Základ kávového piva tvoří čtyři druhy českých sladů. přičemž typicky černá barva pochází z arvícího sladu, který se praží za teplot až 220 °C. Výsledkem tohoto procesu jsou výrazné pražené tóny, připomínající kávu či hořkou čokoládu. Z karamelového sladu přechází do piva typická plnost a karamelové aroma, Výrazným znakem břevnoského kávového piva je trochu nižší plnost a sladovost, což v kombi…