Pivo prokvašené do nuly (možná pod nulu) cukernatosti s velkou dávkou rýžových vloček a ovesného sladu. Použili jsme belgické voňavé kvasnice, které si s enzymem glukoamylázou dobře notovaly. A s chmelem Cascade, který byl po sběru zakonzervován tak, aby měl vlastnosti podobné čerstvému chmelu.
Je voňavé po belgických kvasnicích, svěží po wet hopu, suché, ale přesto plné a krémové z rýžových vl…