Na počátku pivovaru v Nových dvorech byl záměr uvařit pivo v domácích podmínkách s běžným kuchyňským vybavením 🫕 Tento nápad dostal reálné obrysy v roce 2012, kdy v garáži vznikla první várka o objemu 30 l.  Poté následovala doba ladění receptur, kdy si hráli s rozličným složením sypání, chmelení a technologickými časy při vaření 🕘 Z těchto prvotních pokusů pocházel polotmavý ležák, který byl z…