Zde je vidět, že pan Kubec je bývalý domovarník. Nadšení pro věc a poctivé vaření. Je vidět, že pivovar budoval a stále ještě buduje bez nějakého pochybného finančního zázemí. Ze svého, vlastníma rukama. Návštěva pivovárku člověka pozitivně nabije, tenhle nadšenec vás jen tak nepustí.