Podle dochovaných materiálů se v roce 1539 začalo v Českém Rudolci vařit pivo. Název, kvalita ani druh není znám, ale první majitelé pivovaru – Vladykové z Osečan, známi jsou. První novodobý pivovar v České Kanadě - Zámecký Pivovar Český Rudolec (nyní Pivovar GRASEL) byl slavnostně otevřen v roce 2015 a vaří zde svrchně i spodně kvašená piva. Mladinová pánev a scezovací káď se nachází přímo v c…