Právo várečné bylo měšťanům z Dobrušky uděleno už v roce 1320, současná budova pivovaru pak byla postavena v roce 1868 a pivo se zde začalo vařit o dva roky později. V roce 1936 sem byla nainstalována nová varna, na které se vaří dodnes a dobrušský pivovar se tak stal jedním z nejmodernějších své doby. V roce 1948 byl znárodněn a začleněn do n.p. Orlické pivovary Hradec Králové, později do n. p…