Uvařil jsem pro Vás na Vánoce svrchně kvašený single hop ALE 13, který se v zimních měsících dobře pije. Je vařený z plzeňského a mnichovského sladu a jednodruhového chmelu. Lahodnou chuť a výrazné aroma s nádechem kokosu, citronové trávy a javorového sirupu dodává japonská odrůda chmelu Sorachi Ace, která byla vyšlechtěna japonskými pivovary Sapporo. Přidal jsem tento chmel také do hlavního kv…