Znojemská IPA 14% je zástupcem svrchně kvašených piv v našem portfoliu. Jedná se o infuzí vařené pivo, se čtvero chmelením americkými chmely Summit, Amarillo a Mosaic. V receptuře piva je použit, vyjma sladu Pale Ale, i slad pšeničný a kapka nesesladové pšenice. Toto pivo zakvášíme svrchními kvasnicemi Safale US-05. I u tohoto piva volíme chmelení za studena, a to chmelem Mosaic.
<br>
Po…