Šumavský pivovar navazuje na tradici vaření piva ve Vimperku, která se datuje již od dob založení Vimperského hradu a zámku ve 13. století a která byla přerušena v roce 1967. Šumavský pivovar, jak ho známe dnes, byl uveden do provozu v roce 2010 manželi Ing. Ivanem a MUDr. Alenou Hojdarovými a dům, ve kterém se nachází pivovar, pochází z dob založení kostela a zvonice na přilehlém náměstí ve 14…