Naše řada berliner weisse, neboli kyseláč jak už napovídá bude velmi kyselí. Kyselost vytvořili tzv. lactobacili, které vytvořili řádnou kyselost piva a ty jsme následně převařili, aby nedělali další neplechu. Krom kyselosti ucítíte následně různě výrazné ovoce, které se do piva přidává ve velmi hojném množství.
Meloun – ve vůni slabě výrazný bílý meloun a v chuti toto ovoce zaniká, kuli jeho…