Penzion Brusenka s restaurací a vlastní značkou piva Bruseňák, se nachází v obci Brusné nedaleko Bystřice pod Hostýnem. Jedná se o tzv. kontraktní pivovar a za původem piva je potřeba poohlédnout se až do brněnského Pivovar KOS. Vydal jsem se ho ochutnat nejen kvůli zvědavosti, ale také zajímavé historii tohoto místa 🕵‍♂️

Budova pochází už ze 14. století a přilehlý mlýn byl původně součástí p…