Historické prostory pivovarské restaurace Skála sahají až do 12.století, kdy si tuto lokalitu vybral řád cisterciáků ke stavbě monstrózního kláštera, dnes pivovaru Klášter. Prostory restaurace byly ručně vytesány do skály mnichy. V samotném pivovaru už dnes pivo nevaří, nicméně většinu z nabídky vaří v nedalekém pivovaru Rohozec. Zaujal mě především zámecký kvasnicový speciál, ani samotný Klášt…