10 vyšsíi hořkost a ocas má podivná pachuť, už jsem ji cítil i v jiných pivech a myslim si, ze je to způsobené chmelením. míval jsem takovou chuť u svých piv, než jsem začal pracovat s alfou. Ale jinak dobré.
Dvanáctka má jemnější říz, chuťově dobrá. Zajímavý je lehký diacetyl. Pokud to není přehnané, jen v náznaku, tak to neberu jako vadu. |