Panský pivovar ve Vlachově Březí byl založen roku 1690 Oldřichem Malovcem z Malovic. V provozu byl do roku 1924, kdy nechal jeho tehdejší majitel, Josef hrabě Herberstein, výrobu ukončit. Dlouhá a poměrně nízká barokní budova pivovaru byla postavena v 18. století a tvoří celé západní křídlo zámeckého areálu. Na obou stranách je budova zakončena výraznými barokními štíty. V roce 2017 byla založe…