sektor ekonomiky. Organizujeme a realizujeme rozmanité projekty podle obchodních příležitostí a aktuální poptávky na trhu. To znamená, že připravíme projekt, který nabídneme investorům, a pak pro ně zajišťujeme veškerý servis.

A kdo bude investorem?
Jednáme s několika bankami, které o něj projevily zájem. Věříme, že vložené investice se určitě vrátí, a to i ve spokojenosti lidí.

Proč byl zničen karlovarský pivovar?

Publikováno:před 5 letyZdroj:Stopař.czAutor:Frank Nykl

Po mém předešlém článku o karlovarských krčmách, jsem dostal mnoho dotazů z různých stran i ze zahraničí o tom, proč byl zlikvidován Karlovarský pivovar. Našel jsem jen málo odpovědí a ty vám zde předkládám.

V roce 1994 zahájil Plzeňský Prazdroj svou smrtelnou likvidaci západočeských regionálních pivovarů. Jako první doplatil na vylhaná a líbivá slova plzeňských boháčů v roce 1994 pivovar v Chebu. Druhým v řadě byl v roce 1996 pivovar v Domažlicích, kterému nepomohl ani v té době i v zahraničí oblíbený pivovar Purkmistr. Likvidaci regionálních pivovarů Prazdroj úspěšně ukončil v roce 1999 zavřením a likvidací posledního pivovaru Karlovy Vary.

Nikdo dodnes neví proč zde výroba oblíbeného piva Karel skončila. Noví majitelé neuvedli žádné podstatné argumenty. (Jaké by taky mohli uvést – prostě zničit konkurenci a otevřít dveře pro skupování pozemků ruským podnikatelům.) Pivo Karel bylo vždy velice chutné a oblíbené. Kromě Karla se pil i dvanáctistupňový Dukát a ke konci se zde zkoušelo vyrábět i kvasnicové pivo. Později to bylo desetistupňové pivo Primus, ale to už nemělo tu správnou chuť.

Bývalý pivovar , dnes už Plzeňského Prazdroje v Karlových Varech se má během dvou let změnit v polyfunkční obchodní areál. (To se říkalo roku 2005). Projekt hodlá uskutečnit karlovarská firma Upmann Style, která v závěru loňského roku (2004) koupila objekty od Prazdroje za nezveřejněnou cenu. O prodeji areálu o rozloze zhruba deseti tisíc metrů čtverečních jednal Prazdroj s různými zájemci tři roky. Upmann Style jako nový majitel areálu v městské části Rybáře nepočítá s tím, že by se zde ještě někdy vařilo pivo. Z pivovaru zůstaly pouze budovy, veškerá technologie byla odstraněna, zničena a rozkradena.Podle informací vedení radnice koupila areál
Ruská společnost, jež má být investorem celého projektu. Areál někdejšího pivovaru v Rybářích hodlá zahraniční investor přeměnit na centrum zábavy a postavit zde i byty. Kromě šestipatrových rezidencí mají být v areálu bývalého pivovaru v Rybářích také restaurace, garáže a parkovací plochy. Ruští investoři chtějí areál rozšířit do svahu za pivovarem a kromě zábavního parku zde mají vyrůst i byty, restaurace, aquapark, dětské koutky a parkování. Prostě další ruské město v Rybářích obehnané ploty. Dnes, kdy se turisté jezdí dívat a ochutnávat dobrý mok v malých regionálních pivovarech a je o jejich lokální pivo velký zájem, se snad plzeňští manažeři chytají za hlavu. Ale opak bude pravdou! To, že nedokázali pochopit jaká bude za pár let tržní poptávka, je nediskriminuje, stejně dostanou nějakých pár stovek tisíc navíc. To není jako u dělníků – dělník když něco udělá špatně, tak se mu to strhne z platu a při nejhorším bude propuštěn. Neschopní manažeři Plzeňského Prazdroje budou povýšeni a bude jim přidáno! Za to, že zničili karlovarské rodinné stříbro se jim nic nestane a nemusí na úřad práce. Je jasné, že by dnes nejen díky turistům, karlovarský pivovar značně prosperoval! Karlovarští totiž nezapomněli na vynikající chuť piva značky Karel a plno odborných dělníků by se vrátilo ke svému zaměstnání. A jedna perla na závěr. Už ne v Rybářích, ale v Doubí u Zámečku by měl vzniknout nový pivovar. Vybudovat by jej měl karlovarský patriot Karel Holoubek a vařit by se tu měla opět tradiční jedenáctka Karel. Letos koncem února nastala opět změna, Karel Holoubek zřejmě začne vyrábět pivo Karel v malém pivovaru, jenž má vzniknout ve sklepích Becherovky, které už mu také patří. Výrobní linka Becherovky by se měla začít stěhovat do městské části čtvrti Bohatice. Snad se pak konečně zase dočkáme svého oblíbeného piva Karel a plzeňští páni už nám ho nebudou moci zlikvidovat!

Zprávy z veřejně přístupných zdrojů nebo od zástupců pivovarů.20.07.2018 08:572