Pivovar Český Brod, s.r.o. pracuje od roku 1994 na postupné stavební obnově historického areálu českobrodského pivovaru a navazuje na staletou tradici vaření piva v Českém Brodě. První zkušební várka českobrodského piva byla uvařena 17. 12. 2018, tedy po 50 letech od uzavření původního pivovaru, jehož zařízení bylo rozkradeno a budovy chátraly. Oficiální výroba piva byla zahájena v roce 2019, o…