Pivovar Volt z Jablonce nad Nisou si zvolil svůj název podle vynálezce Alessandro Volta a vaří od roku 2017 svrchně i spodně kvašená piva. Za pivovarem stojí dva bratři, oba sládci, Pavel a Martin Paloušovi. Technologie je umístěna ve sklepním prostoru prvorepublikové vily a je viditelná z pivnice, uvnitř je v patře ještě restaurace a venku prostorná zahrádka, dětské hřiště a pódium, kde se kon…