Sladová plnost, příjemná vůně a jemná sladová hořkost je u KAPITÁNA dosažena kombinací dvou druhů ječných sladů a dvou sladových odrůd – všechny chuťové složky se vzájemně doplňují a jsou v příjemné harmonii. Pivo KAPITÁN připravujeme klasickou metodou s hlavním kvašením a dokvašováním v ležáckých tancích. Jedná se o spodně kvašené pivo.